Carpaccio in Orvin
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4.5
Speisekarte
Reservierung
4.5
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Orvin, Route De Frinvillier 1, 2534 Orvin, Switzerland, Swiss Confederation
Das Restaurant, das etwas abgelegen in einem kleinen Dorf am Tor des Berner Jura in einem uralten Steinhaus liegt, bietet ein insgesamt gemischtes Erl...
Preis
Carpaccio kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Eidotter
- Menge: 1 Einheit (13g)
Weißweinessig
- Menge: 1 Teelöffel (5g)
Trockenmehl-Senf
- Menge: 2 kneift (0g)
Salz
- Menge: 5g
Weißer Pfeffer
- Menge: 0g
Olivenöl
- Menge: 0.75 Tasse (162g)
Zitrone
- Menge: 0.5 Einheit (42g)
Worcestersauce
- Menge: 1.5 Striche (1g)
Milch
- Menge: 1.5 Teelöffel (8g)
Rindfleisch
- Menge: 1.5 Pfund (680g)
Bewertungen
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