Bratwurst in Luebeck
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Luebeck, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
Zeige Restaurants auf der Karte an
Eine Liste von Restaurants bei denen Du Bratwurst bestellen und essen kannst.
3.8
Speisekarte
3.8
Speisekarte
Stadt: Luebeck, Lindenplatz 14, 23558 Lübeck (St. Lorenz Süd) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
"Ebenso lang, wie diese kleine Hütte schon direkt an der Puppenbrücke am Lindenplatz existiert, ebenso häufig wechselten sich hier auch Schließungen, Neueröffnungen und Umgestaltungen ab. Dabei gibt es für solch einen Imbiss wohl kaum einen besseren Platz, als hier in der direkten Verbindung zwischen Hauptbahnhof und Holstentor bzw. Innenstadt. Das sorgt sowohl für einen großen, konstanten Strom an Touristen, aber auch an Pendlern, die gleichsam häufig mit Appetit bzw. Hunger gesegnet sind. Da verleitet viele ein solcher Imbiss wohl zu einem kurzen Stopp für die schnelle Mahlzeit zwischendurch. Um von dieser Lage zu profitieren, haben sich in der Vergangenheit schon viele Namen und Speisenangebote hier versucht. Vom Fischbrötchen über einen Grillimbiss, bis hin zu einer Aufteilung des kleinen Häuschens in Fisch und Fleischimbiss. Nach langem Leerstand hat nun wieder ein auf das Angebot des Meeres fokussiertes Angebot hier Einzug gefunden. Doch schon der Name Fisch Konzept soll wohl zeigen, dass es sich dabei nicht nur um die allseits bekannten Fischbrötchen handeln soll. Neben diesen findet sich hier auch für Freunde der üblichen fleischigen Imbiss Snacks, aber auch für diejenigen mit genug Hunger für ein Tellergericht ein Angebot. Der gesamte Kiosk Bereich. Positiv präsentiert sich gleich zu Beginn die Einrichtung und Ausstattung. Diese ist zum Glück weit entfernt von einem mit vielen Verschleißspuren etwas schmuddelig daherkommenden Billig Imbiss. Das schwarz angestrichene kleine Gebäude bietet natürlich direkt nebenan einen freien Bereich zur Verköstigung der gewählten Speisen, welcher durch einen großen Pavillon auch vor dem altbekannten Schietwetter Schutz gewährt. Der Pavillon. Hier finden sich dabei sowohl 3 Stehtische als auch 6 einfache Sitzpartien, deren Qualität für einen Imbiss einen guten und sauberen Eindruck machten. Ein paar Blümchen Kübel an der Pallisadenumrandung nehmen etwas von der üblichen Imbiss Sterilität. Der Blick auf den großen Kreisverkehr und die stetige Motorengeräusch Kulisse veredelt die Atmosphäre in diesem Außenbereich zwar nicht, aber kaum jemand plant wohl ein ausladendes Essen oder Geschäftstreffen in solch einem Fisch Imbiss. Allerdings muss ich sagen, dass die doch recht Bass starke Musik aus der Anlage dieser Geräuschkulisse ebenfalls nicht positiv zuträglich war. ; Zudem hat man selbst Platz für einen voll umschlossenen Gastraum gefunden, auch wenn dieser zu der aktuellen warmen Jahreszeit nicht benutzt und deshalb auch nicht hergerichtet war. In diesem bieten ein paar Sitzplätze um eine wandumlaufende Bank und einen Tisch genug Komfort und Ruhe vom emsigen Verkehr am Lindenplatz Kreisverkehr bieten, der eben auch für ein gestandenes Tellergericht als Hauptmahlzeit ausreichend ist. Sogar für etwas Auflockerung mit einem Bild und seemännischen Accessoires hat man Platz gefunden. Der kleine Gastraum . Der Service lässt sich, wie so häufig bei einem Imbiss, natürlich nur eingeschränkt bewerten, beläuft sich doch der Gäste Kontakt dabei lediglich auf die Bestellung und Übergabe der Speisen am Ausschank. Am Tag meines Besuches kümmerte sich zwei junge Herren um diese Aufgabe. Begrüßung, Bestellung und Servieren meiner Wahl wurden mit normaler Freundlichkeit und auch Lockerheit getätigt, aber ansonsten hob sich die Kommunikation nicht auf eine Stufe deutlich oberhalb der üblichen Imbiss Niveau. Positiv sei noch zu erwähnen, dass die Bestellung nach Vollendung an den Platz gebracht wurde. Ein solider Service im guten Mittelfeld. Wie bereits erwähnt zeigt sich die kleine Speisekarte des Fisch Konzept dreigeteilt. Aushängeschild sind