Lammcurry in Gossau
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Speisekarte
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Speisekarte
Stadt: Gossau, St.Gallerstrasse 241, Gossau, Switzerland
Preis
Lammcurry kostet durchschnittlich:
11 €
Zutaten
Lamm-Schulter
- Menge: 4 Pfund (1,814g)
Salz
- Menge: 26g
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 13g
Pflanzenöl
- Menge: 1 Tasse (224g)
Zwiebeln
- Menge: 3 Einheiten (375g)
Knoblauch
- Menge: 2 Esslöffel (17g)
Senfkörner
- Menge: 2 Esslöffel (13g)
Masala
- Menge: 2 Esslöffel (12g)
Kurkuma
- Menge: 2 Teelöffel (6g)
Kardamom
- Menge: 2 Teelöffel (4g)
Kreuzkümmel
- Menge: 2 Teelöffel (4g)
Rote Paprika-Flocken
- Menge: 1 Teelöffel (1g)
Lammfond
- Menge: 2 Quarts (1,920g)
Naturjoghurt
- Menge: 0g
Frittierte Zwiebeln
- Menge: 0g
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.
Das ist doch etwas fürs WE. Und dazu gibt's einen Raijta, mildert die Schärfe. LG kikidoni
Hallo Oletoro, Habe das das Rezept gestern nachgekocht, es war oberlecker. Hat einen leicht orientalischen Einschlag und wärmt- ein ideales Winteressen! Danke
Das Gericht ist am WE so super angekommen, dass ich es wahrscheinlich nächste Woche schon wieder machen muss. LG kikidoni