Frittierte Calamari in TORRI DI QUARTESOLO
Zeige Restaurants auf der Karte an

Suchen Sie eine Stadt nach dem Gericht
4.1
Speisekarte
Reservierung
4.1
Speisekarte
Reservierung
Stadt: TORRI DI QUARTESOLO, Via Camisana, 36040 Lerino, Italy, TORRI DI QUARTESOLO
Sitzplätze im Freien, Für Rollstuhlfahrer zugänglich, Für Vegetarier geeignet, Sitzplätze

Preis
Frittierte Calamari kostet durchschnittlich:
10 €
Zutaten

Tintenfisch
- Menge: 1 Pfund (454g)

Buttermilch
- Menge: 1 Tasse (245g)

Rapsöl
- Menge: 6 Tassen (1,308g)

Weizenmehl Type 550
- Menge: 1 Tasse (125g)

Reismehl
- Typ: Gesunde Nahrungsmittel Menge: 1 Tasse (158g)

Koscheres Salz
- Menge: 1.5 Teelöffel (7g)

Knoblauchpulver
- Menge: 1 Teelöffel (3g)

Weißer Pfeffer
- Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

Zitrone
- Menge: 1 Portion (58g)
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.
Came out great!! One crucial step to avoid chewiness is to soak the frozen calamari in cold water and baking soda for 30 minutes to an hour.
These are easy to make, and they tasted greatThe quality of the calamari rings I purchased (frozen) was not so good, and the finished product was too tough and chewy.
Recipe as written was good. Second time I made it I added a little seasoned salt and bread crumbs and thought it was even better. A solid recipe overall. Thanks