Milch in Bergisch Gladbach
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Bergisch Gladbach, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Milch bestellen und essen kannst.
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Bergisch Gladbach, Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach (Bensberg) , Nordrhein-Westfalen, Germany
"Hoch über dem Ort thront das barocke Schloss Bensberg. Um 1711 erbaut befindet sich im Schloss eines der besten Hotels Deutschlands, das Grandhotel Schloss Bensberg. Zum Hotel gehören 3 Restaurants. Das Vendome , eines der am höchsten ausgezeichneten Restaurants in Deutschlands, mit 19,5 von 20 möglichen Gault Millau Punkten. Die Trattoria Enoteca mit nur 15 von 20 möglichen Gault Millau Punkten und das Hotel Restaurant Jan Wellem, dass für das Frühstück der Hotelgäste reserviert ist. Wir hatten uns für die Trattoria entschieden, am Vorabend des warming up der Oldtimer Classics 2013 im Schlosshotel. Es war bereits September, doch der 05.09.2013 ist hinsichtlich des Wetters kaum zu überbieten. Ganze 35 Grad am Tag und selbst am Abend um 20:00 Uhr immer noch 25 Grad Weltklassewetter ! Wir betreten die Trattoria und waren zunächst enttäuscht, gähnende Leere. Das Missverständnis klärte sich schnell auf. Bei diesen Temperaturen hatten bereits alle etwa 40 Gäste ausnahmslos auf der Terrasse Platz genommen. Es herrschte eine angenehme Atmosphäre. Große sandfarbene Sonnschirme alle ohne Werbeaufdruck gedämpftes Licht. Ordentliche Terrassenmöbel mit einer guten roten Polsterung, umgeben von der Bruchsteinfassde des Schlosses. Toskana Ambiente, 15 Kilometer vor den Toren der heiligen Stadt Köln. Der sehr freundliche Service geleitete uns zum reservierten Tisch, die Karten wurde kurz danach gereicht. Zurücklehnen und einen stressigen Tag einfach abwerfen. Einen kühlen Aperitivo genießen und die Karte studieren. Die Wahl viel schwer, doch plötzlich war alles ganz einfach. Wir entschieden uns für den GIRO D ' ITALIA , einem 5 Gang Menue mit korrespondierden Weinen. Ich musste mir keine Gedanken zur Weinauswahl machen. Zu einem dieser Weinberatungsgespräche hatte ich keine Lust mehr und wenn meiner Dame der Wein nicht schmecken würde, touche, ich bin dann nicht der Schuldige. Manchmal ist das Leben so einfach. Also bitte, 2 x das Menue Casalinga. Kurz nach der Order wurde der Gruß aus der Küche serviert. Sehr frisches Brot aus der hauseigenen Bäckerei, dazu Pesto und eine Thunfischcreme. Leicht, lecker, erfrischend. Dieses doch bis dahin für ein solches Haus eher bescheidenes Amuse Bouche, wurde dann nach kurzer Zeit aufwendig ergänzt. Wunderbarer Schinken aus Modena und Salame Felino. Mein Lieber, dass war bereits ein angenehmer Auftakt und erweckte Erwartungen auf das Menue. Der Wein zur ersten Vorspeise wurde eingeschenkt. Die Vorspeise serviert: Piemontaiser Kalbstatar Das Tatar hatte eine vorzügliche Konsistenz, war aber beim ersten Biss nicht mit vielen Aromen ausgestattet. Der Genuß im Gaumen trat aber sofort ein, wenn man den dazu gereichten Peperonata Salat mit dem Pesto und dem Tatar kombinierte. Ganz viel Spaß im Mund. Der dazu ausgeschenkte Wein, relativ mild, passend. Schön ! Bis der nächste Gang serviert wurde, vergingen etwa geschätzte 15 Minuten, für uns wunderbar passend. Wir schauten uns etwas um. Das Publikum war sehr gemischt. Etwas Business Volk (Hurra wieder ein neuer Spesentag , einige Classics 2013 Oldtimerlenker und Menschen von nebenan . Ein flink agierender