Bolognese in El Chaparral
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4.2
Speisekarte
Reservierung
4.2
Speisekarte
Reservierung
Stadt: El Chaparral, C. Fray Angelico, 11, 03184, El Chaparral, Spain
Sitzplätze im Freien, Für Rollstuhlfahrer zugänglich, Sitzplätze, Serviert Alkohol
Preis
Bolognese kostet durchschnittlich:
8 €
Zutaten
Zwiebel
- Menge: 1 Einheit (150g)
Karotte
- Menge: 1 Einheit (61g)
Sellerie
- Menge: 1 Stengel (40g)
Olivenöl
- Menge: 2 Esslöffel (27g)
Rindfleisch Schulter
- Menge: 1 Pfund (454g)
Gemahlenes Schweinefleisch
- Typ: Fleisch Menge: 1 Pfund (454g)
Pancetta
- Typ: Fleisch Menge: 4 Unzen (113g)
Koscheres Salz
- Menge: 29g
Trocken Weißwein
- Menge: 1 Tasse (235g)
Vollmilch
- Menge: 4 Tassen (976g)
Zerkleinerte Tomaten
- Menge: 14.5 Unzen (411g)
Natriumarmes Hühnerbrühe
- Menge: 3 Tassen (720g)
Weizenmehl Type 550
- Menge: 0.25 Tasse (31g)
Eier
- Menge: 4 Einheiten (200g)
Ungesalzene Butter
- Menge: 66g
Gemahlene Muskatnuss
- Menge: 1 Prise (0g)
Parmesan
- Menge: 2 Tassen (297g)
Pasta
- Menge: 1 Einheit (17g)
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