Chicken Katsu Don in Hamburg

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Chicken Katsu Don

Preis

Zutaten

• Hähnchenbruststreifen

• Menge: 200 Gramm (200g)

• Salz

• Menge: 5g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 2g

• Allzweckmehl

• Menge: 0.25 Tasse (31g)

• Ei

• Menge: 3 Einheiten (129g)

• Panko

• Menge: 1 Tasse (60g)

• Öl

• Menge: 10g

• Zwiebel

• Menge: 0.5 Einheit (63g)

• REIS

• Menge: 2 Einheiten (49g)

• Petersilie

• Menge: 8g

• Togarashi

• Menge: 0g

• Chilipulver

• Menge: 0g

• BRÜHE

• Menge: 0.67 Tasse (160g)

• Sake

• Menge: 1.5 Esslöffel (22g)

• Mirin

• Menge: 1.5 Esslöffel (22g)

• Sojasoße

• Menge: 1.5 Esslöffel (24g)

• Zucker

• Menge: 1.5 Teelöffel (6g)