natürlich auch hier, dem Namen entsprechend, verschiedenste Fischbrötchen direkt auf die Flosse . Speisekarte Juli 2022 Doch auch hier beschränkt man sich nicht nur auf die überall zu findenden Backfische, Matjes, Bismark und Bratheringe, sondern bietet mit einer Backfisch Avocado Kombination oder sogar Bruscetta Variante, sowie einem Backfisch Burger erfreuliche Abwechslung. Zudem lassen sich zu diesen auch noch klassische Remoulade oder Knobisauce oder eine Avocado Aioli nach eigenem Gusto addieren. Im zweiten Teil wird das Angebot wie gesagt um Tellergerichte erweitert, die dabei stets die aktuell verfügbaren Fische mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat umfassen. Teil 3 richtet sich dann noch an Imbiss Klassiker der carnivoren Kategorie mit Hamburger, Currywurst, Hot Dog und Bratwurst. Für mich sollte es zum Ausprobieren der hier gebotenen Imbissqualität natürlich etwas Ausgefalleneres sein, wobei mich die Bruscetta Interpretation des Backfisch Brötchen am meisten interessierte. Für 7,0€ wurde mir diese dabei nach ca. 5 10 Minuten sogar an meinen Platz gebracht. Es ist also schon einmal positiv anzumerken, dass die Speisen auf Bestellung zubereitet werden und nicht schon lange Zeit fertig vorbereitet dahinwelken. Backfisch Bruscetta in Sesam Burgerbrötchen mit klassischer Remoulade, Tomaten, Rucola und Balsamico Creme. Zunächst war ich von der Portionsgröße, handlicherweise im Teller serviert, überrascht. Das rechtfertigte den höher als üblichen Preis von 7,0 € schon einmal. Bruscetta bezog sich also nicht auf die verwendete Backware, was ich mir beim Backfisch auf Baguette Scheiben auch schwer hätte vorstellen können. Trotzdem überzeugte das hier gewählte Sesam Burger Brötchen bereits mit frischer Fluffigkeit und trotzdem leichter Knusprigkeit. Dieser Qualität stand auch der frittierte Meeresbewohner (wie fast immer auch hier wohl ein Seelachs mit Saftigkeit und bemerkenswert krosser Panierung in gutem Verhältnis in nichts. Das klassische Backfisch Handwerk beherrscht man hier also definitiv und macht sich dabei mit der frischen Zubereitung zu einer bevorzugenswerten Wahl im Bereich Fisch Imbiss. Was war nun also der Bruscetta Einschlag? Backfisch Bruscetta in Sesam Burgerbrötchen mit klassischer Remoulade, Tomaten, Rucola und Balsamico Creme. Das zeigte sich wohl nur im Austausch der meist beim Backfisch erlebten Zwiebel Salat Zulage durch Tomate und Rucola. Etwas zum Schmunzeln regte dabei auch an, dass es natürlich auch die bekannte Balsamico Creme bei dieser „mediterranen“ Kulinarik sein musste. Bei der Remoulade ist man nämlich auch beim üblichen Klassiker ohne z.B. mediterrane Kräuter Beigaben geblieben. Diese war aber in diesem klassischen Sinne erneut gut und ansprechend dosiert. Unterm Strich also definitiv ein Backfisch Brötchen oberhalb der Breiten Imbiss Qualität, aber als „Bruscetta Variante“ nicht zusätzlich spannend. Die hier gebotene und natürlich am Anspruch eines Imbisses gemessene Leistung würde ich also unterm Strich mit verdient gut bewerten. Die Einrichtung und Aufmachung macht für einen Imbiss einen durchaus einladenden Eindruck. Zudem empfand ich auch das ausgewogene Angebot aus altbewährtem Imbiss Klassikern, aber auch in leichter Abwandlung und sogar richtigen Tellergerichten als eine klug gewählte Kombination, die ja auch mich hier hergelockt hatte. Auch wenn der Gästekontakt gerne noch etwas mehr als das üblicherweise distanziertere Niveau eines Schnell Imbiss hätte haben dürfen, vermittelte die Mitarbeiter doch nicht eine negative Stimmung. Kulinarisch reihte sich mein „Backfisch Bruscetta“ in dieses vordere Mittelfeld ein. Den Preis von 7 € war sowohl durch Portionsgröße, als auch Frische und Qualität der klassischen Komponenten gerechtfertigt. Ein Zugewinn durch die „Bruscetta Interpretation“ konnte aber nicht erreicht werden. Sowohl als Tourist als auch Einheimischer macht man für mich aber trotzdem nichts falsch, wenn man das „Fisch Konzept“ für eine Rast im Stadttrubel anderen Imbissen vorzieht."
