Center Cut Filet Mignon in Seattle

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Center Cut Filet Mignon

Preis

Zutaten

• FILET MIGNONS

• Menge: 32 Unzen (907g)

• Olivenöl

• Menge: 19g

• Salz

• Menge: 8g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 4g

• Shiraz

• Menge: 0.5 Tasse (118g)

• Schalotten

• Menge: 0.25 Tasse (40g)

• Rinderbrühe

• Menge: 1 Tasse (240g)

• Frischer Rosmarin

• Menge: 2 Zweige (10g)

• Frischer Thymian

• Menge: 2 Zweige (6g)

• Tomatenmark

• Menge: 1 Esslöffel (16g)

• Zucker

• Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 3 Esslöffel (43g)

• Salz

• Menge: 8g