Frittierte Calamari in Wels
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4.4
Speisekarte
Reservierung
4.4
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Wels, Ringstrasse 15 | 4600 Wels, Wels 4600, Austria
Selbstbedienung, Parken an der Straße, Kostenloses WLAN, MasterCard
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Preis
Frittierte Calamari kostet durchschnittlich:
10 €
Zutaten
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Tintenfisch
- Menge: 1 Pfund (454g)
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Buttermilch
- Menge: 1 Tasse (245g)
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Rapsöl
- Menge: 6 Tassen (1,308g)
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Weizenmehl Type 550
- Menge: 1 Tasse (125g)
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Reismehl
- Typ: Gesunde Nahrungsmittel Menge: 1 Tasse (158g)
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Koscheres Salz
- Menge: 1.5 Teelöffel (7g)
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Knoblauchpulver
- Menge: 1 Teelöffel (3g)
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Weißer Pfeffer
- Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
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Zitrone
- Menge: 1 Portion (58g)
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.
Came out great!! One crucial step to avoid chewiness is to soak the frozen calamari in cold water and baking soda for 30 minutes to an hour.
These are easy to make, and they tasted greatThe quality of the calamari rings I purchased (frozen) was not so good, and the finished product was too tough and chewy.
Recipe as written was good. Second time I made it I added a little seasoned salt and bread crumbs and thought it was even better. A solid recipe overall. Thanks