Französisch in Bergisch Gladbach
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Französisch bestellen und essen kannst.
4.5
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4.5
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Stadt: Bergisch Gladbach, Hermann-Löns-Straße 36, 51469 Bergisch Gladbach (Gronau) , Nordrhein-Westfalen, Germany
"Allgemein Das Thema des Abends lautete „Urlaubs Sommerweine“. Das ist ein weites Feld. Im Urlaub probiert man vor Ort auch einmal Getränke, die zu Hause nicht zum Standard gehören. Sie können daher das eigene Spektrum erweitern. Und Sommerweine sollen leicht und fruchtig sein: Weine die Trinkreife haben und aus dem letzten oder vorletzten Jahr stammen. Am besten aus dem Stahltank und ohne Holz. Es sind meistens Weiß oder Rosé Weine und eher keine Roten. Ambiente Klaus Rüsing hatte wegen des heißen Wetters die schöne Tafel in den schattigen Garten verlegt. Die Tische waren mit Blumen dekoriert und die Gläser standen schon bereit. Es war eine angenehme Atmosphäre. So konnten die Spiele beginnen. Getränke Zuerst wurde uns (wir waren wohl 16 Gäste ein erfrischender Cocktail kredenzt. Ein Port Tonic (Niepoort Dry White und Thomas Henry Tonic mit Eis und Zitrone vom Baum aus dem eigenen Garten. Es war also ein Gruß aus Portugal. Dann folgte „Domaine de Malartic Blanc Sec IGP Cotes de Gascogne 2021“. Eine Cuvee aus 55 Colombard, 45 Sauvignon. Bei einer Blindverkostung wurde er sogar einstimmig auf den ersten Platz von 12 Weißweinen aus der Gascogne gesetzt. Das eindeutige Ergebnis überraschte auch die Teilnehmer. Laut Klaus Rüsing kann der Geschmack an ein Split Eis von Langnese erinnern. Mir gefielen die fruchtigen Noten ebenfalls. „Friedrich Fendel VDP Roter Riesling Rüdesheim Trocken 2021“. Der Name der Rebsorte ist etwas irreführend; denn es ist ein Weißwein, aber die Schale ist dicker und rötlich also etwas anders als beim bekannten Riesling. Es ist eine historische Sorte, die neuerdings wieder mehr Beachtung findet. Noch wird sie „nur“ als Gutswein geführt. Die Erfahrungen reichen wohl noch nicht für höhere Stufen in der Verarbeitung. Nun folgte ein Wein aus Spanien: De Locos (etwa der Verrückte . „Bodegas Vegamar De Locos 2022 Rueda Verdejo“. Dieser Wein zeigte für mich noch recht herbe Noten – aber durchaus interessant. Birne, grüner Apfel, Zitronenschale und Grapefruit kann man bemerken. Auch in Italien gibt es Experimente bzw. neue Wege: „MASI FRESCO DI MASI organic non filtrato VERONA“. Fresco di Masi ist eine neue Linie handgefertigter Bio Weine mit niedrigem Alkoholgehalt. „So einfach wie früher, aber so gut, wie man es heute erwartet“, nennt der Winzer seinen Wein. Fresco di Masi Bianco wird aus Trauben (Chardonnay, Pinot Grigio und Garganega gewonnen, die in den kühlsten Stunden geerntet und sofort vinifiziert werden. So sollen die feinen Noten frischer Früchte von Ananas bis hin zu Zitrusfrüchten und dem Duft wilder Blumen erhalten bleiben. Mir hat dieser Wein durchaus gefallen. Auch wenn vielleicht etwas viel „Wind gemacht wird mit den Aussagen „vegan“, die Flasche ist aus durchsichtigem Glas und leichter als übliche Flaschen. Das Weingut ist sonst für seinen kräftigen Amarone Weine bekannt. Mit der Weinreihe „Fresco di Masi“ sollen Weine mit grünem Anstrich , die jung getrunken werden können, auf den Markt. Und weil es in Italien einige typische Likör gibt, kam auch noch ein Gläschen Zitronenlikör auf den Tisch: Bottega Limoncino