Rinderlende in La Roca del Vallès

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Rinderlende

Preis

Zutaten

• Demi-Glace

• Menge: 200 Milliliter (210g)

• Schalotten

• Menge: 2 Einheiten (118g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 3g

• Butter

• Menge: 100 Gramm (100g)

• Petersilie

• Menge: 2 Esslöffel (8g)

• Rotwein

• Menge: 100 Milliliter (99g)

• Salz

• Menge: 7g

• STEAKS

• Menge: 600 Gramm (600g)