Riesling in Bad Kreuznach
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Bad Kreuznach, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
Zeige Restaurants auf der Karte an
Eine Liste von Restaurants bei denen Du Riesling bestellen und essen kannst.
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Mannheimer Str. 6, 55545 Bad Kreuznach, Rhineland-Palatinate, Germany
Vegetarische Optionen, Serviert Alkohol, Reservierungen, Wein
4.2
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.2
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Mühlenstraße 10, 55543 Bad Kreuznach, Germany
"Eigentlich müsste man viel öfter hier sein! Seeeehr lecker!"
3.7
Speisekarte
Online Tischreservierung
3.7
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Kaiser-Wilhelm-Straße 12, 55543, Bad Kreuznach, Germany
"Wenn Sie nach einem erstklassigen Restaurant mit einer malerischen Umgebung suchen, in das Sie entweder Ihre Familie oder Freunde mitnehmen können, dann ist dies das Restaurant, das Speisen in idealer Lage zum Essen bietet. Ich würde mit Sicherheit sagen, dass es das beste Restaurant in... ist die Region. Ich kann ihr trocken gereiftes Steak oder eines ihrer täglich frischen Fischgerichte empfehlen, das wird Sie dazu bringen, immer wieder zu kommen! ! Meine Freunde und ich hatten sowohl Steak- als auch Fischgerichte und wir können mit Sicherheit sagen, dass es eines der besten mediterranen Restaurants ist, in denen wir gegessen haben."
4
Speisekarte
Online Tischreservierung
4
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Kaiser-Wilhelm-Str. 16, 55543 Bad Kreuznach , Rheinland-Pfalz, Germany
"Bella Vista Der Grund für diesen Besuch war die Einladung, bzw. das Geschenk meiner Schwiegereltern an meine Mutter zu ihrem runden Geburtstag. Im Vorfeld stand an eine Wanderung von Bad Münster am Stein an, den Rheingrafenfels hoch, über die Gans und wieder hinab ins Bad Kreuznacher Salinental. Eine schöne Tour, wir hatten zudem Glück mit dem Wetter und wurden unterwegs mit den ein oder anderem Glas Wein und Häppchen belohnt. Richtig zu Essen sollte es dann aber im Kurviertel geben. Das Ristorante Bella Vista war unser Ziel. Eingang zum Bella Vista Wir waren etwas vor der Zeit im Lokal, was aber kein Problem darstellen sollte. Ich hab mir draußen erst mal die Karte angeguckt (auf einem Monitor hinter Glas, kann auch im www eingesehen werden und kam somit erst kurz nach meiner Familie im Gastraum, bzw. auf der schönen, zur Nahe gerichteten Terrasse an. Daher auch keine Aussage von mir, ober der Tisch zugewiesen wurde. Freie Plätze gab es noch genug. Und auch drinnen saßen schon einige Gäste. Im Laufe des Abends wurde es dann fast komplett besetzt. (Reservieren also sinnvoll! Wir kamen ja von einer kleinen Wandertour, hatten somit auch Rücksäcke dabei und nicht gerade das passende Outfit. Störte aber niemand. Wir nahmen also zu fünft unter einem Sonnenschirm Platz und genossen erst mal den Blick hinüber zur Nahe. Bella Vista Der Name des Ristorante kommt nicht von ungefähr... Und auch sonst ist recht nett gestaltet. Großzügiges Platzangebot, Sitzmöbel und Tische in Rattan Optik, auf den Tischen jeweils eine Glasplatte. Gedeckter Tisch Dekoriert war nicht großartig, ein silberner Topf beherbergte eine Pflanze. Besteck und gute Stoffservietten waren schon aufgelegt als wir kamen. Später wurde noch