Musée des Mines d'asphalte - Travers

Museum, Schweizer, Eiscreme
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Musée des Mines d'asphalte

Musée des Mines d'asphalte
4.0 / 5 (48 Bewertungen)

Beschreibung

Betreten Sie das Musée des Mines d'asphalte und tauchen Sie ein in ein kulinarisches Stück Regionalgeschichte. Hier trifft rustikale Wärme auf ein ungewöhnliches Handwerk: der legendäre im Asphalt gegarte Schinken ist die Spezialität des Hauses, dazu empfiehlt das Team das hausbraute Bier oder ein ausgesuchter Absinth – sogar als feines Eis zum Dessert. Die Karte bleibt bewusst schlicht und ehrlich, mit frischen Salaten, Kaffee und kleinen, liebevoll zubereiteten Gerichten. In der holz- und asphaltgeprägten Stube oder auf der Terrasse genießen Sie ehrliche Aromen, herzlichen Service und eine Atmosphäre, die nach Bergwerk und Brennerei duftet. Musée des Mines d'asphalte: ein Ort für Entdecker und Genießer.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Alonso

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Reservieren Sie, wenn Sie Asphalt‑Schinken oder Absinth‑Verkostung wünschen; nach Minenführungen ist es beliebter – Terrasse und Gruppen begrenzt.

Bewertungen

★ 4 / 5 bei 48 Bewertungen

Gästemeinungen loben das originelle Asphalt‑Schinken‑Gericht, freundlichen Service und das rustikale Ambiente; Kritik: begrenzte Speisekarte.

schutz-jana
18.01.2018

Das Essen hat sehr gut geschmeckt und wurde in einem passenden Ambiente serviert. Das Personal ging auf uns ein und war sehr sehr nett.

alex-gerber
18.01.2018

Ein Rustikales Restaurant.Der Schinken der im Teerbad gekocht wird, ist sehr zu empfehlen. Auch gibt es jede Menge verschiedene Absynth zu degustieren.Es war sehr gut, würde das Lokal wieder besuchen.

kelly-dach
18.01.2018

Intressante Führung, Herrvorrangder Schinken im Asphalt gegart, freundliche Bedinung, rusikales Lokal

alonso10
10.12.2022

Nachdem wir eine Asphaltmine besucht hatten, probierten wir das Restaurant aus. Die Speisekarte war einfach, aber es gab die Möglichkeit, in Asphalt gekochten, geräucherten Schinken zu probieren, ein einzigartiger Geschmack, da die Dings in der Vergangenheit hergestellt wurden. in der Tat hat es sehr gut geschmeckt

ileduc
10.12.2022

Plötzlich aßen wir auf Asphalt gekochten Schinken, ein interessantes und schmackhaftes Gericht, das offenbar jeden Tag am 4. Dezember in der Firma serviert und ab 1991 vom heutigen Caffe the Minas nachgeahmt wurde. Mir gefiel die Partnerschaft mit dem Asphaltbier des Hauses, mit. Seine rauchige Note ist leicht erkennbar, ohne aggressiv zu sein, Struktur und auch Eleganz. Asphalt-Dinge sieht bei Asphalt-Dinge gut aus, dachte ich in diesem Moment.

Speisekarte

  • Hauptgericht

    Schinken Im Teerbad Gekocht
    Schinken Im Teerbad Gekocht
    Glace Mit Absinth
    Glace Mit Absinth
  • Getränk

    Kaffee Mit Absinth
    Kaffee Mit Absinth
  • Cocktail

    Grüne Fee
    Grüne Fee
  • Other Indulgences

    Absinth
    Absinth
  • Vegetarische Gerichte (Abendessen)

FAQ

Das Ambiente ist rustikal mit Holz- und Asphaltakzenten; es wirkt gemütlich und thematisch abgestimmt auf die Mine.

Nein, es ist kein Fine‑Dining‑Haus; die Küche ist traditionell, ehrlich und rustikal.

Nein, das Ambiente ist bewusst rustikal und thematisch zur Bergwerksgeschichte passend, nicht minimalistisch.

Weitere Informationen

Die Einrichtung nutzt tatsächlich originale Bergbau‑Materialien: einige Dekoelemente und Tischplatten stammen von der nahen Asphaltmine und verweisen so direkt auf die regionale Industriegeschichte – ein Erlebnis für Neugierige, das über das Essen hinausgeht.

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