Vegan in Saarbrücken
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Saarbrücken, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Vegan bestellen und essen kannst.
4.1
Speisekarte
4.1
Speisekarte
Stadt: Saarbrücken, Hohenzollernstr. 21, 66117 Saarbrucken, Saarland, Germany, Saarbrücken
Im China Restaurant in Saarbrücken kannst Du leckere vegetarische Menüs zu sich nehmen, die frei von jeglichem tierischen Fleisch oder Fisch verwendet sind, auf dem Menü gibt es auch eine Menge asiatischer Gerichte. Auch die vielseitige, feine chinesische Küche ist bei Gästen sehr beliebt, und Du kannst Dich auf die leckere traditionelle Meeresfrüchteküche freuen.
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Saarbrücken, Johannisstraße 17, 66111, Saarbrücken, Germany
Lieferung, Vegetarische Optionen, Vegane Optionen, Reservierungen
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Saarbrücken, Mainzer Straße 95, 66121, Saarbrücken, Germany
"Andere Zeiten, andere Umstände. Die Zeit nach dem Corona-Lockdown ermöglicht es den Gästen, wieder zu essen und offensichtlich gibt es eine große Notwendigkeit, vor allem im feinen Essbereich, um sich hier zu erholen. Andererseits unterliegen die Restaurants je nach Bundesstaat Bedingungen, die den wirtschaftlichen Betrieb oft erschweren. Abstandsregeln waren nicht das erste Problem in vielen Häusern, denn schon vor Tischen waren sehr großzügig. Maskierung, Desinfektion und Datenerfassung sind Dinge, die relativ schnell und einfach durchgeführt werden können. schwieriger sind jedoch die begrenzten Öffnungszeiten. So müssen zum Zeitpunkt unseres Besuchs in Saarland Restaurants spätestens um 10:00 Uhr geschlossen werden und die Gäste müssen dann das Haus verlassen. Allerdings sind mit mehrgängigen Menüs Zeiten von drei, vier oder mehr Stunden oft nichts Ungewöhnliches. Klaus Erfort hat sich dazu entschlossen, sein Programm in dieser Zeit vollständig zu reduzieren und so bietet er bei seiner Ankunft nur ein Fünf-Gänge-Menü an zwei Hauptkursen zur Auswahl. Doch zu den Öffnungszeiten hat er nichts geändert. Am Abend werden Sie um 19 Uhr weitermachen So bleiben de facto 3 Stunden für dieses Programm. Inzwischen sind die Öffnungszeiten weiter entspannt und das Angebot ist umfangreicher. Es wäre jedoch schön gewesen, wenn die speziellen Regeln auf der Website entsprechend mitgeteilt worden wären. Dort fanden wir jedoch noch das Menü aus besseren Zeiten mit einem großen Menü und einer à la carte Auswahl. Auch eine Weinkarte, die vor Ort sowie auf einem iPad angesehen werden kann, ist nicht online verfügbar. Dies wäre sicherlich hilfreich für einen oder den anderen, insbesondere für diejenigen, die unnötigen Kontakt vermeiden möchten. Die Tatsache, dass eine Flasche Desinfektionsmittel auf dem Tisch jetzt neben der Blumenanordnung vorhanden ist, ist vielleicht eines der begleitenden Phänomene dieser Zeit, aber nicht wirklich störend. Da es nicht viel Wahl zu treffen gibt, beginnen die Apéros auch schnell. Wie immer gehören sie einen Gillardeau Austern, heute mit Sesamöl in gelierter Form am Boden mit Espuma aus grünem Apfel. Dies ist eine interessante und spannende Variante, vor allem durch Sesamöl. Gillardeau Auster, Sesamöl, Applespuma Nicht nur visuell fesselnd, sondern auch geschmackvoll eindrucksvoll die super frische Variation eines Gurkensalats, die besonders weiß, wie man in Form einer Kugel inspiriert. Unter den Klassikern des Hauses am Apéros sind die Flammenkuchen mit Blutwurst, die angenehm würzig und der Gänsebeerwürfel in einem knusprigen Sandwich mit Kirschgel kommt. Flamecake mit Blutwurst Gänsebeere mit Kirsche Schön auch der Kräutermakaron mit Lachsstatue. Alles sehr klassisch, meist bekannt, aber auch sehr präzise Arbeit. Kräutermacaraon mit Lachs Als Amuse Bouche die Küche sendet eine Millefeuille der Gänsebeere, Avocado und Garnelen. Eine Vinaigrette von Red