gutes Olivenöl, Balsamico, Salz und eine Pfeffermühle gereicht... Innen ist alles sehr hell eingerichtet und die Stühle sehen auch sehr bequem aus. Wir bekommen die Karten von einem Mitvierziger südländischer Herkunft (nicht italienisch, das sind nur ein paar wenige hier gereicht und bekommen auch die Zeit in Ruhe zu wählen. Die Karte ist zum Einen mit erwartungsgemäßen Gerichten sortiert, aber auch etwas anspruchsvollere , saisonal geprägte Gerichte finden sich auf einem extra Blatt, bzw. auf der Tafel am Eingang des Lokals. Das darauf befindliche Duett von Edelfischen weckte mein Interesse und auf Nachfrage um welche Edelfische es sich denn handelt, bekomme ich allen Ernstes als Antwort „so Fischfilets...“ Alter. Seh ich so dumm aus? Ich hab ja dann nicht locker gelassen und nachgehakt, und ich meinte es gebe ja verschiedene Sorten von Fischfilets, wobei er dann gestehen musste es nicht zu wissen, der Chefkoch variiere öfter, es könne aber wohl Wolfsbarsch und Dorade sein... Gut damit hätte ich Leben können, wollte aber eigentlich was anderes. War halt neugierig... Als der Junge mir dann aber bei der Bestellung klar machte, dass es die Venusmuscheln zu meiner Pasta heute gar nicht gibt, nahm ich kurzentschlossen doch die edlen Schwimmer.... Immerhin, das mit dem Service bekamen die fünf Herren im Laufe des Abends immer besser hin... Auch wenn er mir anstelle des bestellten alkoholfreien Weizens (Benediktiner eines mit servierte. Mir war aber nicht schon wieder nach Diskussion, Durst hatte ich wie ein Mönch und das bisschen Alkohol habe ich letzten Endes auch noch verkraftet. Wir teilten uns auch noch eine Flasche San Pellegrino, Fräulein wählte einen Naherieseling der der Rede nicht wert war. Einen Gruß aus der Küche oder sonstige Gefälligkeiten gab es erst mal nicht. Dafür kamen die Vorspeisen recht zügig, und das dazu gereichte Pizzabrot war wunderbar luftig, knusprig und lecker nach Olivenöl, Majoran und Rosmarin schmeckend... Bruschetta classico Bruschetta Laut Karte gab es nur ein Dreierlei der gerösteten und belegten Brotscheiben, sagte meiner Angetrauten aber nicht zu und verlangte nur die Version mit den Tomaten. Die waren auch gut angemacht, zum Glück ohne Zwiebeln, gut gewürzt und mit ein wenig Rucola dekoriert. Nur waren es keine in Olivenöl gerösteten Brotscheiben, sondern halbierte Pizzabrötchen, die leider auch schon etwas zu trocken waren. Von daher nur 3* Carpaccio di Manzo Carpaccio di Manzo In letzter Zeit habe ich öfter das Verlangen danach, hier das war sogar ausgesprochen akzeptabel. Und ordentlich in der Menge. Auf dem langen ovalen weißen Porzellan war fein aufgeschnittenes Rinderfilet mit gutem Olivenöl und Limonensaft mariniert worden. Ich würde gar fast behaupten wollen, dass das Fleisch selbst geschnitten wurde. Was ich von den Parmesanplatten nicht behaupten möchte. Passend waren sie aber allemal mit den Rucolablättern und der Zitronenscheibe. Etwas Salz und Pfeffer musste ich zwar noch spendieren. Alles in allem aber gerne so gegessen. 