Likör 30 Er wird ausschließlich aus sizilianischen Zitronen der Sorte Femminello Siracusano hergestellt. Nach dem Pflücken werden sie von Hand geschält. Die Zitronenschalen werden dann in Alkohol und Grappa eingelegt. Zuerst bemerkte ich eine gewisse Säure, aber am Ende spürte ich starke süße Noten. Die noch bekanntere Art heißt Limoncello (der Likör wird im Norden des Landes hergestellt . Jetzt war Österreich an der Reihe. Die typischen Weine von hier sind unter anderem oft aus Grüner Veltliner; aber es sollte heute etwas mehr „Exotisches“ sein. So wurde „Rosé Der Elefant im Porzellanladen 2021 Strehn“ geöffnet. Der Blaufränkisch wird dabei auch im Barrique gereift. Roséweine sind oft als leichte Sommerweine bekannt. Doch dieser Wein zeigt, dass es auch anders geht. Statt eines leichten und fruchtigen Weines kommt eine ungewöhnliche Geschmackskombination zu Tage. Klaus Rüsing gab den Tipp nacheinander mit Abstand kleine Schlückchen im Mund zu bewegen. Die Eindrücke könnten sich dabei ändern und am Ende ein vollmundiger und intensiver Rosé zu spüren sein. Blutorange, Bourbonvanille und Zitrusfrüchte kommen zum Vorschein. Er passt daher gut zu einem stimmungsvollen Abendessen oder einem besonderen Anlass. Um den Kontrast zu anderen Rosé deutlich zu machen, kam nun ein „Lemberger Rosé vom VDP Winzer Neipperg“ zum Einsatz. Die Farbe war anders heller, die Geschmacksrichtung ging auch zu fruchtigen Noten – aber mehr Himbeere oder Kirsche. Die Säure empfand ich härter, aber nicht unangenehm. Eben einfacher und schlichter – und zum einfachen Grillabend sicher besser. Ein Ausflug in die USA stand auch noch an. „2021 Chateau Ste. Michelle »Columbia Valley« Riesling Washington“. Die Reben haben hier sehr gute Bedingungen: Am Tage herrscht oft große Wärme, aber die Nächte sind kühl. Wasser ist auch vorhanden. Anders als in Deutschland spielt das Terroir jedoch kaum eine Rolle. Die Trauben haben viel Saft und sind maschinell zu ernten. Dieser Riesling ist eine Mischung aus dem gesamten Columbia Valley in Washington. Der Wein bietet deutlich fruchtige Aromen mit leichten mineralischen Noten. Mir hat der Wein gut gemundet, er ist eher jung zu trinken, weil dabei Frische und Fruchtigkeit gut zum Tragen kommen. Also ein perfekter Sommerwein. Ein klassischer italienischer Wein kam danach: Ein Rotwein 2020 Re Giorgio Langhe Rosso DOC La Trava Cuvée (Rot aus den Rebsorten: Barbera, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Es zeigte sich eine granatrote Farbe. Für die Nase ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaumen und Veilchen. Im Mund voll und breit, mit für mich vielleicht noch etwas eckigen Tanninen. Ich habe eine Flasche zum Nachkosten gekauft – und ich muss sagen, dass die Cuvee schon recht gut gemacht ist. Ich denke, dass er jetzt die richtige Zeit zum Verbrauch hat. Als eine der bekanntesten Rebsorten des Piemonts liefert der Nebbiolo eben nicht nur große Weine wie Barolo und Barbaresco, sondern auch einfachere Etiketten, die keine lange Lagerung erhalten. Die Cuvée von La Trava passt in diese Richtung. Ausschließlich im Edelstahl hergestellt, bietet sie einen zwanglosen Geschmack, der sicher zu vielen Gerichten passen kann. Die Farbe des Cabernet Sauvignon, die Säure des Barbera und die Tannine des Nebbiolo werden angenehm kombiniert. Zum Abschluss gab es noch einen Grauburgunder – schließlich ist diese Rebsorte eine der beliebtesten in Deutschland und als Sommerwein sicher zu