Carpaccio in Vorarlberg
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3.9
Speisekarte
Reservierung
3.9
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Vorarlberg, Damuels 191, Damuls 6884, Austria, Vorarlberg
"Vorspeise Carpaccio: Wird ohne Essig/Öl/Salz/Pfeffer serviert, so wie es aus der Küche kam, war es eher fad. Qualität war gut. Preis war ok. Hauptspei..."
Preis
Carpaccio kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Eigelb
- Menge: 1 Einheit (13g)
Weißweinessig
- Menge: 1 Teelöffel (5g)
Trockener Senf
- Menge: 2 kneift (0g)
Salz
- Menge: 5g
Weißer Pfeffer
- Menge: 0g
Olivenöl
- Menge: 0.75 Tasse (162g)
Zitrone
- Menge: 0.5 Einheit (42g)
Worcestershiresauce
- Menge: 1.5 Striche (1g)
Milch
- Menge: 1.5 Teelöffel (8g)
Rindfleisch
- Menge: 1.5 Pfund (680g)
Bewertungen
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