4* Der Rest am Tisch war ebenfalls mit seinen Vorspeisen zufrieden (Insalata di Mare, auch eine großzügige Portion . Beim Abräumen kam die obligatorische Nachfrage von wegen Zufrieden und so (manchmal meine ich das interessiert die nicht wirklich... Wir antworteten aber wahrheitsgemäß wie uns anerzogen... Ich bestellte dann noch schnell zum Hauptgang einen Lugana vom Gardasee, zwar der teuerste offene Weißwein, aber dafür auch besser als der lieblose Riesling... Da noch Zeit war nutzten wir dies für den Gang zu den Toiletten. Diese befinden sich gleich links neben dem Eingang, sind akzeptabel die Sauberkeit betreffend. Schlecht riechen tat es auch nicht... Nach angenehmer Wartezeit wurden dann auch die Hauptgänge serviert. Duett von Edelfischen auf buntem Salatbouquet mit gegrillten Polenta Julienne Grillgemüse an Zitronenmarinade (19,90€ Duett von Edelfischen mit Polenta und Gemüse „An“, „Auf“, ich dachte das wäre schon wieder vorbei... Immerhin, der Kellner hatte zu Beginn recht. Es waren Fischfilets. Sogar die von Wofsbarsch und Dorade. Die beiden Filets waren sogar mal knusprig auf der Haut gebraten worden aber dann mit der Selben nach unten auf den Teller drapiert worden. Knusprige Haut adé... Saftig ist auch anders, aber immerhin nicht völlig tot gebraten. Man konnte es noch gut essen und sogar die Unterschiede der beiden Fische noch herausschmecken. Ist aber auch schwierig bei den 350gr Portionsfischen ein saftiges und gleichzeitig knuspriges Filet aus der Pfanne zu zaubern. Die Zitronenmarinade die darüber verteilt wurde konnte jedenfalls dazu gefallen. Hätte gerne etwas mehr gehabt. Der Salat, auf dem Fisch ja laut Karte liegen sollte wurde in einer extra Schale serviert, aber auf den Teller gestellt. Der Salat war sogar sehr gut, gemischter Pflücksalat mit Kirschtomaten und einem schönen Olivenöl Balsamico Dressing. Dazu noch ein paar rote Zwiebelstreifen. Gut! Wo aber waren die Julienne? Weder die gut schmeckenden Polentaschnitten (leider etwas kalt noch das Grillgemüse (Paprika, Zucchini und Fenchel hatten die typische Schnittform. Waren aber geschmacklich okay. Mal abgesehen vom Fisch, den ich gerne mit der Haut nach oben und somit knusprig gesehen hätte, kann ich nicht viel meckern. Das war einfache und recht schmackhafte Küche. 3,5* Tortelloni Burro e Salvia (11,90€ Tortelloni mit Butter und Salbei Wenn schon kein Pulpo, dann Tortellini in Salbeibutter und mit Ricotta und Spinat gefüllt. Und ja, sie war zufrieden, mein Fräulein. Vier richtig große, gut gefüllte Teigtaschen in einer fein nach Salbei schmeckenden Butter. Gefiel sogar mir. Hausgemacht hin oder her. Die Füllung war echt gut. Sah nicht aus und schmeckte auch nicht industriell hergestellt. Dafür nicht homogen genug und auch recht „krümelig“. Also mir hat das am Tisch am besten geschmeckt. 4,5* Beim Abräumen wurde sich nicht über die leeren Teller gewundert, im Gegenteil. Kurz darauf wurde nach einem Dessert gefragt. Es wurden am Tisch aber nur zwei Esspressi bestellt. Wir waren dann doch zu satt. Zur Überraschung gab es mit der Rechnung auch noch einen echt guten Grappa für jeden. Damit war der holprige Start fast vergessen. Aber nur fast.... Fazit: Das Bella Vista hat nicht nur einen schönen Ausblick, sondern auch eine bella cucina... Wenn es um italienische Küche in Bad Kreuznach geht, fallen mir nur ein oder zwei weitere Läden ein, die ich bevorzugen würde. Davon hat das Bella Vista schon die längste Zeit ein gleichbleibendes Niveau. Bisher gab es bei meinen Besuchen hier keinen Grund zur Kritik. Auch diesmal war das Essen mehr als in Ordnung. Und Fisch war hier schon immer ein Schwerpunkt. 