Rigatoni Alla Carbonara in Carlton

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Rigatoni Alla Carbonara

Preis

Zutaten

• Eigelb

• Menge: 45 Gramm (45g)

• Pecorino Romano Käse

• Menge: 2 Unzen (57g)

• Salz

• Menge: 8g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 4g

• GUANCIALE

• Menge: 4 Unzen (113g)

• SCHARFE ITALIENISCHE WURST

• Menge: 2 Links (202g)

• Zwiebel

• Menge: 1 Einheit (70g)

• Rote Pfefferflocken

• Menge: 1 Prise (0g)

• Tomatenpassata

• Menge: 500 Gramm (500g)

• Rigatoni

• Menge: 12 Unzen (340g)