sehr aufmerksamer Service, dazu ein immer präsenter Restaurantleiter. Aber da war noch vorsichtig formuliert etwas Optimierungsbedarf. Die eigentlich gute Ausleuchtung der Terrasse wurde durch die sehr großen Sonnenschirme mehrheitlich verdeckt. Fallweise war nur mit Mühe und 2,5 Dipotrien erkennbar, was auf den schicken Designtellern serviert wurde, obwohl der Service immer exakt ansagte was serviert wurde. Etwas später trat dann eine leichte Verbesserung ein. Auf der Terrasse wurden 10 oder noch mehr große Fackeln angezündet. Trotzdem sollte man mal über die Ausleuchtung der Terrasse nachdenken, zumindest wenn die Sonnenschirme geöffnet sind und es bereits dunkel ist. Der nächste Wein (ein Südtiroler wurde serviert, gleich darauf der 2. Gang: Pfifferlingrisotto Um es gleich vorweg zu nehmen, auch dieser Gang eine kulinarische Meisterleistung der Küche. Die Pfifferlinge von ausgesuchter Qualität, angereichert mit Lauch und dazu sautierte Trauben. Eigentlich ist für mich ein Risotto eher ein langweiliger Magenfüller. Aber das was hier in der Küche von Marcus Graun zubereitet wurde Hut ab ! Dazu noch eine exellente Optik, die bereits bei der ersten Vorspeise ins Auge fiel. Der dazu servierte Südtiroler passte ohne wenn und aber. Die Zeit bis zum nächsten Gang wieder völlig ausgewogen. Neuer Wein wurde serviert, jetzt schon ein deutlich kräftigeres Gewächs. Fischsuppe mit Filets von Mittelmeerfischen und Krustentieren Was jetzt serviert wurde war streng betrachtet keine Suppe. Der flüssige Anteil der 3. Vorspeise war überschaubar, ein eher aromatischer Sud. Allerdings weilten in diesem Suppen Sud (sorry an die Küche für diese laienhafte Formulierung diverse sehr ansehnliche Filets verschiedener Meeresbewohner. Also Fisch plus Gambas, einfach ein wunderbares Fischgericht. Die Bezeichnung Suppe war einfach eine (gewollte ? Untertreibung. Was man sonst in einer Fischsuppe findet, übersteigt häufig kaum 10 Gramm und hat bequem auf einem (Tee Löffelchen Platz. Das war hier deutlich anders. Der 2009er Chardonnay aus Sizilien passte genau dazu. Wir genossen den Wein, die immer noch 25 Grad um 21:30 Uhr, die Fackeln und einen Service, der fast lautlos auftrat. Nicht Grandhotel steif wie man es hier erwarten könnte, sondern leicht, locker und charmant. Einfach angenehm. Nun zum Hauptgericht, begleitet von einem 2007er aus der Toskana, der eine ordentliche Schwere hatte. Das Hauptgericht: Sechzig Stunden sanft gegarter Rinderschaufelbug Was jetzt serviert wurde, war wirklich jenseits jeder klassischen italienischen Kulinarik von La Mamma , sondern eher die Anlehnung an eine neue moderne Küche, auf der Basis italienischer Produkte. Wenn man für diese Fleischkreation das Wort zart verwenden würde, wäre das nicht gerecht. Dieses Fleischgericht stellte jedes Rinderfilet in den Schatten. Damit könnte sich selbst Joachim Wissler im Vendome profilieren. Das Fleisch wurde von Haselnussbällchen und Spitzkohl begleitet. Nochmals ein Kompliment an die Küche. So das waren 4 Gänge, fehlt noch das Dessert: Creme brulee Auch dieser Gang hatte die Hand eines kochenden Foodstylisten erfahren. Die Creme brulee wurde in einem tiefen Teller serviert, dazu weißer Nougat und etwas Milcheis. Schön, kreativ, geschaffen für Schleckermäuler. Der Wein dazu, Moscato d Asti lieblich. Tja das war 's. Kritik ? Eigentlich keine, eigentlich nur großes Lob. Jedoch zwei Anregungen. Die erste wurde schon angeführt am Abend bei Dunkelheit auf der Terrasse etwas