327 - Sankt Martin

Das Restaurant liegt sehr schön. Die Bedienung ist freundlich und bemüht. Das Essen hingegen ist mehr als eine Katastrophe. Wir haben beide eine Pfälzer Spezial... Weiterlesen Das Restaurant liegt sehr schön. Die Bedienung ist freundlich und bemüht. Das Essen hingegen ist mehr als eine Katastrophe. Wir haben beide eine Pfälzer Spezialität gegessen, die geschmacklich und von der Konsistenz her unterirdisch war. Wir haben den Verdacht, dass es sich bei der Zubereitung um Fertiggerichte handelt. Wer gut essen möchte, sollte dieses Restaurant meiden.

Sehr schönes Ambiente und freundliches, aufmerksames Personal. Wir waren mit der Qualität und dem Geschmack der Speisen sehr zufrieden. Auch auf Sonderwünsche a... Weiterlesen Sehr schönes Ambiente und freundliches, aufmerksames Personal. Wir waren mit der Qualität und dem Geschmack der Speisen sehr zufrieden. Auch auf Sonderwünsche aufgrund von Unverträglichkeiten wurde unkompliziert und verständnisvoll eingegangen. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.

Wunderschöne Terrasse mit traumhaftem Ausblick. Extrem freundliche und aufmerksame Bedienung, die versucht, jeden Wunsch zu erfüllen! Das Essen ist hervorragend... Weiterlesen Wunderschöne Terrasse mit traumhaftem Ausblick. Extrem freundliche und aufmerksame Bedienung, die versucht, jeden Wunsch zu erfüllen! Das Essen ist hervorragend! Wünsche wie Sektempfang, Tischwahl bei der Reservierung usw. werden mit viel Mühe berücksichtigt. Danke für den tollen Abend!

Durch eine Empfehlung sind wir auf das Restaurant gestoßen. Da es etwas abseits von Sankt Martin liegt, wären wir sonst nicht darauf gekommen. Das Restaurant be... Weiterlesen Durch eine Empfehlung sind wir auf das Restaurant gestoßen. Da es etwas abseits von Sankt Martin liegt, wären wir sonst nicht darauf gekommen. Das Restaurant befindet sich in einem größeren Hotelkomplex, der von außen nicht besonders einladend wirkt. Im Inneren ist das Bild glücklicherweise ganz anders. Das Restaurant ist sehr schön und modern gestaltet. Leider machte uns das Wetter einen Strich durch die Rechnung, sodass wir im Innenraum Platz nehmen mussten. Wir hatten einen sehr schönen Zweiertisch am Fenster mit direktem Blick in die Ebene – traumhaft! Die Tische hatten zudem einen großen Abstand zu den Nachbarn, und es gab ausreichend Desinfektionsmittel, was sehr vorbildlich ist. Die Karte bietet eine gute Auswahl, einschließlich modernisierter Pfälzer Spezialitäten. Gleich zu Beginn gab es selbstgebackene Brötchen mit verschiedenen Aufstrichen und Meersalz. Danach erhielten wir einen Gruß aus der Küche – wow, was für ein Auftakt! Für ein Restaurant dieser Preisklasse ist das alles andere als selbstverständlich. Hier soll sich der Gast wohlfühlen, und das wird durch den auffallend kompetenten, freundlichen und aufmerksamen Service unterstützt. Zu Beginn wählte ich den Salat mit Müsliknusper. Dieser war knackig und frisch und mit einem leckeren Dressing angemacht. Auch mein Hauptgericht, Zander mit Polenta und Brokkoli auf Rieslingsauce, war ein Gedicht. Der Zander war perfekt gebraten und wunderbar angerichtet. Zum Abschluss wählte ich noch einen Espresso, der jedoch Luft nach oben hatte, da er nicht richtig extrahiert war und wässrig schmeckte. Die dazu gereichten hausgemachten kleinen Köstlichkeiten machten das jedoch wett. Wir hatten einen sehr schönen Abend und können das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.

Wow, das ist das erste, was mir zu diesem Lokal und seinem Service einfällt. Aber dazu später mehr. Aufgrund des sommerlichen Abends wollten wir definitiv drauß... Weiterlesen Wow, das ist das erste, was mir zu diesem Lokal und seinem Service einfällt. Aber dazu später mehr. Aufgrund des sommerlichen Abends wollten wir definitiv draußen speisen und erhielten einen sehr schönen Tisch am Ende des Außenbereichs. Das Einchecken erfolgt per Luca-App oder klassisch mit einem Zettel. Die Karte umfasst wenige Vor- und Hauptgerichte sowie regional interpretierte Speisen. Wir entschieden uns beide für die gefüllte Frikadelle zu 13,00 Euro. Diese beinhaltete eine Zwiebel-Senf-Marmelade und war auf Currywirsing drapiert. Dazu bestellten wir das Kartoffel-Selleriepüree für 4,00 Euro. Nach der Bestellaufgabe wurde ein Korb mit zweierlei hausgebackenen Semmeln sowie eine Auswahl an Meersalz, aufgeschäumter Butter, Ajoli und Frischkäse serviert. Die Semmeln waren sehr lecker und noch leicht warm. Besonders der Frischkäse hatte es mir angetan. Wenige Minuten später gab es einen Gruß aus der Küche in Form einer kleinen Kugel aus Lachstatar auf Krautsalat, garniert mit einem frittierten Blatt. Freiwillig gab ich meine Portion an meine Freundin weiter, die erfreut zugriff. Es soll sehr lecker gewesen sein. Insgesamt nach knapp 30 Minuten kamen die Hauptgerichte. Die Frikadelle war erstaunlich groß und sehr ansprechend angerichtet. Die Kombination mit Senf war köstlich. Das Püree hätte ruhig etwas mehr sein dürfen, der Hauptfokus lag somit auf dem Fleischgericht. Satt wurden wir beide definitiv, für ein Dessert war kein Platz mehr. Aufgrund der Weinregion gab es sogar 10 offene, überwiegend trockene Weißweine. Ich entschied mich für einen Riesling aus dem Jahr 2017, während meine Begleitung den Muskateller wählte. Da wir beide mit unserer Wahl sehr zufrieden waren, erkundigten wir uns direkt im Internet nach den Weingütern und beschlossen, dort einzukaufen. Unsere Bedienung bewies an diesem Abend mehrfach ihr Geschick, indem sie Gästen hinterher rannte. Es war ein wirklich gelungener und charmanter Abend, der mit Sicherheit bei unserem nächsten Urlaub in der Region wiederholt wird.