Kama in Sonnenbuehl
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Sonnenbuehl, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
Zeige Restaurants auf der Karte an
Eine Liste von Restaurants bei denen Du Kama bestellen und essen kannst.
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Sonnenbuehl, Egelsbergstraße 12, 72820 Sonnenbühl, Deutschland, Sonnenbuehl, Germany
Lieferung möglich, Rollstuhlgerecht, W-lan, Takeaway
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Sonnenbuehl, Im Dorf 12, Sonnenbühl, Germany, Sonnenbuehl
"Romantik Hotel Hirsch! Hm, na ja. Romantik ist nicht das vorherrschende Gefühl nach vier Tagen in diesem Haus auf der schönen Schwäbischen Alb. Reservierung per Mail holprig, Wellness Anwendungen schwierig, kommen letztlich nicht zustande. Auch aktuelle Speisekarten oder Wanderempfehlungen zu schicken, war nicht möglich. Empfang höflich, aber in keiner Weise begeistert. Gepäck darf man selber bewegen. Wellness Bereich nicht in Betrieb, da niemand im Vorfeld gebucht hat. Um 16:00 kein Imbiss und auch kein Getränk möglich. Es gibt in diesem Viersternehotel keinerlei Aufenthaltsräume, Lobby oder ähnliches Das Zimmer zur Straße hübsch, aber etwas beengt und mit fast €200 pro Nacht überbezahlt! Badezimmer klein und freundlich; Dusche top! Obstteller und Wasser eine nette Geste. Der Wellnessbereich klein, dunkel, aber hübsch eingerichtet. Das Gefühl, wirklich willkommen zu sein, wollte sich nicht einstellen, alles irgendwie immer kompliziert. Zigarre rauchen auf der nicht genutzten Terrasse: Nicht möglich. Also Stühle selbständig in den Garten schleppen und zurück; immerhin gibt’s einen Aschenbecher und Whisky. Aber keinen Tisch. Gläser und Aschenbecher selber zurückbringen. Auf unsere Bitte bekommen wir morgens statt Frühstück Kaffee aufs Zimmer. Danke dafür. Grotesk, daß wir beim Auschecken für das nicht in Anspruch genommene Frühstück bezahlen dürfen. Aber: Logisch! Wir haben es ja bei der Buchung nicht storniert WLAN und Anheizen der Sauna findet sich in einer Servicepauschale pro Gast wieder; charmant. Aber es gibt ein 20g Döschen Marmelade als Abschiedsgeschenk! Das Essen: Dorfstuben: Speisekarte überschaubar, aber attraktiv. Viele regionale Produkte, die zu schwäbischen Klassikern verarbeitet werden. Das Brot mit Griebenschmalz und Radieschen ist superlecker! Hirnsuppe vom Alblamm: Super! So etwas zu finden ist immer genial! Cremige, rahmige Suppe mit Stückchen und kleinen, festen Klößchen. Gutes Mundgefühl, vollmundiger Geschmack. Lamm Nierle: Dito! Ein Fundstück! Sehr dunkler, säuerlicher Sud mit Apfel „Brunoise“ und kleinen Nieren-Köpfchen. Geschmack zwischen fein und rustikal. Wurstsalat: Sehr fein geschnitten und sehr fein abgeschmeckt; schön. Pastrami: Riesige Portion. Hätte etwas mürber sein können; weniger Salz wäre auch denkbar. Trotzdem lecker. Maultasche in der Brühe: Brühe comme il faut; Maultasche riesig mit fleischiger Füllung. Ich mag sie lieber kleiner und mit Spinat/Fleischfüllung, aber das schmälert die Qualität nicht. Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat: Zwei dicke Schreiben vom Rücken; ziemlich fest, intensiver Geschmack, Panade nicht souffliert. Kartoffelsalat mit sehr kleinen Stückchen, durchaus schlotzig und gut abgeschmeckt. Brust vom Mastgockel: Ziemlich perfekt! Knusprig die Haut, saftig die Brust. Gnocchi, Sauce, Gemüse ok. Rehragout: Fleisch uneinheitlich; teils wunderbar zart, teils knirscht’s beim kauen. Wacholdersauce wunderbar. Spätzle sehr gut. Rostbraten: Fleisch wie bestellt medium, klein und eher fest, aber wohlschmeckend. Zwiebeln, Maultasche und Beilagen sehr gut. Kürbiseis: sehr gekonnt kombiniert mit Eis, Ragout und Sauce. Essen im schönen Restaurant: Feinschmecker Menü. Amuse Bouche auf Löffeln ein Rundgang durch die Küche, interessant. Schweinebauch mit Forelle: Fleisch sehr weich, ohne Kruste, Geschmack gut. Forelle hervorragend! Leicht geräuchert, saftig, speckig, klasse! Beilagen und Sauce gut. Steinpilzsuppe: Auf Basis einer Consommé, hervorragend! Steinbutt mit Kürbis: Fisch geschmacklich sehr gut, einen Tick zu lange gegart. Kürbis gut, aber zu intensiv für den Fisch. Reh: Rücken korrekt gebraten, Sauce gut, aber etwas chaotischer Teller mit trockenen „Rehwürfeln“, dunklen Karottenwürfeln und mäßigem Kartoffelflan. Variation von der Quitte: Schulmäßig ausgeführte Variation, macht Freude. Saldiert 15/20. Sehr netter und kompetenter Service! Gute Weinkarte. Vieles ausgetrunken. Preise der heimischen Weine sportlich. Ein Aufenthalt mit kulinarischem Licht und viel Schatten! Das Kochbuch von Gerd Windhösel besitzenswert; danke für die nette Widmung!"
4.7
Speisekarte
4.7
Speisekarte
Stadt: Sonnenbuehl, Trochtelfinger Str. 2, Sonnenbühl I-72820, Deutschland, Sonnenbuehl, Germany
Terrasse, W-lan, Takeaway, Parken
Kama
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Preis
Kama kostet durchschnittlich:
11 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.