Bhuna Gosht in Alcalá de Henares

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Bhuna Gosht

Preis

Zutaten

• Schaffleisch

• Menge: 250 Gramm (250g)

• Zwiebel

• Menge: 200 Gramm (200g)

• Tomate

• Menge: 150 Gramm (150g)

• Ingwer

• Menge: 15 Gramm (15g)

• Knoblauch

• Menge: 4 Nelken (12g)

• Grüne Chili

• Menge: 2 Einheiten (90g)

• Kreuzkümmelsamen

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Lorbeerblätter

• Menge: 2 Einheiten (1g)

• Gewürznelken

• Menge: 4 Einheiten (1g)

• Kardamom

• Menge: 1 Einheit (0g)

• Muskatblüte

• Menge: 1 Prise (0g)

• Zimt

• Menge: 1 Stängchen (3g)

• MUSKATNUSS

• Menge: 1 Prise (0g)

• Koriander

• Menge: 1 Esslöffel (5g)

• Kreuzkümmel

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Rote Chilischote

• Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Salz

• Menge: 7g

• Quark

• Menge: 2 Esslöffel (26g)

• Wasser

• Menge: 2 Tassen (473g)

• Pflanzenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)