Bucatini Carbonara in Durham

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Bucatini Carbonara

Preis

Zutaten

• Salz

• Menge: 4g

• Bucatini

• Menge: 6 Unzen (170g)

• Nativ Extra Olivenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Pancetta

• Typ: Fleisch Menge: 4 Unzen (113g)

• Schalotte

• Menge: 1 Einheit (59g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Nelke (3g)

• Schlagsahne

• Menge: 1 Tasse (238g)

• Parmigiano-Reggiano-Käse

• Menge: 2 Esslöffel (19g)

• Eigelb

• Menge: 4 Einheiten (68g)

• Petersilie

• Menge: 2 Esslöffel (8g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 2g