Carpaccio in COSENZA
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4.3
Speisekarte
Reservierung
4.3
Speisekarte
Reservierung
Stadt: COSENZA, Via Monte Santo 42, Cosenza I-87100, Italia, COSENZA, Italy
"Cucina molto ben curata è di ottima qualità"
4.2
Speisekarte
Reservierung
4.2
Speisekarte
Reservierung
Stadt: COSENZA, Via Calabria, 87100 Cosenza Italia, COSENZA, Italy
"Cosi' tanto! qualità e cortesia, il top in cosenza"
4.6
Speisekarte
4.6
Speisekarte
Stadt: COSENZA, Via Popilia 196/z, 87100 Cosenza Italia, COSENZA, Italy
"Esperienza unica. il meglio delle cose sul campo della carne. massimo il propietario una persona eccezionale, ci siamo sentiti come a casa. Ci vediamo..."
4.6
Speisekarte
4.6
Speisekarte
Stadt: COSENZA, Piazza Carlo F. Bilotti, 28, 87100 Cosenza CS, Italy, COSENZA
"Molto bello e molto accogliente posto nel cuore della movida cosentina. Infatti passa, a prima vista, un po' inosservato, ma grazie a mamma tripadviso..."
Preis
Carpaccio kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Eidotter
- Menge: 1 Einheit (13g)
Weißweinessig
- Menge: 1 Teelöffel (5g)
Trockenmehl-Senf
- Menge: 2 kneift (0g)
Salz
- Menge: 5g
Weißer Pfeffer
- Menge: 0g
Olivenöl
- Menge: 0.75 Tasse (162g)
Zitrone
- Menge: 0.5 Einheit (42g)
Worcestersauce
- Menge: 1.5 Striche (1g)
Milch
- Menge: 1.5 Teelöffel (8g)
Rindfleisch
- Menge: 1.5 Pfund (680g)
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.
Genau nach diesem Rezept habe ich gestern mein Carpaccio gemacht - es war einfach nur köstlich. Das wird es jetzt im Sommer öfter mal geben. Das Filet habe ich mir gleich beim Metzger ganz dünn aufschneiden lassen. VG heyla
Envie de fraîcheur
halloich hab sowas überhaupt noch nie gemacht oder gegessen. habe roastbeef am Stück gekauft....bitte nicht lachen....kann nan das evht roh essen?