mehr Licht. Die zweite Anregung bezieht sich simpel auf das servierte Aqua Pellegrino. Bei noch am Abend herrschenden 25 Grad, schreit das Wasser nach einem Kühler. Ansonsten eine nahezu perfekte Leistung von Küche und Service. Das Menue wurde mit je 99, Euro berechnet, die dazu servierten Weine waren darin inkludiert. Die Weine waren sehr gut, sofern ich das mit meinem bescheidenen Wissen über Traubengetränke beurteilen kann. Diese Trattoria als Italiener zu bezeichnen, ist nicht ganz treffend. Hier werden wohl mehrheitlich Produkte aus Italien verwendet, aber die Küche kombiniert eher eine moderne kreative Küche, mit italienischen Grundelementen. Den Digestif nahmen wir an der Hotelbar ein. Strietzel Stuck war auch schon da. Ebenso einige mehr oder weniger prominente Oldtimerlenker. Zu den Sternen: Die Küche überzeugte vollständig und daher ohne wenn und aber 5 Sterne für diese Küchenleistung. Genauso für den Service, auch 5 Sterne. Nein, für das ungekühlte Pellegrino ausdrücklich keinen Abzug, denn der Serviece agierte ansonsten ohne Schwächen, er überzeugte voll. Für das Ambiente 4 Sterne und das PLV volle 5 Sterne. Anzumerken ist noch, dass die inkludierten 5 unterschiedlichen Weine sehr großzügig ausgeschenkt wurden. Der Weinkonsum wurde noch in der Hotelbar ausgeweitet. Am nächsten Morgen war der Hunger auf ein gutes Frühstück etwas eingeschränkt. ps Das Menue wurde als Menue Casalinga angeboten. Casalinga bedeutet übersetzt Hausfrau . Wenn in Italien alle Hausfrauen so kochen ich wünsche mir eine italienische Hausfrau, aber nur zum kochen !"
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Online Tischreservierung
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Stadt: Bergisch Gladbach, Schloßstraße 7, 51429 Bergisch Gladbach, Germany
"Die Waffel mit heissen Kirschen, die wir hier genossen haben, war vorzüglich, die Bedienung sparsam freundlich, aber man saß sehr gemütlich auf der Terrasse."
3.5
Speisekarte
3.5
Speisekarte
Stadt: Bergisch Gladbach, Schloßstraße 45A, 51429, Bergisch Gladbach, Germany
"Obstbecher, immer sehr lecker und sympathisch Familienunternehmen"
4.8
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4.8
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Stadt: Bergisch Gladbach, Saaler Str. 86, 51429 Bergisch Gladbach, North Rhine-Westphalia, Germany
Terrasse, Reservierungen, Parkplätze vorhanden, Hochstühle verfügbar
3.8
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3.8
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Stadt: Bergisch Gladbach, Hauptstr. 204, 51465 Bergisch Gladbach, North Rhine-Westphalia, Germany
"Wir waren im bergischenloewen essen und wurden sehr gut bedint und das essen war ein genuss erlebniss. wir haben auch mit bekommen wie der gut ausehende koch den gästen eine spezial menü anbietet. und wir waren einfach begeistert.weiter sooooooo"
4.3
Speisekarte
4.3
Speisekarte
Stadt: Bergisch Gladbach, Dellbruecker Hauptstr. 171, 51069 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, Bergisch Gladbach
Parlor Cafe & Salon aus Bergisch Gladbach ist ein behagliches Kaffeehaus, wo Du bei einem heißen Kaffee oder einer heißen Schokolade einen Snack oder Kuchen essen kannst, des Weiteren genießen die Gäste des Etablissements die große Vielzahl der verschiedensten Kaffee- und Tee-Spezialitäten, die das Restaurant zur Verfügung hat. Freue Dich auf den Genuss von köstlichen vegetarischen Menüs, am Morgen gibt es hier ein abwechslungsreiches Frühstück.
