Lamm in Speyer
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Speyer, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
Zeige 10+ Restaurants auf der Karte an
Eine Liste von Restaurants bei denen Du Lamm bestellen und essen kannst.
4.3
Speisekarte
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4.3
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Online Tischreservierung
Stadt: Speyer, Tullastraße 50, 67346, Speyer, Germany
"Alles Sauber und Ordentlich! Sehr schönes Dekor. Die Mitarbeiter sind alle super freundlich! Dann zum Essen... Topp! Sehr lecker, gut gewürzt und große Portionen (für mich sowie meine Mutter dann doch etwas zu groß aber trotzdem sehr lecker ! Wir kommen gerne wieder! 5 Sterne :"
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Speyer, Eselsdamm 64, 67346, Speyer, Germany
"Restaurant etwas versteckt, keine Parkplätze vor der Tür. Bedienung nett aber teilweise habe ich sie akustisch nicht verstanden. Getränke wurden sofort aufgenommen und schnell serviert. Speisen kamen sehr schnell an und es hat sehr gut geschmeckt. Leider ist die Inneneinrichtung nicht wirklich einladend und schreckt einen erst mal ab... dafür hat es aber sehr gut geschmeckt."
4.4
Speisekarte
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4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Speyer, Silgestr. 3, Ludwigshafen, Rhineland-Palatinate, Germany, 67067, Speyer
"Waren am Ostermontag beim Griechen im Erlenhof. Als Vorspeise gegrillte Peperoni mit Knoblauch (wir lieben Knoblauch). Waren einfach super. Danach Lammfilets mit Reis. Die Qualität der Speisen ist hervorragend. Besonders hervorzuheben sind die beiden Kellner, die sehr freundlich und kompetent sind. Zum griechischen Mocca gab es natürlich Ouzo aufs Haus. Ein gelungenes Osteressen."
4.1
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.1
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Speyer, Schützenstraße 1, 67346, Speyer, Germany
Reservierungen, Familien mit Kindern, Kinder, Terrasse
4.2
Speisekarte
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4.2
Speisekarte
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Stadt: Speyer, Mühlturmstraße 22, 67346, Speyer, Germany
Vegetarische Optionen, Sitzplätze, Parkplätze vorhanden, Terrasse
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
Speisekarte
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Stadt: Speyer, Weinstr. 102, 67169 KALLSTADT, Speyer, Germany
"Das Essen war sehr gut und das Personal sehr freundlich! Alles war sauber, das Zimmer komfortabel und das Personal gab sich alle Mühe, um zu helfen."
4.3
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4.3
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Stadt: Speyer, Weinstr. 93, 67169 KALLSTADT, Speyer, Germany
"Wo die Sonne einen Liegestuhl im Weinberg stehen hat, der Mond sich gern im Rotwein spiegelt und die Wolken sich gern ganz schnell hinter den Bergen verziehen, vergisst man die Zeit. Diese Region tickt anders. Wer die Autobahn bei Grünstadt oder Neustadt verlässt, um einzutauchen in die prächtigen Weinberglandschaften, dem bleiben bereits nach wenigen Kilometern die Sorgen am Gartentor der Pfalz hängen und der findet ganz rasch eine unbekannte Ruhe, als habe die Uhr die Handbremse gezogen. Eine sonnenvergnügte Region ohne Eile und mit ganz viel Genussseele. Weite Reblandschaften, hohe Wälder, beschauliche Ortschaften, die sich ganz viel Liebesmüh geben weiterhin in zarter Romantik zu glänzen. Die Pfalz ist das Land, das uns immer wieder eine Herzlichkeit einhaucht, die uns hektischen Stadtmenschen häufig abhanden kommt. Hier ist Entschleunigung kein Modebegriff. Nein: Die Pfalz heimelig und ach so gerne gelassen. Und mittendrin, begegnet mir völlig gelassen Tommy Walter „dehähm in de Kisch“ im Henninger. Dabei sind Köche doch laut, schrill und höchst eigenwillig eine weit verbreitete Meinung, die Kreativität und sensible Kochkunst in tiefe Schubladen steckt. Tommy Walter gehört eher zu der Kategorie „leise, gelassen aber aussagekräftig“ mit einem Touch ehrlicher Bodenhaftung. Seine vielfältigen Ausbildungswege durch die besten „Kochtöpfe“ Dresdens und Österreich drücken sich in seinen raffiniert spannenden Kreationen aus, die sich je nach Saison und regionalen Feinheiten feinster Kochkunst gepaart mit Originalrezepten der legendären Weinhaus Wirtin Luise Henninger genüsslich auf den Tellern des ehrwürdigen Wirtshauses präsentieren. Hier fühlt er sich sauwohl. Schließlich gehört das Haus Henninger in Kallstadt seit vielen Jahrzehnten zu den Traditionslokalen an der Weinstraße. Vor einigen Jahren wurde das Haus vorbildlich wie unauffällig aufgefrischt, neu und charmant interpretiert und mit einem modernen wie auch stilsicheren Hotelneubau bereichert. Das historische Restaurant im chic charmanten Design ohne die alte Tradition zu verbergen ist so vorbildlich wie unauffällig aufgefrischt. Offenes Fachwerkgebälk, ein großer Kamin und auch der prächtige Kachelofen lässt ein wohliges Gefühl aufkommen. Hier ist der Gast willkommen