vielen Speisen einsetzbar: „Oberkircher Winzer Grauer Burgunder 2021 Qualitätswein Baden trocken“. Heute neutralisierte dieser einfache Wein den Gaumen. Es war eine aufregende Reise durch verschiedene Gebiete und unterschiedliche Rebsorten; einige Weine werde ich sicher zur weiteren Verkostung einkaufen. Nur durch solche Weinseminare kann ich meine Kenntnisse erweitern und meinen Geschmack schärfen. Schließlich soll Wein Spaß machen und ein Genießer muss für Neues offen sein. „Der wahre Gourmet ist ja vor allem sehr tolerant und immer an Neuem interessiert. Schließlich würde er sich ja selber blockieren wenn er wie das die Scheinschmecker oft tun immer nur die gleichen Sachen sucht.“ Jürgen Dollase Preis Leistungs Verhältnis Für diese Vielfalt ein recht günstiges Angebot. Fazit 5 – unbedingt wieder. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“ Datum des Besuchs: 17.06.2023 – abends – angeleitete Weinprobe Meine Genießer Erlebnisse stehen auch bei [hidden link]"
4.5
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4.5
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Stadt: Bergisch Gladbach, Herrenstrunden 3, 51465 Bergisch Gladbach, Germany
"Allgemeines Die Dröppelminna bekommt nur gute Bewertungen in Bergisch Gladbach. „Wenn Sie die „Dröppelminna“ nicht kennen, schreibt beispielsweise Carsten Henn im Kölner Stadtdisplay. Mit dem Bus ist das kleine Dorf jedoch nicht besonders leicht an Wochenenden und Abenden zu erreichen. Es war gut, dass unsere Tochter besuchte. Assiette (Die MICHELIN Platte: eine Küche mit guter Qualität: „In dem kleinen, halbbetonten Haus sorgen alle Arten von liebevollen Details für Gemütlichkeit. Die Gäste freuen sich hier zu sitzen mit saisonalen Menüs und schönen Weinen die Leidenschaft des Chefs, sein Schild Sommelier. Schön auch die Terrasse.“, schreiben Sie die Tester. Ich habe keine klareren Anzeichen für das Essen und seine Zubereitung, die mich überrascht. Ein Kran kann (bekannt im Bergischen Land als Dröppelmin(n a, von Dröppel für Tropfen und Min(n a für Wilhelmine, der Haushälter ist eine würzige Kaffeekanne mit drei Füßen und einen Hahn. Dieses typische Haushaltsgerät der letzten Jahre wurde wahrscheinlich für das Restaurant benannt und damit auch ein Symbol der Gastfreundschaft. Da die Dose auch für jeden Bergisch-Kaffeetisch erhältlich ist. Natürlich wird diese Nahrungssequenz (mehrere süße und savory Komponenten werden auch im Haus auf Vorbestellung angeboten. Es ist wahrscheinlich französische Küche auf Bergflair. Das klingt gut – und ich wollte schon lange herkommen, aber irgendwie hat es nicht funktioniert. Ambiente So viel liebevolle “Kram” als Dekoration im Raum habe ich in einem Restaurant seit langem nicht bemerkt. Es ist eine Sammlung von “Bergic Things”. Sauberkeit Alles funktionierte gut gepflegt. Die Sanitäranlagen waren im Keller. Alles war sauber und ordentlich. Service “Von der offenen Küche Faton “Toni” hat Sadiki immer unsere Gäste angesehen und verwöhnt Sie mit feinen französischen Gerichten. Unser oberstes Ziel im Service ist, dass Sie sich bei uns rundum wohl fühlen.