The K By Tim Raue - St. Moritz
Speisekarte
Eine vollständige Speisekarte von The K By Tim Raue aus St. Moritz über alle 22 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Karte.
Ab der Wintersaison wird der renommierte argentinische Koch Mauro Colagreco die Gäste im K des Kulm Hotels in St. Moritz verzaubern. Nach Jahren des Lernens von den besten Köchen in Frankreich übernahm er das Restaurant Mirazur in Menton an der Côte d'Azur als Koch und Patron. Mit Michelin-Sternen und dem ersten Platz in "The World's Best Restaurants" gilt ein Besuch heutzutage als Muss für Feinschmecker. Die Küche von Mauro Colagreco ist nicht einfach zu kategorisieren. Mauros Geschick liegt in seinem delikaten Gleichgewicht zwischen einzigartigem Geschmack und Aroma, das jedem großartigen Zutat ihren besonderen Platz einräumt. Für diese Zusammenarbeit mit dem Kulm Hotel bringt er all seine typischen Gerichte in das Restaurant K, wobei er hochwertige frische Produkte verwendet.
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Bewertungen
Das Restaurant bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die sowohl asiatische als auch internationale Einflüsse umfasst. Die Gerichte sind kreativ und geschmacklich hervorragend, wobei das Wasabi-Rock-Lobster und das Spanferkel besonders hervorgehoben werden. Die Präsentation der Speisen ist ansprechend, und der Service wird als freundlich und aufmerksam beschrieben. Die Atmosphäre könnte zwar verbessert werden, insbesondere hinsichtlich der Lautstärke und Raumtemperatur, dennoch wird das Ambiente im Großen und Ganzen als angenehm empfunden. Auch wenn die Preise gehoben sind, rechtfertigt die Qualität der Speisen den Preis, und viele Gäste ziehen einen erneuten Besuch in Betracht.
Hummer war ausgezeichnet, sehr gut und speziell waren der Lachs und die beiden Fleischgängeund auch das Dessert hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Generell waren die Speisen etwas scharf. Der Wein (Veran/ Mallorca) war super. Die erste uns zur Probe gegebe hatte Korkengeschmack, problemlos wurde uns dann eine zweite Flasche geöffnet. Besten Dank.
Ob traditionelle oder kreative Küche Chef Nussbaumer mit seiner Brigade zaubert grossartige kulinarische Erlebnisse auf den Tisch! A propos traditionell: sein eigenes Parfait de foie gras lohnt sich bereits die Reise nach St. Moritz. Traumhafte Atmoshäre in Arve und schlichter Eleganz.
Das Essen war excellent, ganz besonders. Geschmacklich kaum zu uebertreffen und immer ueberraschend. Man wünscht sich, es zu schaffen, viel mehr zu essen, um jedes Gericht zu essen. Die Weine sind sehr gut ausgewählt und hervorragend. Der Service angenehm und nett. Man fuehlt sich außerordentlich wohl. Tim Raue, ob in St. Moritz oder Berlin ist immer ein besonderes Erlebnis und ein wunderschöner Abend.
Exzellentes Menü im Pauschalpreis mit einem tadellosen Service geleitet von Fabio ein echter Profi. Wir empfehlen, den weißen Aigle clos des murailles.
Vollständiges Menü
Japanische Spezialitäten
Beilagen
Soßen
Wein
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Nachspeise
Weitere Informationen
QR-Code zur Speisekarte
Dieses Restaurant bietet
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