Iskender in Schrobenhausen

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Iskender

Preis

Zutaten

• LAMMRÜCKEN

• Menge: 1 Kilogramm (1,000g)

• Joghurt

• Menge: 280 Gramm (280g)

• Zitronensaft

• Menge: 2 Esslöffel (31g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Nelke (3g)

• Frischer Thymian

• Menge: 2 Teelöffel (2g)

• Mesclun

• Menge: 40 Gramm (40g)

• Olivenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Zwiebel

• Menge: 80 Gramm (80g)

• Grüne Chilischoten

• Menge: 2 Einheiten (90g)

• Tomatenmark

• Menge: 1 Esslöffel (16g)

• Rotwein

• Menge: 80 Milliliter (80g)