Achalm - Reutlingen
Achalm
Beschreibung
Das Hotel Restaurant Achalm in Reutlingen besticht durch seinen einzigartigen Panoramablick auf die Stadt und die schwäbische Alb. Seine Lage unterhalb der Burgruine Achalm macht es zu einem beliebten Ausflugsziel. In dem gemütlichen Schafstall können größere Gruppen deutsche Küche mit schwäbischen Spezialitäten wie Maultaschen, Spätzle, Fleisch und Fisch aus regionaler Produktion sowie köstliche Desserts genießen, die auch den süßen Zahn zufriedenstellen.
Bilder
Bewertungen
Auf der Achalm besticht das Restaurant durch Lage und Panorama: sonnige Terrasse, tolle Aussicht und familienfreundliche Angebote wie Kinderkarte und Spielplatz. Das Personal ist meist sehr aufmerksam, schnell und zuvorkommend, die Küche bietet regional zubereitete Gerichte und leckere Kuchen. Kritik richtet sich an unzuverlässige Reservierungen, gestiegene Preise, geschrumpfte Portionen und schwankende Präsentation oder Zutatenqualität. Ideal für Wanderer, Familien und Hotelgäste, mit Verbesserungspotential bei Preis-Leistung und Reservierungsabwicklung.
Wir waren an einem der ersten Sonnentage im März und haben zunächst die Frühlingssonne auf der Terrasse genossen. Der Service war sehr aufmerksam, die angebotenen Weine lecker und preislich angemessen. Zum Essen sind wir in den Innenbereich gegangen. Auch hier war der Service ausgezeichnet und das Essen hat uns alle vier sehr angenehm überrascht. Sowohl die Qualität der verwendeten Produkte als auch die Zubereitung waren einwandfrei. Nachdem wir vor einigen Jahren mehrfach enttäuscht wurden, werden wir die Achalm gerne wieder besuchen. Es scheint sich einiges geändert zu haben.
Auf Nachfrage wurde gestern Abend ein hervorragendes Lammfleischgericht zubereitet. Super lecker und toller Service! Zu einem alten Schafstall gehört regionales, schwäbisches Lammfleisch auf die Speisekarte. Biosphärenreservat, Wachholderweide, Landschaftspflege, Achalm-Lamm. Ein Konzept, ein Alleinstellungsmerkmal, das nicht besser sein könnte.
Positiv: Gepflegtes, weitläufiges Ambiente mit hervorragender Aussicht auf das Reutlinger Tal. Sehr freundliche und umsichtige Bedienung, die das Prinzip „Der Gast ist König“ voll und ganz verstanden hat. Negativ: Das Essen bewegt sich leider nur auf mittelmäßigem Niveau. Die Spargelcremesuppe war eine wässrige, nach saurer Milch schmeckende, lauwarme Plörre, in der für 8,50 Euro drei harte Stückchen Spargel umherschwammen. Ohne das separat bestellte Brot wäre sie ungenießbar gewesen. Neutral: Die zwei mittelgroßen Schnitzel vom Schwäbischen Landschwein waren zart und aromatisch. Leider schmeckte die Panade etwas nach altem Fett. Die Pommes waren Standard. Die Größe der Portion hätte für 22,50 Euro etwas großzügiger ausfallen dürfen; zumindest hätte meiner Meinung nach ein kleiner Beilagensalat dazugehört. Die Rhabarber-Schorle ist exzellent! Unterm Strich: Nur bedingt empfehlenswert. Eine Institution in dieser herausragenden Lage sollte sich um bessere Köche bemühen!
Wir waren zum Mittagessen und waren positiv überrascht. Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet. Die Speisekarte bietet eine ausreichende Auswahl. Der Service ist freundlich. Das moderne Ambiente ist angenehm, allerdings ist der Abstand zwischen den Tischen für geschäftliche Gespräche zu eng.
Unglaublich gutes Essen und hervorragende Desserts. Die Portionen sind zwar nicht sehr groß und die Preise etwas höher, aber für die Qualität angemessen! Der Service ist noch besser!!! Herzliche, zuvorkommende und lustige Kellner, die ein großzügiges Trinkgeld verdienen. Man gibt zwar viel Geld aus, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Wir werden definitiv wiederkommen! Vielen Dank!
Speisekarte
Knusprige Salate
Sommersalat Mit Holunderblütendressing Mariniert16 €Bunte Salatplatte Mit In Sesam Gebratenen Putenbruststreifen14 €Carpaccio Von Roter Bete Und Avocado12 €Vorspeisen
Achalm Probiererle: Eine Hausgemachte Geschmelzte Maultasche5 €Duo Vom Lachs Mit Limonenschmand14 €Hauptgerichte
Geschmelzt In Der Brühe Mit Gemischtem Salat14 €