4* Der Service italienisch (türkisch chaotisch, nicht perfekt, aber immer gut gelaunt. Passt irgendwie und man kennt es mittlerweile hier so. 3,5* Das Ambiente ist sehr angenehm und auch ein romantisches Dinner zu zweit ist hier durchaus vorstellbar. Es gibt in Bad Kreuznach auch nicht viele Lokale mit so einer idyllischen Lage und Aussicht. 4,5* An der Sauberkeit kann ich auch nicht viel bemängeln. Selbst draußen war es fast perfekt sauber. 4,5* Das PLV finde ich angemessen und dem gebotenen fair. Ich weiß zwar nicht mehr alle Einzelpreise, aber für fünf Personen 145€ zu zahlen ist meines Erachten nicht zu viel. Auch hier 4,5* Auf jeden Fall kommen wir bestimmt (irgendwann mal wieder! 4 – gerne wieder (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder nach Küchenreise"
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Mannheimer Str. 6, 55545 Bad Kreuznach , Rheinland-Pfalz, Germany
"... war das von Kritiker Nolux! Wenn es noch Zeit vor unserem Treffen in Bad Kreuznach gibt, um in die Videobibliothek zurückzukehren (lustiger Fehler der Handyworterkennung). Nolux ist jetzt als zuverlässiger Weinliebhaber bekannt. Mir war klar, dass nicht die Videobibliothek, sondern eine Vinothek gemeint ist. Nachdem die Geschäfte in der Fußgängerzone Kreuznacher langsam abgenommen haben, kehrten wir in den schönen Innenhof der Vinothek zurück. Dazu empfehle ich Noluxs umfangreiche Kritik. Du kannst es nicht mehr hinzufügen. Liebhaber deutscher (nahe Weine kommen hier auf ihre Kosten. Nicht nur die Gastronomie wird hier empfohlen, sondern auch die Vermarktung der immer hochwertigeren Nahweine! Service: Wir fanden an einem der kostenlosen Tische im Hinterhof statt. Die Karte mit wenigen, gut durchdachten Gerichten „Regionale Köstlichkeiten zum Wein“ und den vielen Weinen (mit benannten und weniger bekannten Nah Winzern ist auf den Tischen bereit. Der Service an diesem späten Nachmittag wird von zwei jungen Männern und später einem anderen Mitarbeiter betrieben. Locker, einfach und schön. Auf diese Weise habe ich eine Konsultation innerhalb von: Die nich, die ist bappich süß. Sicherlich traf sich die Beschreibung genau im Schwarzen. Kleine Böden im Service als später traf Nolux und Partner. Es wurde einfach nicht bemerkt, dass sich unser Tisch verdoppelt hatte. In der Vinothek können Sie die geschmackvollen Weine zu den Weingüterpreisen mitnehmen. In kleinen Mengen sogar gekühlt. So können die Fahrer auch einen guten Tropfen zu Hause genießen. So nahm ich 2 (noch nicht getestete Weine). Getränke und Lebensmittel: Ich musste nicht fahren, also zuerst von der Tagesempfehlung: 1 0,75l Flasche Mineralwasser für Durst zu € 4,90 1 Glas 0.1 l Blauer portugiesischer Champagner Rosé, extra trocken, Weingut Dr. Gänz,Guldental € 3,50 Ein vollmundiger Champagner von (sicher auch Kritiker Freund hbeermann macht Freude! Mein Mann wählte 0,1l Sauvignon Blanc,trocken, Weingut Anette Closheim, Langenlonsheim zu € 4,50. Der Wein, fast zu bewusst. Die fruchtigen Aromen sind sehr intensiv. Großartig, aber wenn Sie es für ein (leichteres Essen genießen möchten, will es wahrscheinlich nachdenklich sein. Das eigentliche Abendessen war noch an. Deshalb entschieden wir uns für „kleine Weine“. Verschiedene Spreads mit Oliven, Kräuteröl und frischem Brot bei 4,50 €. Ich glaube, hier ist niemand, der etwas trinken will. Es passt einfach wunderbar. Es wurde ein Korb aus frischem