Süßkartoffelkuchen in Plaquemine

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Süßkartoffelkuchen

Preis

Zutaten

• Kuchenteig

• Menge: 0.5 Einheit (12g)

• SÜßKARTOFFEL

• Menge: 700 Gramm (700g)

• Hellbrauner Zucker

• Menge: 125 Gramm (125g)

• Gesüßte Kondensmilch

• Menge: 14 Unzen (397g)

• Butter

• Menge: 3 Esslöffel (43g)

• Bourbon

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Zimt

• Menge: 1 Teelöffel (3g)

• Ingwer

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Geriebene Muskatnuss

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Salz

• Menge: 0.25 Teelöffel (2g)

• EIER

• Menge: 3 Einheiten (129g)

• Eiweiß

• Menge: 1 Einheit (26g)

• Gelatine

• Menge: 2 Teelöffel (5g)

• Wasser

• Menge: 75 Gramm (75g)

• Kristallzucker

• Menge: 200 Gramm (200g)

• Leichtmaisersirup

• Typ: Gebackenes Menge: 75 Gramm (75g)