Buttercroissant in Hammond
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Preis
Buttercroissant kostet durchschnittlich:
4 €
Zutaten
Hefe
- Menge: 1 Esslöffel (12g)
Vollmilch
- Menge: 7 Esslöffel (105g)
Weizenmehl Type 550
- Menge: 2 Tassen (250g)
Fleur de Sel
- Menge: 1 Esslöffel (15g)
Feiner Zucker
- Menge: 6 Esslöffel (72g)
Ungesalzene Butter
- Menge: 2.25 Esslöffel (32g)
MILCHPULVER
- Menge: 1 Esslöffel (8g)
Wasser
- Menge: 0.5 Tasse (118g)
Butter
- Menge: 12 Unzen (340g)
Eidotter
- Menge: 1 Einheit (17g)
Ei
- Menge: 1 Einheit (43g)
Feines Meersalz
- Menge: 1 Bindestrich (0g)
Bewertungen
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