Bete und Coriander ist gegossen. Der Avocado ist hier relativ fest, so dass er mehr für die Textur als für den Geschmack. Ansonsten funktioniert die Kombination aus Foie Gras und Garnelen sehr gut und die aromatische Venaigrette unterstützt das abwechslungsreiche Gericht sehr gut. Millefeuille von Gänsebeere, Avocado und Garnelen Brot und Salzbutter sind von üblicher guter Qualität. Brot Salbutter Das eigentliche Menü beginnt mit einem dünn geschnittenen Langoustin, mariniert mit Kalk, sowie einem croustillant aus dem Krustentier, gebacken in Katalysator, der natürlich einen schönen Temperatur- und Texturkontrast bietet. Das verbindende, cremige Element ist die Crème fraîche mit Kaviar. Dies ist ein schöner klassischer Geschmack in perfektem Design. Crude marinierte Langostino mit Kaiser-Kaviar und Langoustine Croustillant Ebenso klassisch und saisonbereinigt setzt er sich mit Bretonischer Hummer mit Morcheln, Erbsen und Spargel fort. Ich hätte die Morchel-Creme etwas weniger flüssig und etwas intensiver, aber sie ist mutig gesalzen. Die Erbsen, mein Lieblingsgemüse, sind super frisch und vermutlich die beste, die man jetzt bekommen kann. Auf jeden Fall ist der ganze Hof wieder durch große Harmonie gekennzeichnet. Bretonischer Hummer mit Erbsen, Spargel und verglasten Frühlingsmuscheln Insignia der hohen Küche, vor allem im Drei-Sterne-Bereich, ist zwangsläufig auch die Steinbutter. Dieses Mal setzt Klaus Erfort ihn in einen mediterranen Kontext mit Chorizosud und Grilltomate. Als Texturelement gibt es einen kleinen Reisball. Der Brau ist sehr intensiv in Solo, aber auf der Platte relativ mild. Auch das ist sehr harmonisch, aber auch etwas spannend. Medaillon aus Steinbutter mit aromatischem Chorizo-Sud und gebackenen Reisbällen Bei den Hauptkursen wählen wir beide Varianten. Mein Mann bekommt ein Stück auf der Stelle gegrillt US Roastbeef mit Whistler und Artischocken. Sehr gut das intensive, leicht scharfe BBQ-Jus, das am Gaumen sehr konzentriert bleibt. U.S Prime Roastbeef aus Kohlegrill mit BBQ Jus und geserbten Artischocken Für mich gibt es Grats mit perfekter seidigen Sellerie-Püre. Unter der Cassishaube gibt es fein geschnittene Spitzer. Die Purple Curry Sauce ist auch ausgezeichnet. Insgesamt eine sehr gute, aber, vor allem auf dieser Ebene, ziemlich konventionelle Getriebe. Rehrücken mit Lila Curry Jus, Celeriepüree und Pfifferlingen Der Dessert kommt mit einer Creme von Buchweizen mit Erdbeere, Rhabarb in Konsistenz, unter anderem als Ball und saures Rübenöl. Dies spiegelt sehr schön die Saison und ist sehr gut gestaltet. Délice aus Buchweizen mit lokaler Rhabarbe, Erdbeeren und saurer Rübe Wenn die Petits Fours, die immer ausgezeichnet sind, gerade zwei Stunden vergangen sind. Mit dem Espresso dehnen wir die Zeit bis knapp 2 1⁄4 Stunden. Schokoladen Cannelés Opéraschnitte Cinnamon Chick Praline mit Mango und Maracuja Macarons mit Hibiscus Himbeere und Banane, Schokolade Kokosnuss fühle ich mich am ganzen Abend durch das sehr sportliche Timing ziemlich betont. Mein Mann fühlt sich nicht so an. Aber es ist etwas, das mich entfremdet, vor allem, weil es mehr als eine halbe Stunde ist, bis die offizielle Schließzeit, und ich verstehe nicht ganz, warum Sie durch den Abend geschnitten wurden. Genau wie ich nicht verstehe, warum Sie nicht mindestens eine halbe Stunde oder sogar eine Stunde früher öffnen, um den Abend entspannter zu machen. Es gab nicht viel zu essen. Wir waren seit einigen Jahren nicht bei Klaus Erfort. Aber er bleibt sehr treu zu seiner Linie der sehr klassischen Stiftung. Dies mag manchmal eine kleine Niederspannung erscheinen, ist aber konsequent harmonisch und perfekt handgefertigt. Aber wenn wir, wie wir es tun, haben wir heute Abend nur etwa 500 Euro auf der Rechnung, die höher und vor allem die sehr ziemlich berechnete Weinkarte und Empfehlung durch den freundlichen Service gewesen sein könnte, dann möchten Sie mindestens einen wirklich entspannten Abend verbringen. Das war heute kaum möglich, da die Banden geschlagen wurden. So bleibt ein etwas eigenartiges Drei-Sterne-Erlebnis, das ich in dieser Form nicht erlebt habe. Und ich hoffe sehr zu Zeiten, in denen es überall im Land genug Zeit gibt, das Besondere wieder zu genießen. Bericht wie immer auf meinem Blog: http: tischnotizen.de gaestehaus-klaus-erfort-saarbruecken-3"
