Carpaccio in Joinville-le-Pont
Zeige Restaurants auf der Karte an
Suchen Sie eine Stadt nach dem Gericht
3.7
Speisekarte
Reservierung
3.7
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Joinville-le-Pont, Avenue de la Marne, Joinville, France, 52300, Joinville-le-Pont
Reservierungen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Für Rollstuhlfahrer zugänglich
4.3
Speisekarte
Reservierung
4.3
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Joinville-le-Pont, 20 Quai de Polangis, 94340 Joinville-le-Pont, France
"Endroit très sympa. Simple mais bon."
Preis
Carpaccio kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Eidotter
- Menge: 1 Einheit (13g)
Weißweinessig
- Menge: 1 Teelöffel (5g)
Trockenmehl-Senf
- Menge: 2 kneift (0g)
Salz
- Menge: 5g
Weißer Pfeffer
- Menge: 0g
Olivenöl
- Menge: 0.75 Tasse (162g)
Zitrone
- Menge: 0.5 Einheit (42g)
Worcestersauce
- Menge: 1.5 Striche (1g)
Milch
- Menge: 1.5 Teelöffel (8g)
Rindfleisch
- Menge: 1.5 Pfund (680g)
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.
Genau nach diesem Rezept habe ich gestern mein Carpaccio gemacht - es war einfach nur köstlich. Das wird es jetzt im Sommer öfter mal geben. Das Filet habe ich mir gleich beim Metzger ganz dünn aufschneiden lassen. VG heyla
Envie de fraîcheur
halloich hab sowas überhaupt noch nie gemacht oder gegessen. habe roastbeef am Stück gekauft....bitte nicht lachen....kann nan das evht roh essen?