Tzatziki in San Miguel de Allende
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Preis
Tzatziki kostet durchschnittlich:
5 €
Bewertungen
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So und nicht anders wird Tzatziki gemacht – das habe ich auch in einer Restaurant-Küche auf Kos selbst handanlegenderweise lernen dürfen. Der griechische Joghurt machts! Alles andere ist Schnickschnack. Seitdem kommen mir auch keine anderen Milchprod...
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Mache die Haut der Gurke nicht ab sondern raspel sie im Ganzen So bleibt die Vitamine vollständig erhalten
Ich mache die Kerne aus der Gurke bevor sich sie weiterverarbeite, dann schmeckt es intensiver nach Gurke und verwässert auch nicht. Und ich gebe *schäm* ein paar Blättchen frischen Majoran dran.