4.1
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Online Tischreservierung
4.1
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Stadt: Saarbrücken, Vorstadtstrasse 61, 66117, Saarbrücken, Germany
In yOla Pizza aus Saarbrücken bereitet man schmackhafte Pizza nach überliefertem Verfahren frisch zu, und Dich erwartet echt italienische Küche mit Klassikern wie Pizza und Pasta. Viele internationale Gerichte sind auch in der Küche des yOla Pizza bekannt.
4
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Stadt: Saarbrücken, Cecilienstraße 15, 66111, Saarbrücken, Germany
"Der persische Snack hat immer nur ein tägliches Gericht, das ausgezeichnet schmeckt. Der persische Koch ist ein unvorstellbarer, warmer Mann. Es gibt immer eine vegetarische Variante und das Essen ist originell und lecker. Die Portionen könnten etwas größer sein. Sonst ist der Snack großartig! Lebensmittelauswahl"
4.4
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4.4
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Stadt: Saarbrücken, Kappenstraße 7, 66111, Saarbrücken, Germany
Mitnahme, Reservierungen, Familien mit Kindern, Parken an der Straße
3.9
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3.9
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Stadt: Saarbrücken, St. Johanner Markt 32, 66111, Saarbrücken, Germany
"Wir kamen mit einer großen Gruppe von Verwandten hierher. Ich bin sehr glutenempfindlich und sie haben wirklich gute Arbeit geleistet. Wenn Sie deutsches Hausmannskost und lokale Spezialitäten mögen, sind Sie hier genau richtig. Alles war lecker und erschwinglich. Sie kennen sich aus ... Inhaltsstoffe und Allergene sind deutlich gekennzeichnet. Ich hatte ein Schweinefleischgericht mit Sahnesauce und mein Mann hatte ein Wurst- und Kartoffelgericht. Beide waren glutenfrei und Sie können ein Menü in englischer Sprache anfordern. Wir hatten auch ein Kartoffelpuffer und Kirschen Dessert, das war unglaublich"
4.6
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4.6
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Stadt: Saarbrücken, Mainzer Straße 71, 66121, Saarbrücken, Germany
"Empfehlenswertes Restaurant. Das Essen ist äußerst schmackhaft sehr liebevoll dekoriert. Auch der Service ist sehr freundlich!"
4.2
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4.2
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Stadt: Saarbrücken, Berliner Promenade 17-19, 66111, Saarbrücken, Germany
Im Oishii Sushi & Grill Restaurant in Saarbrücken kannst Du köstliche vegetarische Menüs genießen, die frei von jeglichem tierischen Fleisch oder Fisch verarbeitet sind, lecker sind insbesondere Sashimi und Spezialitäten wie Te-Maki für die dieses Restaurant bekannt ist. Oishii Sushi & Grill Restaurant setzt in seiner leicht verdaulichen japanischen Küche auf viel erntefrisches Gemüse, Fisch und Fleisch, man findet auch einige internationale Gerichte zur Auswahl im Menü.
4.4
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4.4
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Stadt: Saarbrücken, Kronenstraße 1, 66111 Saarbrücken, Germany
Serviert Alkohol, Große Gruppen, Familien mit Kindern, Volle Bar
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Vegan
Du findest Vegan in vielen Restaurants in Deiner nähe.
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Preis
Vegan kostet durchschnittlich:
11 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.