Gemischter Feldsalat in Saint Paul

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Gemischter Feldsalat

Preis

Zutaten

• Hummer

• Menge: 1.5 Pfund (680g)

• RAPSÖL

• Menge: 21g

• Schalotten

• Menge: 2 Einheiten (118g)

• Möhre

• Menge: 1 Einheit (50g)

• Knoblauch

• Menge: 2 Nelken (6g)

• Frischer Thymian

• Menge: 2.5 Zweige (8g)

• Sherry

• Menge: 1.5 Esslöffel (22g)

• WEINBRAND

• Menge: 1.5 Esslöffel (21g)

• Hühnerbrühe

• Menge: 0.25 Tasse (60g)

• Tomatenmark

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Salz

• Menge: 0.5 Teelöffel (3g)

• Pfeffer

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Schlagsahne

• Menge: 0.5 Tasse (119g)

• Thymian

• Menge: 1 Teelöffel (1g)

• Petersilie

• Menge: 1 Teelöffel (1g)

• Dorsch

• Menge: 12 Unzen (340g)

• Garnelen

• Menge: 4 Jumbos (32g)

• Krabbenfleisch

• Menge: 2 Unzen (57g)