und nichts stört die Harmonie. Seit 5 Jahren beweist Tommy Walter im Weinhaus, dass er kein großer Künstler jedoch ein kreativer Koch aus Leidenschaft und ganz sicher aus Berufung ist. Bodenständig und weltoffen, das heißt beste, wenn möglich regionale Produkte, offen für neue Küchenentwicklungen, aber solide in der Tradition wurzelnd. Bereits bei der Vorspeise wird klar: Walter arbeitet mit regionalen Spitzenproduzenten Hand in Hand und integriert traditionell regionale Rezepte in eine moderne Küchenkultur. Das „Carpaccio vom Rinderfilet mit Schalottenvinaigrette und Kartoffel Trüffelsalat“ umschmeichelt den Gaumen mit einer feinsinnigen Reise durch eine authentische Aromenwelt: Der kräftige Anklang des Carpaccios wird charmant vom mild feinen Geschmack der Schalotten eingefangen. Natürlich klare Aromen ohne Schnickschnack. Vorzüglich köstlich geraten ist der Hauptgang: Kotelett vom Odinstaler Rind. Perfekt auf den Punkt zubereitet zergeht das Fleisch von hervorragender Qualität förmlich schmackhaft auf der Zunge. Regionales und frisches Gemüse mit Thymian und einer Polenta Schnitte harmonieren dazu perfekt. Es bleibt die Erkenntnis: „Wer Fleisch isst, sollte sich immer bewusst sein, dass er gerade ein wertvolles tierisches Lebensmittel zu sich nimmt.“ Zum Abschluss betritt eine Diva die köstliche Bühne „Heidelbeer Cheese Cake, leicht umschmeichelt mit Himbeersorbet und einer Spur Balsamico. Freude macht der Blick auf die Weinkarte. Erlesene Tropfen von exzellenten Weingütern der Region Pfalz, natürlich das Beste was die Weingüter zu bieten haben, legendäre Weinlagen Deutschlands und Besonderheiten des Bordeaux. Alle Weine sind freundlich kalkuliert. Der Service im Restaurant wie auch im Hotel agiert smart und professionell, fast in der gleichen charmant perfekten Art wie es die Crew am Herd zelebriert. Alle sind sie authentisch und etwas charmant undiszipliniert in der Öffentlichkeit aber letztlich überzeugend in ihrer unvergleichlichen Art und ihrer außergewöhnlichen Handwerkskunst. Und wer Tommy mal machen lässt…wird überrascht von Pfälzer Leibspeisen und beliebte Küchenklassiker aus vielen Henninger Jahrzehnten. Legendär das Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Kalbsnieren in Cognacrahm. Und ganz sicher nur die besten Produkte meist regionaler Herkunft. Auch die Gestaltung des Hotelbereiches erfolgte mit viel Fingerspitzengefühl. Ich glaube, dass es eine Psychologie von Raumgestaltung gibt und dass Räume etwas mit uns machen. Und ich glaube, hier wurden solche Räume geschaffen, die etwas Positives erreichenfür die Menschen, die sie nutzen, beleben wie auch erleben. Jedes Zimmer ist anders gestaltet. Tradition mit ganz viel Baugeschichte vereinigt sich selbstergebend mit der Moderne. Die Böden mit prächtigen Eichendielen sind nicht verborgen unter ungeschicktem Schnickschnack sondern lassen atmen. Die Betten großzügig und ach so kuschelig liebevoll gestaltet. Die großzügigen Bäder mit teils verglasten Öffnungen zwischen Bett und Wanne machen offen für allerlei charmantes Gedankengut. Ach ja… man muss es einfach lieben… das Henninger und sein Team."
4.5
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4.5
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Stadt: Speyer, Korngasse 1a, 67346, Speyer, Germany
Verpflegung, Terrasse, Takeaway, Akzeptiert Kreditkarten
4.5
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Stadt: Speyer, Arnimstraße 2, 67063 Ludwigshafen Am Rhein, Germany, Speyer
"Das Essen, das ich hatte, war großartig. Das Brot war frisch und schmackhaft. Die Jakobsmuscheln waren unglaublich und das Lamm war perfekt gekocht und frisch (kein gefrorener gefrorener Lammrahmen). Der Service war auch sehr gut und pünktlich. Der Besitzer erkundigte sich... bei mir nach dem Essen und dem Service."
4.1
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4.1
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Stadt: Speyer, Maximilianstr. 12, 67346 Speyer, Rhineland-Palatinate, Germany
"Der Ratskeller ist wirklich mein Lieblingsrestaurant in Speyer. Es serviert großartiges Essen in einer gotischen Atmosphäre und einen freundlichen, nicht schockierten Service. Jedes Mal, wenn ich dorthin gehe, werde ich immer herzlich und professionell bedient, wer mit mir beschäftigt ist. essen war schon immer toll, und auch das düstere. Man könnte sagen, es ist ein typisch deutsches Restaurant, aber es ist ein bisschen mehr als das. ausgezeichnete Wahl für Fleischfresser!"
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Lamm
Du findest Lamm in vielen Restaurants in Deiner nähe.
Vergleiche auch die Preise und Bewertungen.
Preis
Lamm kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
-
Frische Brotkrümel
- Typ: Gebackenes Menge: 0.5 Tassen
-
Gequetschte Knoblauch
- Typ: Produkt Menge: 2 Schnürsen
-
Frisch geschnittenes Rosmarin
- Menge: 2
-
Salz
- Menge: 1
-
Schwarze Pfeffer
- Typ: Gewürze Menge: 0.25 Portionen
-
Olivenöl
- Menge: 2
-
Tischlöffel Dijon Senf
- Menge: 1
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.