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
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Stadt: Bergisch Gladbach, Kadettenstraße 1, 51429 Bergisch Gladbach, Germany
"Die barocke Burg von Bensberg steigt über dem Dorf. Um 1711 erbaut, ist eines der besten Hotels in Deutschland das Grandhotel Schloss Bensberg. Das Hotel verfügt über 3 Restaurants. Der Vendome, einer der besten Restaurants Deutschlands, mit 19.5 von 20 möglichen Gault Millau Punkten. Die Trattoria Enoteca mit nur 15 von 20 möglichen Gault Millau Punkten und das Hotel Restaurant Jan Wellem, das für das Frühstück der Hotelgäste reserviert ist. Wir wählten die Trattoria am Vorabend der Aufwärmung der Oldtimer Classics 2013 im Schlosshotel. Es war schon September, aber der 05.09.2013 ist kaum zu übersehen in Bezug auf das Wetter. 35 Grad pro Tag und sogar am Abend um 20:00 Uhr noch 25 Grad Weltklasse-Wetter! Wir traten in die Trattoria und waren zunächst enttäuscht, glänzend Leere. Das Missverständnis wurde schnell geklärt. Bei diesen Temperaturen hatten bereits 40 Gäste ohne Ausnahme auf der Terrasse Platz genommen. Es gab eine angenehme Atmosphäre. Große sandfarbene Sonnenschirme alle leicht gedämpft ohne Werbung. Gewünschte Terrassenmöbel mit einer guten roten Polsterung, umgeben von der Bruchsteinfassade des Schlosses. Toskana Ambiente, 15 Kilometer von den Toren der heiligen Stadt Köln entfernt. Der sehr freundliche Service führte uns zum reservierten Tisch, die Karten wurden kurz nachher übergeben. Setzen Sie sich einfach zurück und werfen Sie einen stressigen Tag frei. Genießen Sie einen kühlen Aperitivo und studieren Sie die Karte. Die Wahl war hart, aber plötzlich war alles einfach. Wir wählten die GIRO D ' ITALIA , ein 5-Gänge-Menü mit passenden Weinen. Ich musste mir keine Sorgen um die Weinauswahl machen. Zu einem dieser Weinbegleitungsgespräche hatte ich keinen Wunsch und wenn meine Dame den Wein nicht schmeckte, rühre, bin ich nicht schuldig. Manchmal ist das Leben so einfach. Also bitte, 2 x die Menue Casalinga. Kurz nach der Bestellung wurde der Gruß aus der Küche serviert. Sehr frisches Brot aus der hauseigenen Bäckerei, mit Pesto und einer Thunfischcreme. Leicht, köstlich, erfrischend. Dies jedoch, bis dahin für ein solches Haus eher bescheiden Amuse Bouche, wurde dann aufwendig nach kurzer Zeit ergänzt. Wunderschöner Schinken aus Modena und Salame Felino. Meine Liebe, das war schon ein angenehmer Start und erweckte Erwartungen auf dem Menü. Der Wein zum ersten Vorspeisen wurde vorgestellt. Die Vorspeise wird serviert: Piemontaiser Kalbstatar Der Tatar hatte eine ausgezeichnete Konsistenz, aber war nicht mit vielen Aromen auf dem ersten Biss ausgestattet. Aber Genuss im Gaumen trat sofort auf, als man den Peperonata-Salat mit dem Pesto und dem Tatar kombinierte. Viel Spaß in deinem Mund. Der dafür begabte Wein, relativ mild, geeignet. Gut! Bis der nächste Gang serviert wurde, ca. 15 Minuten vorbei, für uns wunderbar passend. Wir haben uns umgesehen. Das Publikum war sehr gemischt. Ein wenig Geschäftsleute (Hurra wieder ein neuer Spesentag, einige Classics 2013 Oldtimer steers und Leute von nebenan. Aber es gab noch vorsichtig einige Optimierungsanforderungen formuliert. Die wirklich gute Beleuchtung der Terrasse wurde meist von den sehr großen Sonnenschirmen bedeckt. Für den Fall, nur mit Mühe und 2,5 Dipotrien war erkennbar, die auf den schicken Designplatten serviert wurde, obwohl der Service immer genau sagte, was serviert wurde. Etwas später trat eine leichte Verbesserung auf. 10 oder mehr große Fackeln wurden auf der Terrasse beleuchtet. Dennoch sollte man an die Beleuchtung der Terrasse denken, zumindest wenn die Sonnenschirme offen sind und schon dunkel ist. Der nächste Wein (ein Südtiroler wurde sofort nach dem 2. Kurs serviert: Pfifferlingrisotto Um es direkt vor sich zu nehmen, dieser Kurs auch ein kulinarisches Meisterwerk der Küche. Die Sämlinge ausgewählter Qualität, angereichert mit Lynx und verschönerten Trauben. Für mich ist ein