Eingelegter Rettich in Wan Chai

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Eingelegter Rettich

Preis

Zutaten

• BAGUETTE

• Menge: 6 Rollen (510g)

• Persische Gurken

• Menge: 4 Einheiten (360g)

• Minzblätter

• Menge: 0.5 Tasse (46g)

• Koriander

• Menge: 0.5 Tasse (8g)

• Daikon

• Menge: 1 Radieschen (338g)

• Karotten

• Menge: 2 Einheiten (144g)

• Zucker

• Menge: 3 Esslöffel (38g)

• Salz

• Menge: 2 Esslöffel (36g)

• Reisessig

• Menge: 1 Tasse (238g)

• Wasser

• Menge: 1 Tasse (237g)

• MAYO

• Menge: 0.5 Tasse (116g)

• GEWÜRZ

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Sriracha

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Schnittlauch

• Menge: 2 Esslöffel (6g)

• Schweinefilets

• Menge: 2 Einheiten (505g)

• Sojasoße

• Menge: 3 Esslöffel (48g)

• Brauner Zucker

• Menge: 2 Esslöffel (18g)

• Fischsauce

• Typ: Ethnische Nahrungsmittel Menge: 1 Esslöffel (18g)

• Sesamöl

• Typ: Ethnische Nahrungsmittel Menge: 2 Teelöffel (9g)

• Knoblauch

• Menge: 3 Nelken (9g)

• Schalotte

• Menge: 1 Einheit (40g)

• Andere Gemüse

• Typ: Produkt Menge: 1 Esslöffel (5g)