Mutton Dum Biryani in Thiruvananthapuram

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Mutton Dum Biryani

Preis

Zutaten

• Joghurt

• Menge: 1 Tasse (245g)

• Ingwerwurzel

• Menge: 1.5 Esslöffel (9g)

• Knoblauch

• Menge: 1.5 Esslöffel (13g)

• Masala

• Menge: 1 Esslöffel (6g)

• Chilipulver

• Menge: 2 Teelöffel (5g)

• Koriander

• Menge: 1 Esslöffel (5g)

• Kreuzkümmel

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Koscheres Salz

• Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

• Tempeh

• Menge: 0.5 Tasse (83g)

• Basmatireis

• Menge: 1 Tasse (185g)

• Pflanzenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Zwiebeln

• Menge: 1 Tasse (115g)

• Ghee

• Menge: 3 Esslöffel (38g)

• Gewürznelken

• Menge: 2 Einheiten (0g)

• Zimt

• Menge: 2 Stängchen (5g)

• Lorbeerblatt

• Menge: 1 Einheit (1g)

• Kardamomkapseln

• Menge: 5 Einheiten (1g)

• Tomate

• Menge: 1 Einheit (92g)

• Safran

• Menge: 1 Prise (0g)

• Rosenwasser

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Korianderblätter

• Menge: 3 Esslöffel (3g)

• Minzblätter

• Menge: 3 Esslöffel (17g)