Tatar in La Tour-de-Peilz
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4.4
Speisekarte
4.4
Speisekarte
Stadt: La Tour-de-Peilz, Place Des Anciens-Fosses 14, 1204, La Tour-de-Peilz, Switzerland
"In diesem Restaurant haben Sie die Möglichkeit, die Fische des Genfer Sees zu probieren: die Fera, die Perche, die Forelle und den Hecht. Sie finden a..."
4.5
Speisekarte
4.5
Speisekarte
Stadt: La Tour-de-Peilz, Rue Des Terreaux 14, 1814 La Tour-de-Peilz, Switzerland, Swiss Confederation
"Sie haben die Möglichkeit, den Fisch des Genfersees zu probieren; die Fera, die Barsche, die Forelle und die Brochet. Sie finden auch die „désossée“ (..."
Preis
Tatar kostet durchschnittlich:
18 €
Zutaten
Eigelb
- Menge: 2 Einheiten (27g)
Ketchup
- Menge: 2.5 Esslöffel (43g)
Dijon-Senf
- Menge: 2 Teelöffel (10g)
Worcestersauce
- Menge: 1 Teelöffel (6g)
Tabasco
- Menge: 2.5 Striche (1g)
Olivenöl
- Menge: 3 Esslöffel (41g)
Zitronensaft
- Menge: 3.5 Esslöffel (53g)
Salz
- Menge: 5g
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 2g
Rumpsteak
- Menge: 1 Pfund (454g)
Gelbe Zwiebel
- Menge: 0.5 Einheit (35g)
Cornichons
- Menge: 3 Einheiten (111g)
Kapern
- Menge: 2 Teelöffel (6g)
Petersilie
- Menge: 0.25 Bündel (15g)
Bewertungen
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