Adelboden - Steinen
Adelboden
Beschreibung
Betreten Sie Adelboden und lassen Sie sich von einer warmen Bauernstube, präziser Kochkunst und einem Hauch Haute Cuisine verzaubern. Hier verschmelzen regionales Handwerk und kreative Kompositionen zu Mehrgang‑Erlebnissen, die Auge und Gaumen gleichermaßen fordern: vom raffinierten Mise‑en‑Bouche über Fisch- und Kalbsgerichte bis zum berühmten Käsewagen. Adelboden bietet eine große Weinauswahl, eine sonnige Terrasse mit Aussicht und private Stuben für besondere Anlässe. Ein Ort, an dem jeder Gang mit Absicht serviert wird — ideal für Feiern und genussvolle Auszeiten.
Bilder
Bewertungen
Adelboden präsentiert sich in den Bewertungen als ein liebevoll geführtes Fine‑Dining‑Refugium mit rustikalem Bauernstuben‑Charme. Gäste loben eine durchgängig kreative, handwerklich perfekte Küche: komponierte Mehrgang‑Menüs, überraschende Mise‑en‑Bouches und ein legendärer Käsewagen hinterlassen bleibenden Eindruck. Der Service wird wiederholt als professionell, herzlich und aufmerksam beschrieben. Die Lage auf einer Anhöhe mit Terrasse bietet schöne Ausblicke; das Haus verlangt jedoch seinen Preis – nicht für den Alltag, aber perfekt für besondere Anlässe.
Es stimmte einfach alles. Regionale Küche meets französische Küche. Spitzengastronomie, perfekte Bedienung.
Man muss nicht viel sagen oder schreiben. Es ist von A-Z hervorragend. Geschultes Personal, Kreatives frisch zubereitetes Essen, hervorragende Qualität, Weinkarte mit grosser Auswahl. Das Interieur des Restaurants ist in Holz gehalten gibt eine gemütliche Atmosphäre.
Wie ist es möglich, dass sich der bekannte Koch über so viele Jahre immer wieder motivieren kann das Beste zu geben ? Einfach sensationell, aber sicher sehr anstrengend. Bravo !Die einzelnen Gänge sind jedesmal ein Gedicht !Die einheimischen Servierdamen passen zum gemütlichen Chaletstil des Hauses.Wir sind zwar immer etwas overdressed. Finde es schade, dass die Gäste nicht etwas mehr Stil haben. Wir haben so grossen Respekt vor der Kochkunst, dasswir das auch mit unserer Kleidung ausdrücken.Also immer weiter so: nichts ändern ! Es ist perfekt !
Das Restaurant bietet nicht viel Platz dafür aber hervorragende Kochkünste! Koch des Jahres 2012, 18 GaultMillau Punkte. Das sieht man auf dem Teller und ein pure Genuss für den Gaumen. Top!
Wir fahren jedes Jahr 2-3 mal ins Restaurant Adelboden, wo wir immer wieder kulinarisch unvergesslich verwöhnt werden. Küche und Bedienung sowie das Ambiete sind immer eine Reise wert.
Speisekarte
Milk Cap Tea
Lychee Black Milk Cap Tea4 CHFGolden Oolong Milk Cap Tea4 CHFRuby Black Milk Cap Tea4 CHFFour Seasons Green Milk Cap Tea4 CHFPineapple Milk Cap TeaKaffee
3 CHF