Soße in Bad Dürkheim
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Bad Dürkheim, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Soße bestellen und essen kannst.
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Dürkheim, Im Pferchtal, 67157 Wachenheim an der Weinstrasse, Rhineland-Palatinate, Germany, 67098, Bad Dürkheim
"Nach unserer Wanderung sind wir dort eingekehrt. Da das Wetter sehr schön war, war es auch entsprechend voll und die Luft sehr stickig. Leider liess sich das Fenster nicht öffnen. Bestellen muss man an der Theke, die Getränke nimmt man gleich mit, dass Essen wird gebracht. Wir bestellten selbstgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat. Der Salat war prima und frisch, Möhren aus dem Glas haben wir jedoch nicht erwartet. Die Käsespätzle schwammen in einer Sahnesauce, waren unserer Meinung nach nicht selbstgemacht und vollkommen weich gekocht, die Röstzwiebeln waren ebenfalls matschig und von Käse war leider keine Spur zu sehen. Unsere Männer hatten die Pfälzer Platte und ein Holzfällersteak. Sie waren zufrieden und es hat ihnen geschmeckt. Wir hatten als Vorspeise noch einen gebackenen Schafskäse, der in Alufolie verpackt war, leider klebte ein Großteil des Käses noch an der Folie. Unser Fazit: Fleischgerichte kann man sehr gut dort essen, die Spätzle und den Schafskäse sind leider nicht zu empfehlen"
4.9
Speisekarte
4.9
Speisekarte
Stadt: Bad Dürkheim, Schlachthausstr. 1a | 67098 Bad Dürkheim, 67098 Bad Durkheim, Rhineland-Palatinate, Germany
"Die Karte lässt mit einer eher kleinen Auswahl mit regionalen Anklängen und etwas gehobeneren Preisen auf eine ambitionierte aber nicht abgehobene Küche schließen. Wir hatten uns das Weinrefugium nicht speziell danach ausgesucht, wollten uns aber überraschen lassen. Das innere des Restaurants ist ansprechend gediegen, die Atmosphäre angenehm. Die Weine, die wir hatten, waren hervorragend. Der Service scheint freundlich und gut organisiert. Soweit so gut.Trotzdem verlief das Bedienen etwas zäh. Bis zu Aufnahme der Getränke verging schon unüblich viel Zeit. Nach der Aufnahme der Speisen dauerte es dann nochmal rund 50 Minuten bis das Essen kam. Es war nicht ganz nachvollziehbar, was da (auch an den anderen Tischen) so lange dauerte. Wir waren früh gekommen, das Lokal (ohnehin nicht sehr groß) war vielleicht zur Hälfte gefüllt gewesen. Und schon zu diesem Zeitpunkt war ein Teil der Gerichte ausverkauft. Das alles wären höchstens Schönheitsfehler, wenn das Essen dann top ist. Man ahnt es: es war nicht top, eher durchwachsen. Das Fleisch war hervorragend und auf den Punkt zubereitet. Bei den Beilagen sah es anders aus. Die schienen nicht frisch zubereitet. Die Bratkartoffeln meines Freundes waren nur lauwarm und der Speck und die Zwiebeln darin sehr…sehr dunkel. Ich hatte als Beilage ein Cranberryküchlein. Ich konnte geschmacklich keine Cranberries identifizieren. Auch die Farbe des Küchleins war schon etwas zu dunkel und es war etwas zu trocken, um es ganz ohne Soße genießen zu können. Und ja, die Sauce… wir stellten fest, dass an unser beider Essen (Rumpsteak mit Leberknödelkruste und Entenbrust) die absolut gleiche balsamicolastige Sauce war. Die war schon wohlschmeckend und passte zumindest zu meiner Ente, aber es entspricht eben nicht ganz der Idee von frisch und individuell zubereiteten Speisen. Und es lässt mich leider auch daran zweifeln, dass die durchwachsene Qualität unserer Speisen reiner Zufall war.Wir wollten deswegen kein großes Aufheben machen (auch weil wir gesehen hatten, was an einem anderen Tisch passierte, wo die Leute Ihren Hauptgang hatten zurückgehen lassen: Sie warteten nochmal …lange). Auf die Frage beim Abräumen, ob es denn gut war, haben wir dann aber doch offen und differenziert geantwortet. Die Bedienung schien ehrlich betroffen und verständnisvoll zu reagieren und bot uns direkt einen Digestif an. Man ahnt es wieder: die Digestife standen später auf der Rechnung und waren auch garnicht als Wiedergutmachung gedacht. Das wurde mir dann doch etwas zu dumm. Nach einer Diskussion, in deren Ablauf die Standardbalsamicosoße zum Hausjus geadelt wurde, wurden die Schnäpse dann doch von der Rechnung genommen. Ich möchte dem Weinrefugium drei Sterne geben, da es den Besitzern grundsätzlich schon um gute Küche zu gehen scheint und an vielen Punkten auch sehr auf Qualität geachtet wird. Meines Erachtens werden in Teilen aber ganz bewusst qualitative Abstriche gemacht. Die Erfahrung an dem Abend wären allenfalls zwei Sterne wert gewesen. Noch einmal hingehen oder das Weinrefugium weiterempfehlen würde ich erstmal nicht."