und feinporigem weißem Brot serviert. Dann 3 Sorten Oliven, einen frischen Pfefferkäse und eine Kräuter Gurke. Für unseren Wein und für zwei kein Problem, nur einen Teil zu dienen. Es gab auch ein paar Scheiben Brot, es gab noch frischen Käse und Quark links. Geschmackvoll alles gut und frisch. Das Kräuteröl konnte mich nicht wirklich überzeugen. Wahrscheinlich regional (Raps? Öl. Ich bevorzuge ein gutes Olivenöl. Für mich gab es dann 0,1 l Riesling trocken aus dem blauen Schiefer, Weingut Alt, Monzingen, zu € 2,90 in. Das hätten wir tun können. Die Weinkarte kann schlecht mit den vielen Verlockungen gehen! In der Zwischenzeit trafen sich auch Nolux und sein Fräulein. Weinlaumen! Die Aperitive hier, bevor es ein paar Meter weiter nach Bella Italia ging. Wir hätten fast bleiben können. Die Flammenkuchen sehen hier gut aus: Ambiente: Sehr harmonisch, mediterrane ländliche und gepflegt. Lavender Dübel und grüne Pflanzen begrenzen den Außensitzbereich mit schönen Sitzgelegenheiten. himmlische Ruhe 10 Meter von der Fußgängerzone. Auch im Inneren wurde eine glückliche Hand bewiesen. Toiletten wurden nicht besucht! Fazit: Wenn wir wieder in Bad Kreuznach sind, ist dies ein obligatorischer Besuch!"
3.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
3.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Triftstraße 1, 55583 Bad Kreuznach (Bad Münster Am Stein-Ebernburg) , Rheinland-Pfalz, Germany
"Eine Woche zuvor wanderten wir bewusst durch das historische Museumsdorf in Bad Sobernheim. Bad Münster ist nur 20 km entfernt und hier waren wir wieder unterwegs. Der „Weinotel Schneider“ hatte ich im Kopf, ohne Vorbereitung. Leider wurde es um Mittag geschlossen. Wir waren zu Fuß. Wir gingen kurz vor dem Ebernburger Hof vorbei. „Frischer Ingelheimer Spargel“ stand auf der Außenseite des Boards. Das Haus sieht ländlichen gut gepflegt, Biergarten gegenüber dem Haus. Ich bin viel unterwegs. Das ist unsere zweite Wahl. Du kannst nicht immer Glück haben... Es erhielt uns den konzentrierten Muff der letzten 40 Jahre und da es hier nichts erwähnenswert war. Eigentlich sollten Sie zurück auf den Absatz gehen, aber: 1. Ich will nicht vorgespannt sein 2. War es irgendwie aufregend. Der Mitarbeiter lieferte gerade Zimmerpflanzen und Tischblumen. Ja, wir können uns setzen. Die Blumen wurden weiter geliefert und dann, es dauerte nicht lange, wir haben die Karten. Jetzt war das Blumenmädchen bei uns und wir mussten sie trösten. Wir wussten das Menü noch nicht. Sie verdampfte und lieferte: Die Blumen. Zwei Tische waren noch besetzt. Wanderer mit sehr fortgeschrittenem Alter. Wahrscheinlich die Zielgruppe des Hauses, bis diese Generation es nicht mit Rollator ins Haus schafft. Wir haben unsere Entscheidungsfreude signalisiert. 1 Flasche Gerolsteiner Mineralwasser, 0,75 l, 4,90 € 0,2 l Riesling trocken aus dem Weingut Schneider, 4,20 € für mich 0,2 l Rotling Fineherb, Weingut Jung, 3,70 € Beide Weingüter sagten uns nichts und wir mussten sie auch nicht bemerken. Die Weine besser als einige Standard-Italiener, aber nicht viel mehr. Wasser war großartig. Mein Mann bestellte das Tagesgericht: Tagliatelle mit Kirschtomaten und Bartflotte. Antwort: “Oh, das ist leider aus”! Übersetzt: 3 gut vorangegangene Zutaten eines Tagesgerichts waren draußen, Massentourismus hier mehr als ausgeschlossen. Als wir weg waren, war das