Sauerbraten in Blaubeuren
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Speisekarte
Reservierung
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Reservierung
Stadt: Blaubeuren, Gleissenburg 15, 89143, Blaubeuren, Germany
"Immer wieder gut,die Schlachtplatte war super"
Preis
Sauerbraten kostet durchschnittlich:
15 €
Zutaten
Flat Iron Steak
- Menge: 4 Pfund (1,814g)
Koscheres Salz
- Menge: 0.5 Teelöffel (2g)
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 0.75 Teelöffel (2g)
Ungesalzene Butter
- Menge: 1.25 Tassen (284g)
Karotten
- Menge: 1.5 Tassen (183g)
Pastinaken
- Menge: 1.5 Tassen (200g)
Knollensellerie
- Menge: 0.5 Tasse (78g)
Tomatenpaste
- Menge: 0.5 Tasse (132g)
Rotwein
- Menge: 750 Milliliter (746g)
Apfelwein
- Menge: 4 Tassen (992g)
Hühnerbrühe
- Menge: 4 Tassen (960g)
Apfelessig
- Menge: 1 Esslöffel (15g)
Wacholderbeeren
- Menge: 10 Einheiten (50g)
Lorbeerblätter
- Menge: 3 Einheiten (2g)
Knoblauch
- Menge: 3 Nelken (9g)
Zimtstange
- Menge: 1 Einheit (3g)
Frischer Thymian
- Menge: 1 Zweig (3g)
Weizenmehl Type 550
- Menge: 1 Tasse (125g)
Petersilie
- Menge: 1 Bündel (60g)
Bewertungen
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