Gebratener Mozzarella Klein in Manhattan

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Gebratener Mozzarella Klein

Preis

Zutaten

• Vollkornbrot

• Menge: 16 Scheiben (512g)

• Mozzarella

• Menge: 1.5 Pfund (680g)

• Pflanzenöl

• Menge: 1 Quart (896g)

• EIER

• Menge: 4 Einheiten (200g)

• Milch

• Menge: 0.25 Tasse (61g)

• Salz

• Menge: 1 Teelöffel (6g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 1 Prise (0g)

• Allzweckmehl

• Menge: 1 Tasse (125g)

• Nativ Extra Olivenöl

• Menge: 5 Esslöffel (68g)

• Knoblauch

• Menge: 4 Nelken (12g)

• Filetten aus Anschovis

• Typ: Meeresfrüchte Menge: 8 Einheiten (32g)

• Kapern

• Menge: 3 Esslöffel (19g)

• Zitronensaft

• Menge: 3 Esslöffel (46g)

• Trockener Weißwein

• Menge: 0.33 Tasse (78g)

• Gemüsebrühe

• Menge: 0.25 Tasse (57g)

• Petersilie

• Menge: 2 Esslöffel (8g)