“, ist auf der Homepage. Ich habe den Koch nicht bemerkt. Die jungen Männer im Dienst waren sehr nah an der Sache. Sie waren kommunikativ und engagiert. Der Boss war aufmerksam und hatte alle Tische im Kopf. Viele Gäste waren wahrscheinlich regelmäßige Gäste, weil sie hauptsächlich empathisch begrüßt wurden. Die Menüs in 4 oder 6 Kursen An Sonn- und Feiertagen wird nur das große Menü angeboten. Die Karte ist in einem kleinen Bildrahmen auf dem Tisch. Die Gerichte ändern sich je nach Bedarf, so dass es kleine Veränderungen fast täglich gibt. Ein kleines Menü wird auch in der Woche angeboten. Die Weinkarte ist gut sortiert und enthält billige und auch preisgünstige Angebote – aber eher fair, nach meiner ersten Einschätzung. Es gibt keine Grüße aus der Küche; aber das Brot, das serviert wurde, war ziemlich lecker und der Korb enthielt auch verschiedene Sorten. Es wurde auch aufgegeben. Es gab keine Butter oder Dips. Aber die Teile auf den Platten waren großzügig, fanden wir. Die geschmackvollen Speisen Thunfisch Tatar mit exotischen Früchten (Mango, Papaya vielleicht und Büffel Mozzarella Der Thunfisch wurde in kleine Stücke geschnitten, mariniert und mit Früchten angenehm süß und sauer gehalten. Die Mozarella war angenehm im Geschmack. Die Platte wurde noch mit Blumen und Kräutern verziert. Das ist ein guter Starter. Fischsuppe Die Suppe hatte eine sehr ansprechende Farbe. Dafür sind Saffron und Krustentiersud verantwortlich. Sie war leicht geschäumt. Der Geschmack war wie erwartet und angenehm. Es war auch reichlich in der Tasse. Diese Spitzen waren jedoch etwas hart oder gummiartig im Mund oder beim Kauen. Ob Garnelen oder Heufische, ich kann nur annehmen. Jedenfalls erinnerte sie mich an etwas überwältigte Meerestiere. So war das Geschmackserlebnis auf gebratenen Muscheln auf ürbisrisotto etwas verzerrt oder da meine Frau keine „weichen“ Gerichte mag, bekam sie einen frischen Salat aus verschiedenen Blattsorten mit Kürbis und Pinienkernen. Die helle Marinade passt gut und die Blumen gaben ein schönes Bild. Das Risotto war sogar relativ fest im Kern, wie ich es mag; denn ich mag auch keinen Weichreis. Zusammen mit gerösteten Kürbiskernen und fein geschnittenem Kürbisfleisch wurde eine feine Balance von Süße und Säure erhalten. Die Sauce war schaumig und feinporig. Vielleicht. Ich hätte etwas mehr Würze im Risotto gewesen sein können, ich habe kaum oder nicht Parmesan gekostet. Trotzdem war ich mit dem Rezept fertig. Wir fanden den Kochpunkt nicht so glücklich mit den Muscheln. Auf der Außenseite wurde die Oberfläche leicht gebräunt, aber kaum rosa, aber eher weich. Im Inneren war es nicht glasig, sondern auf dem Weg zur Stärke. Sie waren nur Gewürze mit Salz und Gewürzen. Aber jeder hatte zwei Stücke auf der Platte. Das Risotto war toll für mich, aber die Muschel war nur gut. Peach Sorbet mit Rosmarin Das Eis hatte einen angenehmen und starken Fruchtgeschmack. Es war zart und flauschig. Die Rosmarin konnte als zweite Komponente klar, aber auch mit Retention gesehen werden. Ein erfrischender und schmackhafter Gesprächsverkehr. Lammrücken mit Aubergine Püre oder Salzkartoffeln Da meine Frau kein Reine mag, bekam sie einfache, gekochte Kartoffelstücke dafür ohne Probleme. Sie war sehr zufrieden damit und fand die Sorte zusätzlich aromatisch im Geschmack. Aber in meinen Augen hat sie etwas Wunderbares verpasst. Die Aubergine Püree war „Weltklasse“. Es war cremig, aromatisch und perfekt gekostet. Auch die drei grünen Spargelstäbe waren genau richtig im Biss und gut gewürzt. Die Sauce war stark und mit Fleisch, Brot und Kartoffeln abgestimmt. Der Lammrücken wurde bereits außen und in saftig und pink gebräunt. Das Fleisch hatte leichten Biss, der die Aromen beim Kauen gut ausdrückt. Entfaltet. Der Hauptkurs war also ein großes Vergnügen. Mousse au