Hühnchen Mughlai Biryani in Diu

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Hühnchen Mughlai Biryani

Preis

Zutaten

• Lamm

• Menge: 2 Pfund (907g)

• Zwiebeln

• Menge: 4 Einheiten (600g)

• Knoblauch

• Menge: 2 Teelöffel (6g)

• Ingwer

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Mandeln

• Menge: 0.5 Tasse (72g)

• Ghee

• Menge: 6 Esslöffel (77g)

• Zimt

• Menge: 1 Stängchen (3g)

• Gewürznelken

• Menge: 5 Einheiten (1g)

• Kardamom

• Menge: 3 Schoten (1g)

• Pfefferkörner

• Menge: 9g

• Koriander

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Kreuzkümmel

• Menge: 1.5 Teelöffel (3g)

• Masala

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Joghurt

• Menge: 1 Tasse (245g)

• Limette

• Menge: 1 Einheit (67g)

• Hühnerbrühe

• Menge: 1 Tasse (240g)

• Korianderblätter

• Menge: 2 Esslöffel (2g)

• Minzblätter

• Menge: 2 Esslöffel (11g)

• Salz

• Menge: 17g

• Basmatireis

• Menge: 2 Tassen (370g)

• Wasser

• Menge: 1 Tasse (237g)

• Lebensmittelfarbe

• Menge: 3 Tropfen (0g)