Fischküchlein in Katunayaka

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Fischküchlein

Preis

Zutaten

• Olivenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Butter

• Menge: 30 Gramm (30g)

• Snappers

• Menge: 1000 Gramm (1,000g)

• Meersalz

• Menge: 10g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 5g

• Knoblauch

• Menge: 2 Nelken (6g)

• Lorbeerblätter

• Menge: 2 Einheiten (1g)

• Estragon

• Menge: 4 Zweige (7g)

• Trockener Weißwein

• Menge: 125 Milliliter (124g)

• Fischfond

• Menge: 375 Milliliter (369g)

• Zitrone

• Menge: 1 Einheit (84g)