Haerlin Hamburg - Hamburg
Haerlin Hamburg
Beschreibung
Das Haerlin Restaurant im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten (Four Seasons Hotel) ist eines der führenden Gourmet-Restaurants in Deutschland und wurde mit 1 Michel-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Küchenchef Christoph Rüffer kreiert leichte Gerichte, die auf klassischer französischer Küche basieren und mediterrane Einflüsse aufweisen. Das Interieur erinnert an die klassische Ära, als das Hotel vom ursprünglichen Besitzer Haerlin gegründet wurde. Das exzellente Essen wird im prächtigen Speisesaal serviert, mit klassischer Musik im Hintergrund und einem atemberaubenden Blick auf den Inneren Alstersee. Das Restaurant kann gemietet werden und bietet Platz für bis zu 90 Personen. Freundlicher, zuvorkommender Service runden das gesamte Erlebnis ab.
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Bilder
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Bewertungen
Es war ein interessanter Besuch, bei dem nichts einer Wiederholung widerspricht. Das Restaurant ist meiner Meinung nach angemessen mit seinen 2 Sternen, aber hier und da ist zweifellos das Potenzial für mehr erkennbar. Wer eine festliche Atmosphäre mit Tradition mag, ist hier an der richtigen Adresse. Das Essen ist sehr gut, aber der Service ist ziemlich langsam. Insgesamt waren wir beide enttäuscht. Die Küche geht in verschiedene Richtungen, ohne wirklich konsequent einen Weg einzuschlagen. Der Haerlin hat uns insgesamt wirklich einen tollen Abend bereitet. Trotz des eleganten Ambientes und des reservierten Service sind wir voll auf unsere Kosten gekommen. Das 6-Gänge-Menü mit begleitender Weinkarte war einfach fantastisch. Alles in allem eine tolle Erfahrung, um unseren Jahrestag zu feiern! Du solltest nicht von der gehobenen Umgebung beeindruckt sein, der Service ist für jeden Gast angemessen und das Essen ist auf jeden Fall eine Reise wert. Wir waren begeistert von unserer Erfahrung im Haerlin und können dieses fantastische kulinarische Erlebnis wärmstens empfehlen. Es stellte sich als eines der besten Mahlzeiten heraus, die wir bisher hatten. Alles in allem war das französische Essen im deutschen Restaurant Haerlin fantastisch und das Degustationsmenü war ein Angebot nach dem anderen.
Schönes, altes schickes Restaurant. Gehen Sie nicht dorthin, wenn Sie etwas Lebhaftes wollen. Wir hatten das 4-Gänge-Menü, das unglaublich war! Nach drei wunderbaren Amüsements begann das Essen. Jeder Gang war auf sehr hohem Niveau und sehr geschmackvoll. Der Riesling-Wein war fantastisch, ebenso wie der Rotwein aus dem Libanon (!). Der Service war tadellos, freundlich und entspannt.
Wir brauchten einen Platz zum Essen für unsere eine verbleibende Nacht in Hamburg und wir wollten nicht enttäuscht werden, also gingen wir auf jeden Fall zu einem 2-Michelin-Sterne-Restaurant in der Nähe unserer Unterkunft! Wir wurden nicht nur nicht enttäuscht, sondern wir waren begeistert von dem exzellenten Service und dem unglaublichen Essen hier. Wir waren auch beeindruckt, wie erschwinglich es im Vergleich zu einem ähnlichen Restaurant in Los Angeles war. Wir sind all den wunderbaren Mitarbeitern dankbar, die uns geholfen und Englisch mit uns gesprochen haben, danke!
Vom Essen bis zum Service, vom Ambiente bis zum Rhythmus im Ausgang der verschiedenen Gerichte: einfach perfekt. Zwei Sterne verdient, ausgezeichnetes Restaurant.
Die einzelnen Spaziergänge waren außerordentlich gut in jedem Blick. die Getränke perfekt harmonisiert. der Service sehr aufmerksam. die Rechnung angemessen.
Genial ,vielen Herzlichen Dank .Ich komme Wider,Bedingung war Toll, Atmosphäre war Sehr Schön,ich bin Sehr Zufrieden ,Das beste Restauran bis Jetzt