Gericht noch auf der Karte draußen. Käse Papageien waren die Alternative. Auf Wunsch – nein, nicht frisch. Aus der Tasche. So für uns beide: Ingelheimer Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise für stolze € 16,80! Wir waren versichert, dass Hollandaise hausgemacht war. Ich hatte gehofft, dass in einem so dichten Haus die Küche den Klassiker haben würde. Nach kurzer Wartezeit wurden unsere Gerichte an überraschend modernen Gerichten serviert. Wir haben kein Senior-Platt bestellt, aber es wurde geliefert. Spargel, Salzkartoffeln, Hollandaise Ein Teil des Spargels enthält in der Regel 500 g Spargel. Hier wurden 5 dünne Spargelstangen serviert, am unteren Ende schlecht geschält und holzig. Diese Enden dürfen nicht serviert werden Lange Zeit gab es keine 500 g (auf der Karte gab es jedoch nur einen Teil! Dafür, 3 kleine Salzkartoffeln, diese schmeckten wasserig (vorgart ? aber mit einem schlechten TK Porzellan-Finish. Entgegen meiner Angst wurden weder Spargel noch Kartoffeln gekocht. Der Spargel schön mit Biss, aber auch ziemlich fade im Geschmack. Salz- und Pfeffermühle (immer keine Spieße suchte ich an den Seitentische. Die Blumenschwester war beschäftigt. Die kleine Menge Hollandaise sehr gut. Puuhh. Es war nichts übrig geblieben, außer den Überresten von „spatgel Afterputting“. Das Personal (ähnlicher Restaurant-Spezialist oder Florist fragte, ob es schmeckte während der Reinigung. Zu meiner Antwort “Spargelschälen müssen wir noch üben” Ich erntete eine unverständliche Ansicht, bestätigte weitere Kommentare und floh in enge, dunkle, renovierende aber saubere Toilette. Die Blumen des Hauses sind wirklich 1A! Noch ein Wort zur Sauberkeit: Die Tische sauber bedeckt, Besteck, Gläser perfekt. Aber Wände sprechen Bände, der alte Linoleumboden in den Ecken knapp, Stühle mit klaren Gebrauchszeichen. Die Farbe auf dem Raumabscheider verläßt. Absolute Renovierung an allen Ecken. Kein Antiquitätenmarkt, sondern ein Toad-Markt. Die Zahlen pro EG waren tatsächlich möglich. Raus aus der Luft und nie rein. € 47,00 für das Gebot war ich nicht sehr hungrig, als wir ankamen. Aber hungrig, als wir rauskamen. Schade für die kleine Stadt. Bad Münster ist wirklich schön und hat eine tolle Lage. Aber die Zeiten der zahlreichen und kostenintensiven Spa-Gäste sind leider vorbei."
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Alte Poststraße 2, 55545 Bad Kreuznach , Rheinland-Pfalz, Germany
"Dienstagabend und ich sitze auf der Terrasse des Schlosshotels Iglhauser in Mattsee bei Salzburg, schaue mir den See an und schaue mir an, wie ich die Kritik am Kitt in Bad Kreuznach forme. Sie muss gut sein, denn ich bin sicher, dass zwei unserer Kollegen hier diese schon lange erwarten. Am Ende der dritten Etappe waren wir in Guldental, dem hochgelobten Hotel und Restaurant Kaiserhof. Und ich muss sagen, dass mein Eindruck dieses Hauses auch sehr positiv ist. Leider haben sie das Restaurant am Mittwoch geschlossen, wie mir der Chef bei der Buchung sofort sagte. Auf meine Frage, wie man gut essen, kamen verschiedene Vorschläge zu meinem Konto per E-Mail von Guldental. Unter ihnen empfahl die Kätzchen in Bad Kreuznach. Informationen Ã1⁄4ber das Restaurant online sind im Voraus schwierig. Es gibt wirklich kein HP! Aber Einträge in verschiedenen Portalen und dem Bib Gourmant in einer der berühmtesten dieser