Fladenbrot in LOTZORAI
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4.7
Speisekarte
Reservierung
4.7
Speisekarte
Reservierung
Stadt: LOTZORAI, Via Roma, 71, Lotzorai, Italy, LOTZORAI
"Caffè e brioche davvero ottimi, personale gentilissimo."
Preis
Fladenbrot kostet durchschnittlich:
3 €
Bewertungen
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Hallo! Krümmelmonster 78 Ich habe mal eine Frage was istbackstarkes MEHL ????????????????????????? LG PATTILEIN
Hallo Pattilein, am besten Du verwendest Weizenmehl mit der Typzahl 550. Das ist fuer dieses Rezept eine idealer Gehalt an "Kleber"-Protein, womit Dir die richtige Brot-Konsistenz gelingt. Ich hoffe, das hilft Dir weiter? Liebe Gruesse und viel Spass...
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Hallo! Aus der Not heraus hab ich das Brot mit 3 versch. Mehlarten gebacken und siehe da, es schmeckt wunderbar! Da mein 550 Mehl nicht ausgereicht hat (300g) hab ich noch den Rest 405 (ca. 100g) und die fehlende Menge mit Dinkelmeht ergänzt. Wie ges...
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