4.2
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.2
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Online Tischreservierung
Stadt: Bad Dürkheim, Triftweg 21, 67098 Bad Durkheim, Rhineland-Palatinate, Germany, Bad Dürkheim
"Einfach lecker und große Portionen. Alles schön angerichtet und hohe Qualität zu akzeptablen Preis. Vorspeisenteller mit verschiedenen Cremes äußerst gut."
3.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
3.5
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Stadt: Bad Dürkheim, Kurbrunnenstr. 15, 67098 Bad Durkheim, Rhineland-Palatinate, Germany, Bad Dürkheim
"Meine Mutter und ich haben sie vor ein paar Nächten zu Abend gegessen. Ich hatte den Fisch/die Flunder, was sehr gut war. Kartoffeln ließen zu wünschen übrig. Meine Mutter hatte ein Naturschnitzel, also unpaniert. Obwohl das Fleisch gut war, wurde es zu lange gekocht und es war wirklich zäh. Wir hatten auch einen Salat von der Salatbar. Der Kellner fragte, wie das Abendessen sei, und wir erzählten ihm vom Schnitzel, und er sagte, aber es sieht so gut aus, ja, aber es ist hart. Wir haben nichts anderes verlangt oder gar nicht bezahlt. Er kommt ein paar Minuten später zurück und sagt, gut, mein Chef und ich haben beide das Treffen ausprobiert und wir denken, es ist in Ordnung. Ich sagte ok, aber du hattest nicht das Stück, das sie hatte. Er sagt, ich muss hinter meinem Boss stehen. Ich sagte nichts weiter. Wir zahlten und tranken unsere Getränke aus, als ich sah, wie der Koch kam und die Salatbar mit all dem Essen darin bedeckte. Sie schlossen für den Abend. Ich denke, als Restaurantbesitzer möchten Sie Feedback. Und was bringt es, mit Ihren Gästen zu streiten, dann fragen Sie nicht nach Feedback, wenn Sie ihnen nicht glauben."
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Stadt: Bad Dürkheim, MainRoad 39-41, 67098 Bad Durkheim, Rhineland-Palatinate, Germany, Bad Dürkheim
"Wenn ich ein Schnitzel Wiener Art bestelle, erwarte ich, sofern ich nicht in einer Kantine esse, ein frisch paniertes Schnitzel. Das bestellte Schnitzel war vorpaniert und die Qualität somit entsprechend. Hätte ich später bestellt, hätte ich evtl. ein frisches Schnitzel bekommen. Man hörte den "Koch" danach Schnitzel klopfen und Gäste die nach uns kamen, erhielten dann wohl ein frisches Schnitzel. Mein Partner hatte zu seinem Gericht Bratkartoffeln, die entweder in einer Friteuse oder einer Fettpfanne ausgebacken wurden, ohne Zwiebel und Speck - lieblos könnte man es auch nennen.Wenn Lokale keine Lust haben zu kochen oder hochwertigere Ware verwenden, dann sollten sie es doch einfach bleiben lassen. Möglichkeit wäre noch einfache Gerichte auszugeben, bei denen man nicht viel kaputt machen kann.Denn letztendlich muss der Gast für schlechte Qualität gutes Geld bezahlen.Einfach gelerntes Fachpersonal einstellen, niemanden in die Küche stellen, der mit Straßenkleidung im Restaurant kocht. Verlangt einfach ein paar Euro mehr von Euren Gästen, die werden es gerne zahlen, wenn sie vernünftige Qualität bekommen."
Foto von phcchncchameniiyr-cc-1
Soße
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Preis
Soße kostet durchschnittlich:
3 €
Bewertungen
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