Risotto eher ein langweiliger Magenfüller. Aber was hier in der Küche von Marcus Graun vorbereitet wurde, war Hut ab! Der Südtiroler diente damit ohne ob und aber. Die Zeit bis zum nächsten Gang ist wieder vollständig ausbalanciert. Es wurde ein neuer Wein serviert, jetzt ein viel stärkeres Wachstum. Fischsuppe mit Filets von mediterranen Fischen und Krebstieren Was jetzt serviert wurde, wurde streng als keine Suppe angesehen. Der flüssige Teil des 3. Vorspeisers war handhabbar, ein eher aromatisches Bier. Jedoch in dieser Suppenbrühe (Beere über die Küche für diese Laienformulierung gab es mehrere sehr interessante Filets von verschiedenen Meerbewohnern. Also Fisch plus Gambas, nur ein wunderbares Fischgericht. Die Namenssuppe war einfach eine (absichtlich? Abtreibung. Was Sie sonst in einer Fischsuppe finden können, übertrifft oft kaum 10 Gramm und hat einen komfortablen Platz auf einem (Tee Löffel. Das war hier ganz anders. Der 2009 Chardonnay von Sicily passt genau. Wir genossen den Wein, der noch 25 Grad um 21:30, die Fackeln und einen Dienst, der fast still erschien. Nicht Grandhotel steif, wie Sie hier erwarten können, aber leicht, einfach und charmant. Einfach angenehm. Nun zum Hauptgericht, begleitet von einem 2007er aus der Toskana, die eine ordentliche Schwere hatte. Das Hauptgericht: Sechste Stunden sanft gekochtes Rindfleisch Schaufel Was nun serviert wurde, war wirklich jenseits jeder klassischen italienischen Küche von La Mamma, sondern der Reiz einer neuen modernen Küche auf der Grundlage italienischer Produkte. Wenn man das Wort zärtlich für diese Fleischerzeugung verwenden würde, wäre das nicht fair. Dieses Fleischgericht legte jeden Rinderfilet in die Schatten. Joachim Wissler konnte sich im Vendome profilieren. Das Fleisch wurde von Haselnusskugeln und würzigen Kohl begleitet. Ein weiteres Kompliment zur Küche. Das waren also 4 Kurse, die immer noch den Dessert fehlten: Cream bruleee Diese Bande hatte auch die Hand einer kochenden Lebensmittelliste erlebt. Die Creme brulee wurde in einer tiefen Platte serviert, mit weißen Nougat und etwas Milcheis. Schön, kreativ, für Gourmets geschaffen. Der Wein dazu, Moscato d Asti süß. Das ist es. Kritik? Nein, eigentlich nur ein großes Lob. Allerdings zwei Vorschläge. Der erste wurde bereits am Abend im Dunkeln auf der Terrasse etwas heller erwähnt. Der zweite Vorschlag bezieht sich auf den servierten Aqua Pellegrino. Bei 25 Grad noch am Abend weint das Wasser nach einem Kühler. Sonst eine fast perfekte Leistung von Küche und Service. Das Menü wurde mit je 99 Euro berechnet, und die Weine wurden im Preis inbegriffen. Die Weine waren sehr gut, wenn ich das mit meinen bescheidenen Kenntnissen über Traubengetränke beurteilen kann. Um diese Trattoria zu nennen, ist ein Italiener nicht ganz apt. Die meisten Produkte aus Italien werden hier verwendet, aber die Küche verbindet eher eine moderne kreative Küche, mit italienischen Grundelementen. Wir haben das Verdauungszentrum in der Hotelbar genommen. Strietzel Stuck war schon da. Auch einige mehr oder weniger prominente Oldtimer Steers. Zu den Sternen: Die Küche überzeugte völlig und damit ohne ob und aber 5 Sterne für diese Küchenleistung. Genau wie der Service, sogar 5 Sterne. Nein, für den ungekühlten Pellegrino gab es keinen Abzug, weil der Nickerchen sonst ohne Schwächen funktionierte, war er völlig überzeugt. Für das Ambiente 4 Sterne und die PLV voll 5 Sterne. Es sei darauf hingewiesen, dass die mitgelieferten 5 verschiedenen Weine sehr großzügig präsentiert wurden. Der Weinverbrauch wurde in der Hotelbar erweitert. Am nächsten Morgen war der Hunger nach einem guten Frühstück etwas begrenzt. ps Das Menü wurde als Menue Casalinga angeboten. Casalinga bedeutet übersetzte Hausfrau. Wenn in Italien alle Hausfrauen so kochen ich eine italienische Hausfrau wünschen, aber nur zu kochen!"
Foto von ybohm-1
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Milch kostet durchschnittlich:
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