Pappardelle Mit Wildschwein in ASSISI

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Pappardelle Mit Wildschwein

Preis

Zutaten

• Nativ Extra Olivenöl

• Menge: 2 Unzen (57g)

• Schweineschulter

• Menge: 1 Pfund (454g)

• Salz

• Menge: 1 Teelöffel (6g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Zwiebeln

• Menge: 4 Unzen (113g)

• Karotten

• Menge: 2 Unzen (57g)

• Sellerie

• Menge: 2 Unzen (57g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Unze (28g)

• Tomatenmark

• Menge: 4 Unzen (113g)

• Allzweckmehl

• Menge: 1 Unze (28g)

• Rotwein

• Menge: 1 Quart (941g)

• Lorbeerblatt

• Menge: 1 Einheit (1g)

• Rosmarin

• Menge: 1 Zweig (5g)

• Thymian

• Menge: 1 Zweig (3g)

• Salbei

• Menge: 1 Zweig (8g)

• NUDELN

• Menge: 5 Unzen (142g)