Carpaccio in Heremence
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4.5
Speisekarte
Reservierung
4.5
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Heremence, chemin des Mélèzes 26, 1987 Hérémence, Heremence, Switzerland
"Alex, chef, had taken over this beautiful restaurant and moved it forward. Staff attentive and relaxed. Food better then good. Views the best. What mo..."
Preis
Carpaccio kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Eigelb
- Menge: 1 Einheit (13g)
Weißweinessig
- Menge: 1 Teelöffel (5g)
Trockener Senf
- Menge: 2 kneift (0g)
Salz
- Menge: 5g
Weißer Pfeffer
- Menge: 0g
Olivenöl
- Menge: 0.75 Tasse (162g)
Zitrone
- Menge: 0.5 Einheit (42g)
Worcestershiresauce
- Menge: 1.5 Striche (1g)
Milch
- Menge: 1.5 Teelöffel (8g)
Rindfleisch
- Menge: 1.5 Pfund (680g)
Bewertungen
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