Central - Samedan
Central
Beschreibung
Central in Samedan: Ein herzliches, familiengeführtes Restaurant mit rustikalem Engadiner Ambiente, hausgemachten Ravioli und regionalen Spezialitäten. Genießen Sie hausgemachte Suppen, perfekt empfohlene Bier‑ und Weinbegleiter, freundliche, aufmerksame Gastgeber und faire Preise. Ideal für romantische Abende, Familienessen oder ein entspanntes Dinner nach einem Tag in St. Moritz — herzlich, gemütlich und authentisch.
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Bewertungen
Im Herzen von Samedan präsentiert sich das familiengeführte Restaurant Central als einladender Treffpunkt mit rustikalem Engadiner Charme. Das Lokal in einem historischen Haus aus dem 17. Jahrhundert besticht durch gemütliche Stuben, warmen Service und ein klares kulinarisches Profil: hausgemachte Ravioli in verschiedenen Varianten, herzhafte Suppen und regionale Spezialitäten, dazu eine feine Auswahl lokaler Biere und Weine. Viele Gäste loben das ausgezeichnete Preis‑Leistungs‑Verhältnis und die Gastfreundschaft.
Central ist besonders an Wochenenden gut besucht, Reservierungen lohnen sich. Trotz gelegentlicher Wartezeiten beim Getränkeservice und leicht schwankender Portionsgrößen scheinen die geschmackliche Qualität und die liebevolle Zubereitung jedes Mal überwiegend zu überzeugen — ein Ort für gemütliche Abende, Familienessen und romantische Stunden nahe St. Moritz.
Während unserer Woche Aufenthalt waren wir 3x im Central. Schönes Restaurant. Essen ist exzellent, sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Zu empfehlen sind die hausgemachten Raviolis, sehr lecker. Portionen großzügig
Sehr gutes Essen und Bediendung Personal sehr freundlichen Serviers Zimmer waren sehr Sauber und Ruhig Hund sehr willkommen
Inmittel des alten Dorfes ein Familienrestaurant mit Übernachtungsmöglichkeiten. Schöne Stüva und Suvler, unbdingt die hausgemachten Pasta und Ravioli probieren.
Das Restaurant ist berühmt für seine hausgemachten Raviolis und Nudeln. Ich habe schon Oriental und Sole Capri Ravioli probiert und sie sind lecker. DIe Speisekarte ist reichhaltig. Das Personal ist freundlich. Am Mittag ist nur das Dorfstübli offen. Am Abend das Suler das sehr gemütlich ist und meistens gut besucht ist.
Mit 5 Personen besuchten wir das Central . Das gemütlichen Sulèr ist heimelig eingerichtet.Dort wurden wir freundlich begrüsst. Die Speisekarte ist reichhaltig. Meine Frau entschied sich für Hirschfilet. Ohne Probleme konnte sie die Zutaten ändern. Die Gemüsebeilage war reichhaltig und die Sauce mit Steinpilz war himmlisch. Meine Freunde und ich entschieden sich für die verschiedenen Ravioli fatta in Casa . Die verschiedenen Saucen dazu waren hervorragend, natürlich auch mit Steinpilzen. Die Weinkarte ist reichhaltig mit fairen Preisen. Der Wein von Triacca Sforzato Riserva passte hervorragend zu unseren Speisen. Die Desserts von heissen Beeren, verschieden Sorbets und Vermicelles mit selbstgemachten Meringues rundeten ein gemütliches Essen unter Freunden ab. Wir kommen wieder.
Speisekarte
Salate
Caprese (Tomaten, Mozzarella Und Pesto)Fleischplatten
Trockenfleischteller (Rind)Bündnerteller (Rohschinken & Trockenfleisch)Ravioli Und Pasta
Ravioli Valtellina (Klein)Mangold Wurst In Lauchcreme SauceGratin Valtellina