Schäfli - Uznach
Schäfli
Beschreibung
Willkommen im Schäfli – einem kleinen, herzhaften Refugium im Städtchen von Uznach, das Gemütlichkeit mit nachhaltiger Handwerksküche verbindet. In liebevoll eingerichteten Räumen serviert das Team überraschende Mehrgänge aus Schweizer Bio‑ und Demeterprodukten: vergessene Sorten, ganze Tiere ohne Abfall und ein beeindruckendes Chässtübli runden das Erlebnis ab. Die Atmosphäre ist warm, das Brot fein, der Service persönlich und kenntnisreich. Ob intimes Dinner, feines Fest oder Käseliebhaber‑Abend: Schäfli macht aus jedem Menü ein bewusstes Genussmoment.
Bilder
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Bewertungen
Im gemütlichen Altstadthaus von Schäfli trifft rustikaler Charme auf sorgfältig zubereitete, regional‑biologische Küche. Gäste loben die heimelige Stube, das warme, aufmerksame Service und das Konzept: Man wählt die Anzahl Gänge, und die Küche überrascht mit saisonalen, oft vergessenen Produkten. Besonders das umfangreiche Käseangebot und die ehrliche Slow‑Food‑Philosophie werden geschätzt. Kritische Stimmen bemängeln hingegen Preis‑Transparenz, einzelne Portionsgrößen sowie die Kartenzahlung — oder deren Fehlen — und empfinden Weinpreise als hoch. Insgesamt bleibt Schäfli für viele ein persönlicher, stimmungsvoller Ort für besondere Abende.
Service: Dine in Essensart: Abendessen Preis pro Person: CHF 60–70
Dieses Restaurant versprüht den Charme einer gemütlichen Gaststube. Alles ist sehr gepflegt und hygienisch. Die Tische stehen mit angenehm großem Abstand zueinander. Es wird serviert, was die Wirtin gekocht hat. Man wählt lediglich aus, wie viele Teller man bekommen möchte. Gekocht werden die Speisen aus regionalen Produkten. Bei jedem Gericht wird erklärt, woher die Zutaten stammen. Ich habe mich einmal mehr äußerst wohl gefühlt und werde sicher bald wieder im Schäfli einkehren.
Sehr angenehmes Ambiente, optimale Bewirtung. Einfach, aber alles mit Stil und zweckmässig. Unbedingt zu empfehlen Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Das Restaurant ist eine gemütlichen Holzstube. Die ausgesuchten Produkte werden ehrlich zubereitet, das Essen schmeckte stets sehr gut. Der Service hat noch Freude am Beruf.
Ein super feines Restaurant mit saisonalen, frisch zubereiteten Menüs. Das spezielle daran ist dass man auswählt wieviele Anzahl Gänge man möchte und aufzählt was man nicht mag. Die Gänge sind dann eine Überraschung. Ich war schon mehrere Male im Schäfli und habe noch nie etwas erhalten was mir nicht geschmeckt hatte. Das Schäfli ist wirklich ein Besuch wert!
Speisekarte
Hauptgericht
Sonntagsmenü Mit Suppe, Salat, Hauptgang Und Dessert41 CHF4-Gang-Mittagsmenü (Suppe, Salat, Hauptgang, Dessert)27 CHFFelchenfilet Mit Spargeln Und KartoffelnKäsebuffet / Chässtübli / Käseplatte Vom FeinstenMehrgängiges Menü (4-10 Gänge)