Restaurantslisten. Das war es... aber ich habe meinem Bauchgefühl und der euphorischen Empfehlung des Kaiserhofs gefolgt und meine Frau und ich dort einen Tisch gebucht. Das war schnell telefonisch erledigt. Auf der dritten Bühne an diesem Mittwoch gingen wir am Mittag durch Bad Kreuznach und auf der Suche nach einem Mittagessen standen wir plötzlich vor einem kleinen Haus mit einem Schild über der Tür: das sah sehr schön, obwohl sehr klein. Ich hoffe, meine Reservierung war in den Büchern. Und weil es keinen Weg gibt, die Karte online zu sehen, hier ist ein Foto der 7. Ausgabe. September dieses Jahres. Mit diesem Angebot würden wir das 9 Gang Tapas Menü nehmen, um so viel wie möglich von der Karte zu versuchen. Wir drehten uns um und gingen zum Mittagessen (Critique folgt und wanderte über den Nachmittag durch endlose Weinberge und drückende Hitze nach Guldental. Ein Taxi wurde dann schnell für den Abend bestellt und so waren wir wieder in ein paar Minuten von wo wir in Stunden gewandelt hatten. Kurz vor 7:00 Uhr betraten wir das Kätzchen und erhielten ein sehr kleines Gästezimmer. Hier können maximal 20 Gäste sitzen. Das Restaurant stellt extreme Anforderungen an das Innendesign, denn neben den Sitzplätzen für 20 Gäste muss der Zähler und andere Räume auch in einem Raum von 10 x 10 Metern gefunden werden. Es ist sehr kuschelig! Wir wurden freundlich von einer Dame empfangen. Am Abend wurde gefunden, dass die Dame mit ihrem Partner das Restaurant komplett alleine betreibt. Mehr als 20 Gäste gehen nicht. Und wenn wie am Mittwochabend alle Tische besetzt sind, dann wird es wirklich stressig für die beiden sein. Hier ist wirklich langsames Essen, müssen Sie immer Zeit für den nächsten Spaziergang und den nächsten Wein geben. Ambulante Fast Foods sind hier nicht glücklich! Ein Aperitif wurde schnell bestellt und wir schauten in die Karten (obwohl wir sicher waren, dass wir das 9-Gang-Menü bestellen würden. Ich fragte noch einmal, aber ja, Sie wollten die mit Lavendelsirup verfeinern... Bon! Wir lieben die Provence und vor allem das Dorf Banon in der Mitte (manchmal versuchen die “Banon de Banon” und so bekamen wir ein Glas serviert: Und das war eine gute Kombination! Versuchen Sie einfach mal.... Unser Menü wurde angefordert, und wir blieben unserem Plan treu und bestellten das 9-Gang Tapas Menü mit Weinprobe auf etwas unter 90 EUR. Ich war sehr neugierig, denn für 9 Kurse plus Wein war es bereits sehr ziemlich berechnet. Ein Gruß der Küche: Zu diesem sehr leckeren luftgetrockneten Wildschwein ein Spundkäse und ein frischer Ziegenkäse mit Honig und Walnuss. Wir begannen in unserem Menü Eine gepflückte Lachsforelle wurde serviert. Ein Chiliöl, Quelle und Streifen von Chinakohl. Das könnte mit dem oben angesprochenen Parmesan gefallen. Gut stehend. Als nächstes ging es mit einer lukewarm Kartoffel Leinensuppe. Lauwarme Kartoffelsuppe? Das geht nicht direkt in Richtung Gazpacho, aber ich muss bekennen, dass schmeckt gut! Insbesondere mit Kreuzen und Streifen von Merguez. Das war unleckig. Gang Nummer drei Richtung Österreich. Eine Tischplatte wurde serviert. Sehr leicht mariniert mit einer Vinaigrette und Radieschen. Und auch Pfeffer. Fast, ich fast Beton sowie die marinierte Tischplatte, die ich gerade von Mrs. Iglhauser's Küche bekam. Aber Bad Kreuznach ist natürlich nicht Österreich und deshalb ist