Rahm-Champignons in Nalbach

Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Nalbach, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.

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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Rahm-Champignons bestellen und essen kannst.

4.4
Speisekarte
Tischreservierung
Jetzt geöffnet
4.4
Speisekarte
Tischreservierung
Jetzt geöffnet
Stadt: Nalbach, Lebacher Str. 23, Nalbach I-66809, Deutschland, Germany
"Am Silvester, 31. Dezember, ist das Körpricher Restaurant Birkenhof immer nahe. Wir verabschieden uns von einem Lachen und einem weinenden Auge, sagt Besitzer Carmen Grüneisen-Birk. Seit 50 Jahren hält die 67-jährige Gelernte Hotel- und Restaurantfrau das gastronomische Unternehmen zusammen mit ihrem 72-jährigen Ehemann Josef Grüneisen. Jof , wie die Gäste ihn nennen, ist von Anfang an als verantwortlicher Koch im Restaurant in der Lebacher Straße aktiv. Seit der Eröffnung 1973 ist der Birkenhof sehr beliebt. Gäste aus dem gesamten Saarland und darüber hinaus werden die gute Küche und das gemütliche Ambiente des besten geführten Speisesaals schätzen. In den vergangenen Jahrzehnten fanden viele Hochzeiten und Familienfeiern statt. Als Grund für die Schließung am Ende des Jahres bezeichnete das Besitzerpaar ihre Alters- und persönlichen gesundheitlichen Aspekte. Gleichzeitig bedauern die beiden, trotz intensiver Suche keine geeigneten Nachfolger für ihren Platz gefunden zu haben. Für uns ist es jetzt an der Zeit, den Rest unseres Lebens zu genießen, erklärt der Restaurantmanager. In den letzten Jahrzehnten hatten wir kaum noch Zeit, uns um unsere Gäste und das Unternehmen zu kümmern, berichtet Grüneisen. Das Paar hatte die Arbeit aufgespalten. Carmen war die gute Seele des Restaurants und kümmerte sich um die Dekoration, Gästepflege und Reservierungen, und sie organisierte die Menü-Meetings, sagt Jof. In all diesen Jahren war er zusammen mit bis zu vier Mitarbeitern in der Küche für die Zubereitung von Lebensmitteln verantwortlich. In den letzten 50 Jahren hat grünes Eisen erfolgreich zehn Auszubildende zum Kochen ausgebildet. Die Tatsache, dass das beliebte Restaurant des Birkenhofals für immer schließen wird, ist ein großer Verlust für die Gastronomie in unserer Gemeinde, bedauert den Körpricher Oswald Kriebs. Für mich ist es ein echter Schuss im Herzen, dass unser Stammesort, in dem wir 1975 verheiratet sind, bald aufhören wird zu existieren, sagt Bernd Wax aus Körprich. Ich bedaure das Feuer meines absoluten Lieblingsrestaurants, sagt Kurt Adam von Neuforweiler. Der 80-Jährige war von 1985 bis 2003 Bürgermeister der Gemeinde Nalbach und ist immer noch bei der Stammgastin seiner Frau im Birkenhof. Das Paar, das seit 1975 verheiratet ist und einen erwachsenen Sohn hat, dank all der Gäste, von denen viele seit Jahrzehnten Lolal treu sind. Die beiden sind auch verpflichtet, ihren Mitarbeitern zu danken. Ohne unsere fleißigen Mitarbeiter hätten wir die hohen Qualitätsstandards für unser Restaurant nicht dauerhaft erhalten können, sagt Grüneisen-Birk. So arbeitet Waltraud Kleber seit über 40 Jahren als Servicekraft im Birkenhof. Wir hatten ein anstrengendes, aber auch erfolgreiches und schönes Arbeitsleben, sagt Restaurantchef Grüneisen-Birk. Sie wird in Zukunft nach einem neuen Hobby suchen, und ihr Mann Jof will mehr wandern und im Fitnessstudio trainieren. (Auszug SZ von 29.12 22)"
Rahm-Champignons

Rahm-Champignons

Du findest Rahm-Champignons in vielen Restaurants in Deiner nähe. Vergleiche auch die Preise und Bewertungen.

Preis

Rahm-Champignons kostet durchschnittlich:
5 €

Bewertungen

Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.


Geschmack
Vorbereitungszeit
Preis
Menge