Ristorante Conca Bella Wine Bar

Natürlich sind die Erwartungen hoch, wenn man eines der (im Gault Millau) höchst bewerteten Restaurants im Tessin besucht. Das Restaurant ist modern und sehr sc... Weiterlesen Natürlich sind die Erwartungen hoch, wenn man eines der (im Gault Millau) höchst bewerteten Restaurants im Tessin besucht. Das Restaurant ist modern und sehr schön eingerichtet, im Souterrain gibt es noch einen schönen Weinkeller.Der Empfang und auch die Betreuung während des Essens waren überaus zuvorkommend und herzlich. Das amuse bouche steigerte dann noch die Vorfreude eine wunderbare Creme mit Rucola in einer knusprigen Kugel aus hauchdünnem Brotteig. Das Mittagessen selbst traf dann leider nicht unseren Vorstellungen: Das Tatar vom Zander war ziemlich naturbelassen wir hätten 's gern aromatischer gehabt.. Bei der Pasta mit Meeresfrüchten haben wir ein paar Kilometer von der italienischen Grenze entfernt eigentlich ein mediterranes Gericht erwartet, sie wurde war aber an einer gebundenen Krustentiersauce serviert, welch uns nicht so passte. Vielleicht hätten wir auch genauer nachfragen sollen. Auch dass als Hauptgang bestellte Kalbskotelette war nicht gerade butterzart .

Die Auswahl an Gerichten ist relativ begrenzt, aber das, was Sie bekommen, ist von sehr guter Qualität. Große Auswahl an Weinen und freundliches Servicepersonal... Weiterlesen Die Auswahl an Gerichten ist relativ begrenzt, aber das, was Sie bekommen, ist von sehr guter Qualität. Große Auswahl an Weinen und freundliches Servicepersonal.

Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns kompetent in der Auswahl aus der riesigen Weinkarte geholfen. Das Essen war einfach hervorragend, mit einem sehr g... Weiterlesen Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns kompetent in der Auswahl aus der riesigen Weinkarte geholfen. Das Essen war einfach hervorragend, mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Ich werde bestimmt wieder ins Conca Bella gehen.

Vom Ambiente über den Service bis hin zu Essen, Trinken und dem familiären Flair – wir haben es sehr genossen und das Ganze war zudem preiswert. Ein Michelin-St... Weiterlesen Vom Ambiente über den Service bis hin zu Essen, Trinken und dem familiären Flair – wir haben es sehr genossen und das Ganze war zudem preiswert. Ein Michelin-Stern und Gault Millau-Auszeichnungen sind hier vollauf verdient!

Die Bedienung im Conca Bella ist außerordentlich freundlich, die Weinkarte beeindruckend umfangreich, und das Ambiente des Restaurants zugleich elegant und einl... Weiterlesen Die Bedienung im Conca Bella ist außerordentlich freundlich, die Weinkarte beeindruckend umfangreich, und das Ambiente des Restaurants zugleich elegant und einladend, perfekt gelegen im malerischen Dorfkern von Vacallo. Hier passt einfach alles, und mein Hauptgericht, ein Filet vom Patanegra-Schwein, war hervorragend. Die Speisekarte ist kreativ und voller Überraschungen, die Gerichte werden ansprechend präsentiert. Alle Auszeichnungen, von Gault-Millau bis zum Michelin-Stern, sind mehr als verdient, besonders da man hier, im Gegensatz zu Zürich, Basel oder Genf, für diese kulinarischen Höhepunkte nicht tief in die Tasche greifen muss. Ich freue mich schon sehr auf meinen nächsten Besuch im Conca Bella!