Chocolat mit Kokosnusssorbet oder Cream brulee Da Nüsse oder dunkle Schokolade in der Schokoladenmousse verarbeitet worden war, erhielt meine Frau (chocolate und I) eine Alternative. Die Creme brulee, war aber nicht eine "Ersatzung" für uns, sondern reine Freude. Die Creme war sehr aromatisch, luftig und cremig. Und die Kruste war knusprig und knusprig. Einfach, klassisch, perfekt. Meine Tochter hatte alle Passagen wie auf der Karte gekostet und war ebenso wie aus den anderen Passagen des Desserts. Der Mousse war lockig und stark. Es bildete die untere Schicht im Glas. Dann wurde das Kokoseis arrangiert, sie liebt Kokosgeschmack und war daher sehr zufrieden. Oben gab es noch ein Physalis und ein knuspriges Segel aus Zucker und Samen oder Nuts. Frisch warme Madeleine wurden für Kaffee serviert. Ein schönes Finish! Getränke Mineralwasser in einem großen Glaskaraffe (1 l – 7,50 € Cremant auf älteren Sirup – 7,50 € Lillet mit tonischem Wasser (Thomas Henry in der kleinen Flasche – 9,50 € Offene Weine – glasweise: Vigne Lourac Sauvignon Prestige Sud Ouest – 7,00 € Sipp Mack Alsace Riesling Vieilles Vignes bio Elsass Die Weine waren gut für den jeweiligen Kurs geeignet. Sie boten auch geschmackvolle Unterschiede und wurden entsprechend temperiert. Espresso (2,50 € doppel Espresso macchitato (4,50 € Ergebnis 4 – wieder glücklich. Nur wenige Dinge haben uns nicht völlig zugestimmt, aber ansonsten waren die Speisen, Getränke und der Service ziemlich überzeugend. (1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es wieder kommt, 4 – wieder glücklich, 5 – absolut wieder – nach „Kuechenreise“ Besuchsdatum: 06.09.2020 – Mittag – 3 Personen Meine erfreulichen Erfahrungen sind auch bei [hier link]"
4.4
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Stadt: Bergisch Gladbach, Paffrather Str. 210, 51469 Bergisch Gladbach, North Rhine-Westphalia, Germany
"Seit es diesen Bäcker in Bergisch Gladbach gibt, holen wir uns unsere Sonntagsbrötchen immer nur dort. Sie sind zwar teurer, aber dafür immer frisch und lecker. Der Laden läuft so gut, dass man manchmal auch auf einen Parkplatz warten muss oder zugeparkt wird. Aber das nehmen alle gerne in Kauf. Neben dem Verkauf gibt es auch ein kleines Bistro, wo man täglich ab Öffnungszeit bis zum Schließen Essen und Trinken kann, was man möchte. Man könnte also - wenn man wollte - auch abends noch Frühstücken."
4.3
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4.3
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Stadt: Bergisch Gladbach, Moitzfeld, 48, 51427 Bergisch Gladbach, North Rhine-Westphalia, Germany, 51429
"Sehr leckere Burger, freundliches Personal und die Süßkartoffelpommes sind grandios�"
4.3
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4.3
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Stadt: Bergisch Gladbach, Bergisch Gladbacher Str. 1124, Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, 51069
"Dies ist mein Lieblingsrestaurant in Köln-Dellbrück. Der Innenraum ist gemütlich mit sichtbarem Fachwerk. Die Preise sind moderat und das Essen ist sehr gut. Es gibt eine Tafel mit Tagesspezialitäten, aber auch die Standardgerichte sind von hoher Qualität. Dies ist kein 3-Sterne-Guide-Michelin-Restaurant und gibt auch nicht vor, es zu sein. Es ist ein freundlicher, familiärer Ort mit exzellentem Service, wo Sie großartiges Essen und eine Atmosphäre bekommen, in der Sie nach dem Abendessen eine Weile sitzen und plaudern können."
