JAKOBSMUSCHELN & AVOCADO in Asperg
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Asperg, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du JAKOBSMUSCHELN & AVOCADO bestellen und essen kannst.
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Asperg, Domäne Monrepos 22 71634 Ludwigsburg, Asperg, Germany
"Der Gutsschenke ist so prominent und monastisch in der Domain Monrepos, dass es nicht zu befürchten ist: umgeben von einem geräumigen Reithof, einem attraktiven Golfplatz, einer barocken Burg mit See- und Sommerbootverleih und einem schönen englischen Park, wo Sie ganzjährig entspannen können. Dies wird wahrscheinlich die Württembergischen Herzoge (naja, mit Ausnahme des Golfplatzes) haben. In der Gartenindustrie und in der Monrepos-Hütte, wo die ehemalige derzeit in der Winterpause ist und die letztere nur für Gruppen buchbar ist, steht eine gastronomisch einfachere und produktivere Versorgung zur Verfügung. So ist der Gutsschenke die erste Wahl für feines Essen, für kleinere Feiern und Familienessen. Anfang November wird mich eine Geburtstagsparty zum Haus bringen (so kann ich kein Dokument auf Einladung anbringen). Die Reservierung über “bookatable” scheint ohne Probleme gearbeitet zu haben. Im Entrée treten jedoch erste Irritationen auf. Die Tatsache, dass die Impfungszertifikate zuerst überprüft werden müssen, ist in Ordnung. Aber ist es Corona und das Hygiene-Konzept verdankt, dass ältere Damen nicht mehr aus dem Mantel geholfen werden, das wird aufgefordert, seine siebten Platz und nicht vor der Garderobe zu setzen? Wir stolpern die Schritte ins Gästezimmer. Es ist komfortabel eingerichtet: anthrazitfarbene Sessel und diskret gemusterte Teppichfliesen, eine etwas dominante Holzkassettendecke, aber angenehme Beleuchtung und geschmackvolle Displays aus dem Schloss an den Wänden. Ziemlich Genosse, selbst wenn ich ein wenig mehr Plüsch in der dukalen Umgebung mochte. Das Menü bietet zwei Vier-Gänge-Menüs (eins mit und eins ohne Fleisch, aber die verschiedenen Kurse können auch einzeln bestellt werden. Zwei verschiedene Vorspeisen, eine Suppe, fünf Hauptgerichte, zwei Desserts. Eine angenehme Auswahl, bei der jeder etwas Gutes finden kann. Die Abschnitte erweisen sich jedoch als unterschiedlich groß und sättigend. Die feine, zarte „Calbsbäckchen“ (24 Euro wird mit leicht getrüffelter Kartoffelpüre serviert (ein Gedicht! und vier Rosenkohl (nicht einmal ein einziger Brat!). Als topping knusprig sprouts, einschließlich eines Spiegels der schönen Kalbsus, mit denen Sie perfekt die puree mischen können. Die Herbst-Geschmack harmonieren perfekt – aber auch für einen süßen Abschluss als Gegenstück. Die „Schwäbischeofenschlupfer“ (12 Euro) war wunderbar flauschig in einem Pick-up und ist mit einem Ball aus Pistazieneis, reichlich Vanillesauce, einigen frischen Früchten und Schokoladenkrümel gekleidet. Das "Arancino" (22 Euro, von denen einige über die letzte Sizilienreise wissen könnten, ist ein ziemlich mächtiger Hauptkurs. Unter der krustigen gebratenen Schale, die hier schwer zu knacken ist, runde Körner, Safransen und all-embracing Füllungen, die aus Pilzen oder Estnern bestehen könnten (so genau konnten wir es nicht ausprobieren. Puh, sei müde! Der Weißweinchor meiner Tischfrau scheint etwas zu dünn geworden zu sein. Ich habe mehr Glück mit meinem "Attempto" von Herzog von Württemberg. Das Cuvée aus Lemberger, Syrah und Spätburgunder befindet sich für ein Jahr im Eichenfass. Auch der am Ende bestellte Kaffee ist sehr aromatisch, leider fast etwas bitter, so dass wir die speziell bestellte erhitzte und geschäumte Milch vollständig zum Schmelzen benötigen. Leider war das rundum beeindruckende Geschmackserlebnis vom schlechten Service beeindruckt. Das junge Dienstmädchen wirkt unglücklich, plump, ohne sich gut zu fühlen. Am Anfang denken wir an das erste Jahr der Lehre, während des Kurses der Mahlzeit neigen wir dazu, ihr ein Praktikum zu verweigern. Das Oberteil bewegt sich sicherer. Ich hätte jedoch vermutet, dass die theatralische Verwendung einer vollständig überdimensionierten Pfeffermühle schon lange aus ist. Offenbar sitzen wir auch etwas zu lang, so dass die Servicefrequenz bis zum Ende deutlich komprimiert wird und wir auf jeden Fall dreimal gefragt werden, um zu sehen, ob es noch etwas sein könnte. Insgesamt hat uns die Leistung der Küche absolut überzeugt, aber wir hätten gerne etwas Wärme in unserem persönlichen Umgang haben. Nur Mut – oder „Attempto“, wie Graf Eberhard genannt hat!"
JAKOBSMUSCHELN & AVOCADO
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Preis
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