Tonkotsu in Maplewood
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4.1
Speisekarte
Reservierung
4.1
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Maplewood, 7260 Manchester Rd, Maplewood, United States
"Robata is spot on and fills a much needed void in St. Louis for a down to earth casual joint for a proper bowl of ramen. I have not tried the izakaya..."
Preis
Tonkotsu kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Schweineknochen
- Menge: 3 Pfund (1,361g)
HÜHNERKNOCHEN
- Menge: 1 Pfund (454g)
Öl
- Menge: 1 Esslöffel (14g)
Zwiebel
- Menge: 1 Einheit (150g)
Knoblauch
- Menge: 8 Nelken (24g)
Stück Ingwer
- Menge: 2 Zoll (30g)
PORREE
- Menge: 2 Einheiten (178g)
Weiße Pfefferkörner
- Menge: 1 Teelöffel (2g)
Speck
- Menge: 4 Unzen (113g)
Shiitake-Pilze
- Menge: 4 Einheiten (112g)
Seegrasen
- Typ: Ethnische Nahrungsmittel Menge: 6 Einheiten (16g)
Bewertungen
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