4.3
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4.3
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Stadt: Bergisch Gladbach, Gezelinallee 13, 51375 Leverkusen, North Rhine-Westphalia, Germany, Bergisch Gladbach
Im Steakhouse Don Camillo in Bergisch Gladbach wird auf offener Flamme schmackhaftes Grillgut frisch gebraten und mit leckeren Beilagen garniert, und Du kannst dich an schmackhafte amerikanischen Gerichte wie Burger oder Barbecue versuchen. Hier wird mit frischen Meeresfrüchten, Fleisch, sowie Bohnen und Kartoffeln auch südamerikanisch gegrillt, das Restaurant reicht jedoch auch Gerichte typisch für Europa sind.
4.7
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4.7
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Stadt: Bergisch Gladbach, Herrenstrunden 3, 51465 Bergisch Gladbach, Germany
Terrasse, Parken, Meister, Reservierung erforderlich
4
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Stadt: Bergisch Gladbach, Saaler Straße 100, 51429, Bergisch Gladbach, Germany
"Ich war mit meiner Lebensgefährtin spontan zum Abendessen dort. Wir wurden schell an unseren Tisch gebracht und dann auch im weiteren Verlauf sehr freundlich und zuvorkommend bedient. Die Getränke kamen schnell, waren gekühlt und angemessen bepreist. Das Essen kam kurz drauf (10 15 Minuten Wartezeit). Wir hatten die normal großen Portionen bestellt, sie ein Rahmschnitzel, ich je einen Bacon und einen Champignon Burger. Dazu eine große Portion Pommes für beide. Alles war frisch zubereitet und heiß. Die Burger waren die Besten, die ich seit langem gegessen habe: Frischer Salat, frisches Fleisch (kein TK Patty) rosa gebraten, ein tolles (selbstgemachtes) Brötchen und passende Saucen. Das Schnitzel war heiß und lecker, kann mit den perfekten Burgern aber nicht ganz mithalten, mit der Konkurrenz aber allemal. Einziges Manko könnte sein, dass es im Restaurant etwas laut ist, auch durch die angeschlossene Eisbahn. Mich persönlich hat das aber gar nicht gestört, es passt zu dem Restaurant und macht es gemütlich. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen."
4.7
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4.7
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Stadt: Bergisch Gladbach, Herrenstrunden 3, 51465 Bergisch Gladbach, North Rhine-Westphalia, Germany
"Sie müssen bargeld mitbringen, wenn sie im dröppleminna speisen möchten. Wir genossen ihr köstliches Essen, aber leider hatten sie meine US-Garantiekarten, Visa und Mastercard nicht, obwohl beide Chips hatten. Also haben wir gutes altes Geld bezahlt. Wir bestellten alle Menü 4 Etage (4 Gang Menü), das war 49 Euro. Eine Flasche Wasser (7,50 Euro) kostet mehr als ein Glas Hauswein (6,50 Euro), das ist ein charmantes Ein-Raum-Restaurant mitten in der Landschaft."
4.6
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4.6
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Stadt: Bergisch Gladbach, Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach, Germany
"Großes 5-Gang-Menü mit 2 Optionen pro Kurs so zwischen mir und meinem Partner hatten wir einen Geschmack von allem, was großartig ist. Weinpaarungen waren phänomenal. Ausgezeichnetes Personal und tadelloses Essen, was Sie wollen."
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Französisch
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Französisch kostet durchschnittlich:
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Bewertungen
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