3
Speisekarte
Online Tischreservierung
3
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Luebeck, Dr.-Julius-Leber-Straße 22, 23552 Lübeck (Innenstadt) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
"Döner-Imbisse gibt es natürlich auch in der Lübecker Altstadt zu Hauf. In das Sindibad zog es mich im Mai 2017 aus dem Grund, da hier augenscheinlich aber nicht der Fokus primär auf dem Drehspieß lag, sondern auch viele andere kleine Gerichten aus dem arabischen Raum anstatt internationalem Fastfood die Speisekarte prägten. Namentlich wären das z.B. verschiedene Kichererbsen-Gerichte (Hummus, Fatteh, Emsabbaha , das ebenfalls bekannte Schawarma, sowie Kibbeh, Taboule und Falafel. Auch die im arabischen Raum verbreiteten Okraschoten ließen sich bei einer Vorspeise entdecken. Die Einrichtung des kleinen Lokals blieb mir hingegen nicht mit Besonderheiten in Erinnerung. Es ist zwar sauber und das Mobiliar auch in einem ordentlichen Zustand, aber eine arabisch angehauchte bzw. gemütliche Atmosphäre kommt nicht auf. Mehr kann man aber von so einem Imbiss auch eher nicht erwarten. Freundlich und positiv aufgeschlossen blieb mir hingegen das Personal im Gedächtnis. Fragen zu den mir noch fremden Speisen wurden gerne beantwortet bzw. die Zusammenstellung bestimmter Gerichte ansprechend erklärt. Dies trug auf jeden Fall dazu bei, dass man sich in dem Lokal gut aufgehoben fühlte. Zwei Speisen umfassten die Auswahl, mit der ich ein paar mir neue Gerichte ausprobieren wollte. Mossabaha bestand aus noch schön knackigen Kichererbsen mit cremigem Kern, welche mit einer an angenehm warmen Joghurt-Sauce auf Tahini-Basis und etwas Sesamöl gereicht wurden. Auf letzteres hätte ich hingegen verzichten können, da es das gesamte Gericht doch ziemlich ölig werden ließ, ohne den Geschmack merklich zu intensivieren. Links: Makanik ; Rechts: Mossabaha Bei Makanik kam eine libanesische Lammfleisch-Wurst mit etwas Salat, Peperoni, Tomaten und Fladenbrot auf den Tisch. Makanik : Libanesische Lammfleisch-Wurst, im Ölbad gegart. Im Ölbad gegart wurde sie angekündigt, was natürlich auch einfach nur als frittiert beschrieben werden kann. ; Röstaromen wie bei einer Bratwurst waren also nicht zu erwarten. Trotzdem gefiel sie mir mit einer krossen Kruste, dem ein feines Brät mit erfreulich intensiver Würzigkeit entgegenstand. Als weniger optimal empfand ich die authentische Beigabe von Ketchup, da es der arabischen doch eigentlich nicht an eigenen Saucen mangelt. Der Salat war frisch leider auf keine Weise angemacht. Auch das Fladenbrot hatte eine standardmäßige Qualität, ließ jedoch eine warme Frische leider vermissen. Bei Preisen von jeweils 3,5 pro Speise lässt sich über das Preis-Leistungs-Verhältnis aber trotzdem eher nicht meckern, auch wenn es sich deutlich nicht um kulinarische Highlights handelte. Unterm Strich kann man im Sindibad also für den kleinen Geldbeutel durchaus satt und zufrieden werden, wenn man etwas Abwechslung zu den sonst vorherrschenden Bäckereien, Asia-Imbissen oder Fast-Food-Ketten sucht. Auch der Service blieb mir wie erwähnt positiv in Erinnerung. Nur rein kulinarisch habe ich in Bereich der arabischen Küche in Lübeck bereits bessere Lokale besuchen können."
3.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
3.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Luebeck, Am Leuchtenfeld 7, Luebeck, Germany, 23570
"Ich hatte die No-Bratwurst auf Anfrage mit Pommes anstelle von Kartoffelstampf und stattdessen saure Creme gab es rosa Hummus, vegane Mayo und Ketchup. es schmeckte fantastisch. glückliche Kuh hinterlässt 5 Sterne Bewertungen leider nur für rein vegetarisch/vegan Restaurants, daher nur 4 Sterne."
Bratwurst
Du findest Bratwurst in vielen Restaurants in Deiner nähe.
Vergleiche auch die Preise und Bewertungen.
Preis
Bratwurst kostet durchschnittlich:
5 €
Zutaten
-
Schweinefleisch
- Menge: 750
-
Speck
- Typ: Fleisch Menge: 250 Andere
-
Coriander Green
- Menge: 1
-
Knoblauch
- Typ: Produkt Menge: 1 Schnürsen
-
Zitron
- Typ: Produkt Menge: 1 Dienstleistung
-
Zucker aus Konserven
- Menge: 1
-
Salz und Pfeffer
- Menge: 1
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.