Schweine-Osso-Bucco
Zutaten
Getrocknete Steinpilze
Menge: 1 Unze (28g)
Wasser
Menge: 1.5 Tassen (355g)
Schweinefleisch
Menge: 2 Einheiten (176g)
Salz
Menge: 10g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 5g
Olivenöl
Menge: 3 Esslöffel (41g)
Prosciutto
Menge: 2 Unzen (57g)
Zwiebeln
Menge: 2 Tassen (320g)
Karotten
Menge: 1 Tasse (122g)
Sellerie
Menge: 0.5 Tasse (51g)
Lauch
Menge: 1 Tasse (89g)
Knoblauch
Menge: 2 Esslöffel (17g)
Trocken Weißwein
Menge: 1 Tasse (235g)
Schweinebrühe
Menge: 1 Tasse (240g)
Frischer Salbei
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Frischer Rosmarin
Menge: 2 Teelöffel (1g)
Preis
Schweine-Osso-Bucco kostet durchschnittlich:
23 €