es sehr lecker! Was ist passiert? Lachsforelle kam! Auf der Haut frittierten Filet, serviert auf einem Risotto mit Erbsen und Gambas. Perfekt vorbereitet. Glasiger Fisch, knusprige Haut, al Dente Reis! In der Mitte Ein Stück Rindfleisch, ein Filet, rosa in der inneren und äußeren ziemlich leicht gebräunt, wie es muss. Unter ihnen eine Ratatouille. Das kann man nicht anstellen. Was ist noch da? Ein Lamm kam, genauer ein Stück davon. Serviert auf einer wirklich leckeren und interessanten Ergänzung. Eine lauwarme Bohne und Tomatensalat. In Kombination mit dem zarten Lamm ein Vergnügen. Jetzt brauchten wir eine Pause. Die Küche servierte eine Himbeere Sorbet, die leider nicht mit einem Champagner gegossen wurde! Aber auch so lecker.... Und jetzt? Das Highlight des Abends! Es kam eine Platte mit einem Pflaumen, oder zwei Hälften. In einer Pflaumensauce, gratuliert mit einem Ziegenkäse. Die Pflaumenhälften wurden sehr kurz in einer stark reduzierten Pflaumensauce gezogen, dann mit einem Ziegenkäse gratuliert. Diese Kombination war göttlich! Die Rakete wurde schnell entfernt und störte nicht! Das süße Ende Zum Ende eines wirklich guten und umfangreichen Menüs (war das noch Tapas? ein Parfait von Mirabellen auf einer Creme Gurke und leicht verschönert Mirabellen Hälften. Köstlich, aber danach nicht mehr.... Das ganze Menü ging über 4 Stunden. Wir bekamen keine Star-Küche, weil Präsentation, Zutaten und der Service nicht vollständig passen, aber wir bekamen eine sehr ambitionierte Landküche serviert, die so lecker war wie es aussieht. Sie müssen Zeit für das Essen im Kitt nehmen und einen Begleiter haben, mit dem es Spaß macht, einige längere Pausen zwischen den Kursen zu überbrücken, aber dann ist es wirklich Spaß, im Kitt zu essen. Ich verstehe die “Bib”. Extrem gute PLV wird hier angeboten. Geh einfach. Und wie wir dem Wein nahe sind, soweit ich ihn noch bekomme. Ich hatte nach Weinen aus Nahe um Begleitung gebeten. Riesling trocken vom WG Schmidt 2015 Riesling fineherb vom WG Schmidt 2015 Blanc de Noir vom WG Gregor Zimmermann 2015 Gauburgunder vom WG Korrell 2015 Merlot von Naheweingut Spätburgunder Weissherbst (die wirklich genossen die Pflaumen Restsüß Riesling"
4.1
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.1
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bad Kreuznach, Görzstraße 7, 55545 Bad Kreuznach, Germany
"Tolles Weingut mit einer super Auswahl, vorwiegend Riesling aus alten Lagen. Sehr freundlicher Empfang in der Vinothek. Haben unseren Heimweg mit einigen Raritäten angetreten und freuen uns auf die Verkostung. Bei unserem nächsten Besuch bringen wir mehr Zeit mit"
Riesling
Du findest Riesling in vielen Restaurants in Deiner nähe.
Vergleiche auch die Preise und Bewertungen.
Preis
Riesling kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
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Speck
- Typ: Fleisch Menge: 150 Andere
-
Schlagblätter
- Typ: Gewürze Menge: 3
-
Dill
- Typ: Gewürze Menge: 1 Tassen
-
Knoblauchöl
- Typ: Öl, Essig, Salat Menge: 2 Teelöffel
-
Der Schwanz
- Typ: Produkt Menge: 1
-
Andere Gemüse
- Typ: Produkt Menge: 300 Gramm
-
Andere
- Typ: Alkoholische Getränke Menge: 1
-
Salz und Pfeffer
- Typ: Gewürze Menge: 6 Portionen
-
Hautlose, Knochenlose Hühnchenolber
- Typ: Fleisch Menge: 12 Pfund
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.